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〈按我按我!〉布丁什麼都說奇摩完整版

 

偶然發現名布丁baby的手工布丁時,我忍不住笑了~

 哎呀呀,我的暱稱就是purinbabe啊!表情符號

這麼奇妙的試吃經驗一定要來體會一下!不囉唆,馬上申請試吃

 

從官網上得知,布丁媽咪為了照顧寶貝倆,從護理師轉型為考取證照的烘焙師

為的就是做出讓寶貝們吃得開心又安心的美味布丁

加上身為工程師的布丁爹地以精準的嚴謹從旁協助

 從自家廚房誕生的布丁baby就這麼走出家門、投身布丁界

 

1盒子.jpg 

看到紙盒瞬間,說實話,有小小地落寞

可能是被各家可愛度爆錶的布丁娃娃養大了胃口,以家中寶貝為象徵深富意義

要是不明白這一層意涵,恐怕會覺得設計感不夠 

 

2一盒布丁.jpg

3DM.jpg

走傳統路線的布丁baby,冷藏後食用就對啦!不來冷凍抹醬奶茶這一套 

 

4不好撕.jpg

(↑天堂焦糖布丁)

是封膜機的關係嗎?封膜不太好撕開

建議加上透明塑膠蓋,比較符合愛吃又怕胖、吃兩口就先擱著的現代人矛盾心態

 

裝了不到八分滿,感覺上有點空虛

建議採用容量較小的容器,才不會有份量不多的錯覺

表層黑色點點不是髒東西,這可是馬達加斯加香草莢哩!

(怎麼腦子裡浮現了獅子長頸鹿河馬橫衝直撞的畫面~)

 

寫食記前,沒那麼講究揮林,吃布丁當然是拆開封膜後直接舀著吃

寫食記後,為了拍照,一定要倒扣

布丁若能完美地浸淫在琥珀色的焦糖中,閃動著金黃的亮澤,還沒吃都醉了一半

既然這款是焦糖布丁,一定要來倒扣的啦!

倒扣後,臉差點沒綠掉。。。

 

 

 

 

 

 

 

5土石流.jpg

天然無色素防腐劑凝固劑、自家寶貝都能安心享用,就是布丁baby製作原點

這般賣相實在說不過去吧!

 

明白視覺效果對看倌們的影響多大,連忙再拆開另一個天堂口味

這次不敢倒扣了,要是再來個土石流就沒東西可拍

直接就著杯子舀出布丁,想說拍個一口布丁特寫應該沒問題吧

結果。。。跟匙子上不成形的物體大眼瞪小眼了許久。。。

 

 6一口布丁.jpg

我絕對沒有攪動布丁喲!

(題外話:每次看到人家把布丁跟底部焦糖液在一起,就一整個倒胃口 - -

                    雖然知道這樣味道更能融合)

雖然絕不影響風味,可視覺上的效果實在不甚吸引人

我也想拍出像DM上一樣美麗的焦糖布丁啊!

 墜入視覺地獄後,仰賴味覺的美好將我帶到天堂

嗯,表層略微堅實些,裡層的布丁柔嫩細膩

特別想稱讚的是溫潤的乳香,來自堅持不掺水的貴三三林鳳營

鑑於濃郁度的要求及成本考量,有時候店家會使用鮮奶油降低鮮奶的比例

鮮奶油既不健康、又過於厚重,多吃易膩,還是自然醇厚的鮮奶最為迷人

從第一口到最後一口都能輕鬆入口、沈浸在溫和的奶蛋交融中

 

焦糖液早已與布丁你濃我濃,拍不出漂亮的焦糖水滴

(土石流照裡)滲入布丁體的褐色漸層說明了焦糖深刻的風味

 

 7地芋.jpg

(↑地芋,地瓜與芋頭)

在官網上看到這款口味,便笑了出來 - - 天堂與地獄,多妙!

嚴選高雄大樹所產的水芋頭,切成丁後熬得透爛

香甜的地瓜與溫醇的芋頭浸潤在柔滑的地瓜泥中,確實美味,但 - -

 賣相真的很不優啊!

努力想拍出美照的我將小黑(加上自轉)轉了360

Photobucket怎麼拍怎麼像玉米濃湯,歐買嘎~Photobucket

 

 

 8地芋加布丁.jpg

地芋醬好吃是好吃,但淋在剉冰上好像比較搭

thief和布丁總覺得不太熟,一直想落跑啊thief

 

9紅豆口味.jpg 

(↑南國戀人,紅豆與天然杏仁)

或許是要跟軟嫩的布丁形成對比,紅豆質地硬實些,不是我偏愛的綿柔

吃時還以為是和牛奶一塊兒蜜煮,頗有紅豆牛奶的溫潤感

後來看官網才曉得淋醬將紅豆與杏仁搭配

 

 10紅豆加布丁.jpg

這款~哎呀~跟地芋一樣,覺得變成(獨立的)單品可能比和布丁送做堆好些

完食心得:

烤布丁嚐得到只給家人吃最好的用心

可在競爭激烈的布丁界裡很難殺出一條血路靠得不止美味,還要有強烈的特色

創意口味地芋、紅豆是前所未見的搭配

有點像店家將自個兒喜歡吃的東西全加到布丁裡

說實話,很擔心手作感高到極點的布丁baby

在不只賣美味,更要賣故事、賣設計、賣賣相的甜點市場接受度高嗎?

 

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Mister K
  • 倒扣的畫面......
    一整個悲從中來的FEEL...
  • 要寫這樣試吃文的我比較想哭吧~~~

    布丁 於 2010/07/27 22:32 回覆