布丁。食。遊。記

（高雄市三民區建工路605號         PM 2:30 - 10         週二店休       (07) 387-8879）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

話說某日小淇兒貼了個芋頭大王的連結，說她想吃、但找不到機會來嘗試

想想這貼心的小妮子平時待我不薄，能當她的嘴是我僅能做的，便往建工路前進

（講那麼好聽！明明自己也是芋頭控啊。。。）

然而，近來本輪鬼遮眼的情況嚴重（是說該找師傅收收驚了嗎？）

建工路來回兩趟，還是找不到芋頭大王的蹤影？只好含恨離去

回家後估狗一番，終於找到確切位置

二度前去時，終於找到招牌不起眼的店面，可是 - - 該天居然店休！

本來想當小淇兒的嘴，沒想到手腳軟Q的她就在我鬼遮眼白做工的來回之間

已經親自鑑定、並肯定了芋頭大王啦！

 哎呀呀～我連妳的嘴都當不成，真是對不起妳啊小淇輕聲兒好姑娘～

 我說這芋頭大王最好王道到值得我三顧茅廬啦！

這張正面照是趁著紅燈退到超大條的建工路汽車道拍照

駕駛們一定期待燈號快點兒轉綠燈好加速向我爆衝吧。。。

寬敞的騎樓放置了色系沈穩的木桌，可惜店內用的是折疊木桌，氣氛被打壞了

牆面頗有高中國文課本的fu

工作台層層堆疊的厚實芋頭煞是壯觀

分成厚段的芋頭熬煮後再切成易入口的長條大小

所有的配料，從芋頭、湯圓、豆類等，全都是老闆精心熬製的

說到老闆， 看到小淇兒說店內海報帥氣極了的確實是老闆本人

但因為開店過於操勞，業已瘦了10多公斤

聽到這個訊息，滿腦子想著的就是請老闆站在海報旁來個開店前開店後

想說搞不好可以投稿到購物台

到時只見一位年輕的女性工作人員，不禁有點失望

點完餐後乍見老闆出現，開心的哩！

但老闆一晃眼便進入店內處理事情，失落的我也只好默默地拍拍吃吃

為了追求水滴珠珠，一冰一湯竟然也拍了20來分鐘、100多張照片

拍到老闆事情處理完走出來看到我還在拍，忍不住說，「怎麼還在拍啊？」

順勢請問他是否願意入鏡，居然立刻被打槍了～啊～哭跑～

 看不到老闆本人，只好請大家看看海報望梅止渴吧

前一陣子推出了列印優惠券打六五折，還以為這兒才開幕不久

詢問工作人員後才曉得其實是去年五月開店，算算也一年多哩

大老遠跑來，不多吃點怎麼過癮？

點了圓仔芋頭湯及綜合牛奶冰（各50元）

不嗜甜的我對煉乳沒有特別興趣，總覺得太甜了

看到工作人員淋了自製糖漿後又加了滿滿一圈煉乳時還真有點ㄘㄨㄚˋ

然而，配著細緻的冰晶入口，甜膩不見、只剩幸福的甜蜜牛奶香氣

剎時間想到高雄第一品元雪花冰！

光是吃著煉乳冰，就快幸福地升天啦我

輕咬紅豆綠豆，滿嘴立刻盈滿綿軟豆泥帶來的醇香

難熬的薏仁充分煮透、被滑順的澱粉質包覆著，簡簡單單便滑入喉間

這碗冰最令我驚喜的不是芋頭而是它 - - 是的，就是花生啦！

印象中想不太起有哪幾家冰品店的花生光是湊近鼻間聞就有沈穩的花生香氣

並非透爛的質地，而是帶著些許彈性的口感，份量雖不多，但存在感高到爆錶

吃得太開心，心中湧現的OS是：

 叫花生大王也很OK的啦！

冰料合一後，所有美味融合成美妙的交響曲

甜度低的調味方式更是排除任何可能抵擋在我與心愛冰品間的阻礙

心中極品的芋頭當屬外層鬆軟到入口即化，中心Q綿中還帶點延展的繾綣

第二等的芋頭則是無須多加施力便能化散開來、漾盪出芋頭純樸的香氣

那麼眼前這芋頭大王屬於哪一種呢？哎呀，真難歸類！

怕冰融化，所以先從冰吃起

不曉得是否給冰鎮住了，第一塊嚐到的芋頭花了些力道才咬開來

心中頓時冒出OS：

 大王～個頭！

不過，第二塊芋頭便展現出Q綿的質地，瞬間又從地獄回到人間

接著，在湯品中更是看到大王的實力 - - 原來這兒的芋頭不僅只有一種口感

簡直媲美健達出奇蛋，每口都是令人期待的驚喜！

有的紮實具嚼勁、有的鬆軟具彈性、更有的外鬆內軟糯，表現出齒貝拉扯的張力

手工白湯圓柔軟中帶些踏在氣墊鞋上的彈性

芋圓則更為紮實，百分百滿足咀嚼的樂趣

當然，身為芋頭大王

此處自製芋圓的芋頭風情硬是比一般店家披著芋頭外皮的湯圓明確許多

湯頭完全就是熬煮芋頭濃縮而成的精華

質地介於清澈與濃稠之間，滋味充足、卻又不濃膩

甜度不高，不嗜甜的我都能輕鬆入口

完食心得：

這兒的芋頭就算排不上心中數一數二的名次，絕對也是名列前茅

 更令我驚豔的當屬份量大滋味佳的綜合牛奶冰

 要不是這兒真有點距離，冰癮犯了時還真想來這兒解饞呢！