布丁。食。遊。記

（台南市中西區府中街113號     AM11至賣完為止，約為PM4:30     週一二公休  

0972205008       店家FB）

跑跳台南多年，自認不是觀光客，不走觀光路線，府中街自然不是造訪首選

正因如此，後知後覺的我竟在原作誕生一年多後才發現它的存在（大汗）

2011/12/10開幕的原作

古樸攤車、大量日文，賣的卻是傳統台灣味，組合一整個太妙

難怪過往人潮就算不坐下喝杯杏仁茶，也會拍照留念一番

（台南市中西區國華街47號後棟，IORI右側小巷內

PM4-9      週一二公休    預約為主，請於營業時間電洽 (06)220-1088      店家FB）

小滿，又是個從讚裡挖到的寶！

年中時發現它，古樸的店名太可愛，趕緊連結店家FB

取自24節氣之一的店名，寓意物至與此，小得盈滿

勉強推測是老屋中餐，其他的就沒有概念了

六月底前往探路，即便問了正興咖啡館也找不著小滿所在

（台南市中西區公園路8號       AM10-PM11      (06) 223-3115）

在北中南都有據點的奉茶，不只是家茶飲

1989年始於台南公園路、走過廿載的奉茶，可謂府城老屋新生先驅之一

奉茶老闆葉東泰先生不只是茶店老闆

擔任古都保存再生文教基金會常務董事長的他更是文史工作者

 （台南市中西區民權路2段28號       AM10-PM9:30      (06) 221-6268）

在台南跑跳N年，雖說華都紅吱吱的招牌很難不看到，可一次也沒被吸引到

實在是號稱全省第一家松針小籠包的招牌啊霞不到害怕肉餡的我

經過華都，當大禹一點也沒困難（挺！）

是說～這陣子太頻繁出沒吳園、開隆宮一帶，多到有點鬼擋牆的fu

（台南市南區健康路一段221-3號    PM 3:30 - PM10:30    週日公休   (06) 213 - 0196） 

高雄臭豆腐，最愛台式的武廟愛嬌姨，論港式嘛，便是強力重砲的江豪記

至於很多人推薦的福記，很抱歉，對它印象用普通來形容都不夠

即便如此，客源穩定的福記於2010年展店到台南

創始店福記由何家大姊主持，分店老江南則由何家二姐何惠敏及小妹何妙娟經營

就說了不喜歡福記，開分店的消息當然不會吸引我

不過，老江南有了微笑王子歐思麥的推薦，令我頗感好奇

（台南市東區仁和路88-1號       AM 11 - PM 8      週一公休）

吃過山西刀削麵後，想起阿阿叫大人跟永貞姊力推的手工刀削麵

心裡惦記著要去PK一下

說在東區，其實在外圍的巷弄裡

加上沒有店名，只有白底紅字手工刀削麵字樣，很容易過門不入

 是說～來個名字不是比較好叫嗎？ （摸下巴） 

（台南市中西區青年路164巷28號    AM 8 - PM 1:30   農曆17日公休      (06) 226 - 4525）

久聞東菜市美鳳油飯大名

 但市場裡沒地方可坐著吃，一早買了帶它在路上晃蕩老半天才回高雄也不是辦法

 所以遲遲未來交關

 實在是積了很多老字號，想趕緊清待吃名單

（台南市東區東和路42號      AM11-PM2     PM4:30-8:30     (06) 238-6522）

聽ㄆㄤˇㄆㄤˋ提了家刀削麵好久

說這家店啊系出水交社，從南門路發跡，搬到大成路時生意鼎盛

因租約問題，轉戰東和路，位置偏了些，生意不若以往

 這天晃蕩到東區，便隨他前來見識見識  

招牌褪色、店面不大，不注意看還真容易錯過

運氣很好，正好有客人完食離開，無須等待，順利入座

（台南市中西區海安路一段97號   天池壇旁     AM 9:30 - PM 8）

寫食記前很少外食、更少吃小吃，肉燥飯之於我，就是好媽媽的味道

 不惜重本買好肉、以獨門秘方煮出晶亮潤澤、帶著冰糖香甜的肉燥

 只要有它，就能扒下好幾碗飯，所以一直對肉燥飯有很好的印象

 開始看食記、寫食記後

 發現分明是既簡單又樸實的肉燥飯，卻是台灣人吃到哪都懷念的滋味

 說不定大家想念的都是自家好媽媽的味道吧

（台南市中西區民生路一段158號      AM10-PM8:30      (06) 221-5997）

魚麵初體驗是在府前路夏家魚麵進行的

 談不上好吃，頂多擠出奇妙二字，自此對魚麵抱著吃過就好的心態

 直到在松竹號用餐時注意到一旁人潮沒斷過的卓家汕頭魚麵

 想到不少人推卓家勝過夏家（後者據說是卓家老老闆的女兒女婿經營）

 加上孤狗時發現有網友表示，這兒的肉燥飯可是府城第一呢

 好吧，再給魚麵一次機會吧！

（台南市中西區保安路59號          AM 7 - PM 1）  

吃不來清淡的魚丸魚羹，始終對於大名鼎鼎的阿鳳興趣缺缺

 不過，隨著台南小吃快給吃的差不多了，想說起碼吃吃阿鳳吧，吃個不給人笑也好

於中午時段前進保安路，不難找到泛白藍色招牌的阿鳳

（台南市南區大同路二段164巷3號，大林國宅裡    (06) 213 -7839

AM 11 - PM 2   PM 5 - 8       燒餅出爐時間：AM 11、PM 3:30）

以麵粉製品為主食的眷村口味中，蔥油餅是不可或缺的存在

 一次烙餅就烙著十來張，單吃吃膩了、或久放涼軟出油了

 勤儉持家的眷村媽媽腦筋一動，將餅切成長段，拌入菜餚拌炒

前一秒的剩菜又是一道好漢 - - 這樣的菜式，就叫炒餅

（台南市中西區民生路一段152號    中國信託對面     AM 10 - PM 9

農曆初一、二、十五、十六休        0937363006）

天氣轉涼，想來點食補嗎？吃當歸鴨就對了

 走過一甲子的松竹號是您最好的選擇

位置不難找，就在開山宮右側（左側為卓家汕頭魚麵）

（台南市中西區府前路一段295號      AM 11 - PM 8:30    每月不定休兩天）

 〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

每次外出，都是依據我的的亂吃名單到處趴趴走

車伕ㄆㄤˇㄆㄤˋ負責的就是把貨物（我）進行點與點的運送

有興趣吃兩口，沒興趣就看我一個人像瘋子一樣又是水滴又是斷面的拍個不停

某日，對飲食不太出意見的他說話了，「府前路上好像有間涼麵？」

府前路？腦子轉啊轉，「張家？」「好像是。」

（台南市中西區西門路一段728號     平日AM 6 - 11    假日至中午12點    週二公休）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

台南鹹粥特有名，可從沒想過嘗試

因為我家好媽媽拿手愛心早餐除了料好實在下重本牛肉麵外

就是湯鮮味美的飯湯（台語），近似台南的鹹粥

在家中吃得到的東西是不願意在外面吃的

因為不可能有比好媽媽更美味紮實、不計成本的啦！

（台南市北區開元路富台新村10-1號  近長榮路交叉口   AM 7:30 - PM 7）

 〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

久聞麻豆碗粿蘭卻一直沒有動力只為了碗粿飆到麻豆

只好一直對這聞名全台的美味興嘆

當可愛的小惠介紹了幾近而立之年的開元紅燒土魠魚羹

霞到我的便是麻豆口味的碗粿，加上土魠魚羹、肉燥飯全都是我的菜

便速速將它列入待吃名單

（台南市中西區府前路一段322號      AM 11 - AM 6）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版       

之前看到身為牛仔的kitt介紹，便對源自台南、紅遍南台灣饕公麻辣燙充滿興趣

得知高雄也有分店，決定獨自前來享受

但在爬文時發現：從98年4月起，因合約問題，高雄的店家已結束加盟

換句話說 - - 它就不是饕公系列啦！

（台南市中西區海安路一段107號      AM 8:30 - PM 9      (06) 226 -3929）

位於阿川旁的集品，據說系出台南知名的矮仔成蝦仁飯

到時離中午用餐還有一段時間，落座後不久，內用外帶的客人紛紛湧現

海安路這一帶還真是美食匯集地啊！

（台南市東區東安路103號     3R3H旁     PM 3 - 9）

這家店算得上無名吧？僅在正面右方掛了個蔥油餅、韮菜盒招牌

現場並沒有看到這兩樣商品耶？是賣早上的嗎？

路上放了個「綠豆碰專賣店」立牌

是滴，招牌上寫得的確是碰，可玻璃櫃上的價目表卻是椪

想來是製作招牌的單位誤植了吧

（台南市中西區海安路一段109號  AM 7:30 - PM 9  每月固定休兩日，日期不定）

不特別愛吃羹、也不愛炸物，對土魠魚羹的印象卻很好

看到挑嘴的MAYO推薦這家陪伴她從清純學生到成熟少婦的阿川

趕緊做好筆記，期待台南亂吃之旅的到來！

到時約11點半，還不算用餐的高峰，人潮卻沒斷過