布丁。食。遊。記

寫格子前，是個非常習慣的動物

在高雄，吃來吃去都是北平館跟羅師傅

在台南，怎麼吃都是勝利蔥餅跟萬客樓

不出高雄台南的，為了拍照，也願意拉大活動範圍

隨著寫格子，愛上拍照，變得喜新厭舊

去過的地方就不太願意再訪，總覺得世上有太多好拍的東西等著我

不過，這次的澳門行一回來便決定 - - 有機會一定要再訪啊這澳門！

（澳門中區賣草地3號地下，小泉居側面巷子裡         AM 11 - PM 10:30）

提著熱呼呼的瑪嘉烈蛋塔，回到大三巴買紀念品，沿途繼續“試吃”美味的鉅記

自從掉了護照後就一直很沒勁的ㄆㄤˇㄆㄤˋ突然裝上勁量電池彈了起來

「小上海鍋貼！」他難得地大叫

原來這小上海鍋貼也出現在他準備的隨身資料中

不期而遇的小上海再度列入澳門行得來全不費工夫系列

（澳門南灣金來大廈17號B地下           AM 7:30 - PM 6          週三公休）

關於這趟澳門伴手禮，除了杏仁餅花生糖外，便是來到澳門必吃的蛋塔

原先打算前兩天先來場瑪嘉烈安德魯PK，最後一天返回機場前再帶幾盒勝出者

光看地圖，實在搞不清位於南灣的瑪嘉烈究竟在哪？還以為是很偏僻的地方呢

沒想到在前往議事亭路上便看到花花綠綠招牌中不起眼的瑪嘉烈指示

（澳門漁人碼頭南端    PM 3 - 5 : 30    單人MOP 68，雙人MOP 118   加一成服務費）

不太看食尚玩家的我，在澳門行逐漸醞釀成形之際

偶然看到雙胞胎兄弟倆介紹澳門的萊斯酒店下午茶

別的不說，台幣500元就能體驗雙人英式午茶這麼優惠的好康光聽就凍抹條

加上可以眺望海港的景致～歐買嘎！

（澳門孫逸仙大馬路外港新填海區     園區24小時開放     娛樂設施約AM 10 - PM 6:30

  入園免費，但各項娛樂設施獨立收費）

跑來跑去的掉護照驚險記歷時三小時，終於在下午三點鐘，於移民署劃下休止符

確定可以順利回台，心情放鬆，肚子也開始靠腰了

七點鐘必須返回機場，別了我的天大堂街八號Escada

既然位於碼頭一帶，那就直接前往漁人碼頭，吃萊斯酒店下午茶囉 

提著大包小包離開鉅記手信，回葡京退房，想著中餐再來頓葡式料理

那，就到郵政總局旁的Escada吧

吃完飯，登上旅遊塔，再到東望洋山，搭乘世上最短的登山觀光纜車松山纜車

在短短一分鐘內想上鳥瞰二龍喉公園及公園裡人生百態的樂趣

下午逛逛漁人碼頭，吃萊斯酒店下午茶，傍晚回市區買瑪嘉烈蛋塔當伴手禮

接著，就能快樂賦航啦 - - 本來是這麼想的

（鉅記總店：澳門氹仔島官也街         AM9-PM11:30

案發現場：澳門議事亭前地7號A地下）

提到澳門伴手禮，第一個想到的便是以鉅記與咀香園為首的杏仁餅

從議事亭前地一路往大三巴方向，用滿坑滿谷來形容伴手禮餅家並不過份

對於超愛試吃的我來說，走一趟大三巴，簡直是天堂之旅

因為店家試吃都豪氣到不行

（澳門中區議事亭前第17號       AM 8 - AM 12）

香港行雖然在糖朝差點給坑了錢，但對港式粥品的印象大好

曉得香港街頭隨處可見的黃枝記來自澳門，想著直接到澳門吃就可以了

因為身體不適，該次旅程沒能抽一天到澳門

便把黃枝記放在心上，想著改天到澳門一定要給它吃下去

可是！之前看慕心在這兒踩了雷，受ㄐㄧㄥ的我馬上把它畫上大叉叉

想吃的六記晚上才營業，那～第三天早餐到底要吃啥呢？那就吃明苑粥麵家吧

（分店：澳門威尼斯人大運河購物中心三樓2119號a舖

總店：路環市中心撻沙街1號  AM 7 - PM 11）

澳門必吃之一的葡式蛋塔，最知名的便是瑪嘉烈與安德魯

其實，這對曾是愛侶、爾後反目離婚的歡喜冤家，對蛋塔界可說是影響深遠

台灣肯爺爺採用的是瑪嘉烈配方

多年前台灣興起的蛋塔熱則是採用安德魯先生改良後的配方

兩者最大不同主要在於內餡

（澳門氹仔望德聖母灣大馬路       威尼斯人官網）

七點多離開誠昌，根本不曉得威尼斯人在哪兒的我一邊跟著ㄆㄤˇㄆㄤˋ後頭走

一邊讚嘆著一間比一間雄偉壯麗的酒店，眼睛都捨不得閉上了

終於發現威尼斯人身影，沒有紅綠燈截斷車流，只能隨著人群快步通過

ㄆㄤˇㄆㄤˋ走的老遠，我卻仍站在原地拍照拍得嗨的哩

過了好一會兒，發現掉了人的ㄆㄤˇㄆㄤˋ才回來失物招領

（澳門氹仔官也街28-30號地下           PM 12- AM 11）

之前看了莎莎介紹皇冠小館的水蟹粥，雖不太愛吃會弄髒手的海鮮

但感覺上到了澳門，不吃個水蟹粥就像不吃蛋塔燉奶豬扒包葡式料理一樣遜掉了

待吃名單裡的水蟹粥除了位於大三巴附近的皇冠小館，便是位於氹仔的誠昌飯店 

兩棟建築拼起來的空間，廚房佔了泰半，加上客人眾多，並不覺寬敞

 ◎ 榮記荳府麵食

總店：澳門大三巴果欄街47號地下   AM 8 - PM 6:30

分店：澳門氹仔施督憲政街67A新興花園地下A  AM 7 - PM 9:30

第二天早上在大三巴玩耍時

有考慮是否要尋覓連葡國總統都說讚的老字號榮記荳腐（就是豆花啦）

可是，在澳門找路簡直比登天還難

等待大利來記豬扒包兩點半新鮮出爐之際，約半小時空檔，在周遭繞了一下 

這，就是大利來正後方的景致

連賣豬扒包的都能有如此美麗的八庫，也只有澳門才會發生吧

對比濃濃歐風的是小小的廟宇，廟埕上的桔子樹在新年之初看來分外吉利

2012/2最新補充：

2011/12/10大利來記因無照營業被勒令停業，詳情可見報導

（澳門氹仔巴波沙總督街18號      AM 6 - PM 6      周二公休   豬扒包下午兩點半點出爐）

面積6.33平方公里的氹仔是澳門地區最小的島嶼，也是國際機場的所在

說到這兒，眾人的第一個迷惑一定是 - -

氹仔到底該怎麼念？

孤狗一番，得到的答案如下：氹，注音要打『ㄍㄢ』，但讀音為『ㄉㄤˋ』

（澳門南灣羅保博士街19號地下       AM 10:30 - PM 9:30）

有別於以往都是由我列出待吃名單，這次的澳門行ㄆㄤˇㄆㄤˋ可是有備而來的

這家傳說中澳門最好吃的燒鴨店就是的他口袋名單

話說第一天回葡京的路上，ㄆㄤˇㄆㄤˋ開口：

「羅保博士街不曉得在哪裡？說那裡有家陳光記。」

這麼巧！說完話後沒多久

◎ 恆友咖哩魚蛋

 澳門板樟堂街大堂巷12Ｃ  檸檬車露對面   PM 12 - AM 12

丸子類除了重口味的貢丸外，實在不是我的菜

 在香港嚐過平民小吃魚蛋，仍舊無法扭轉我對魚蛋無味的印象

 所以，搜尋澳門美食時，並未把知名的恆友咖哩魚蛋列入待吃名單

 至於檸檬車露啊，愛吃冰的我還算感興趣

但位於沙黎頭的總店實在沒搞懂過在哪兒

（澳門大堂前地1號           AM 7:30 - PM 6:30）

離開盧家大屋，往上坡走，盡頭的葡式磁磚畫任誰經過都要多看幾眼

路旁的人家看來已無人居，迷戀這種斑駁的歲月感

（澳門大堂巷7號      AM 9 - PM 5     週一公休）

就說這趟澳門行非常不用功，完全是帶著放空的心態前來，根本沒有看資料

 議事亭前地有看到盧家大屋的指示，不曉得這大屋有多了不起，也沒有特別尋覓

 感謝ㄆㄤˇㄆㄤˋ提議第二天早上再去逛逛大三巴，說有些點還沒見著呢

 就是這樣，才有幸造訪2005年列入世界遺產的盧家大屋

（澳門營地大街休憩區）

從盛記白粥開始了很在地人的一天後，回到大三巴一帶

本來尋覓的是位於高尾街二號，以燒賣、甜腸粉、蘿蔔糕聞名的何開記

對這些品項沒有特別的熱情，但網路資料以異常味美形容，著實激起我的好奇心 

資料上說何開記在女媧廟後面，每次看到這種前面後面的指示，頭就很大

繞進巷子裡，沒見著何開記，卻意外發現滿牆的彩繪創作，忍不住入內一探究竟

（新馬路分店：澳門新馬路蘇亞利醫事街1號，民政總署後方    AM 7- AM 12

總店：澳門雅廉訪大馬路77號，幸運閣對面） 

第一天沒走太多路，第二天睡醒神清氣爽

這天早餐該吃什麼呢？就從不會出錯的白粥開始吧

手上資料說盛記在議事亭噴水池後方

在噴水池兩側巷弄轉了好幾圈，怎麼也找不著蘇亞利醫事街