(台南市中西區中正路376號          AM 11:30 - PM 2:30       PM 5:30 - 9:30

    周一公休        (06) 222-0636 ) 

 

1店正面.jpg

本來要去麥多拍照兼用餐的,拍完照也不過11點40分 

 沒訂位的我們居然被告知要到下午兩點後才可能會有空桌!

  突然從拍照天堂墜入挨餓地獄,拍照時甜美笑容馬上被晚娘臉孔取代

 

 滿腦子想吃飯配冷氣,赫然想到PING娘娘介紹的超級泰

 可想到PING說這兒生意超好,不訂位恐怕有點危險哩!

 邊給ㄆㄤˇㄆㄤˋ(也是給自己)打預防針「生意很好喲!可能會沒位置。」

 邊抱著既期待又怕受傷害的心情往中國城前進

 

 其實之前來過一次,當時正值六月底,正好店家在翻修

 既然探過路,這次很輕易地來到換新裝的超級泰囉

 到時正好12點整,探子本人我湊近玻璃門一看 - -

 啊~妹有輪耶~

 都不曉得要開心(有得吃)還是尷尬(一直說生意好到沒位置)

 管他的,速速進門吹冷氣才是王道!

 

2立牌.jpg 

門口立牌介紹著超值優惠搭配

小木桌存在意義不明~是要讓等待入內客人盯著店內人吃飯嗎...

 

3店內.jpg 

店門口看來挺小的,店內空間意外的寬深

 

4店內裝飾.jpg

泰國在哪裡呢?在大象繡花桌布上、在泰式建築畫幅上、在滿牆的貓上 - - 貓?

 一開始只覺得莫名其妙,後來想想:暹羅貓?暹羅?泰國?也可以啦(汗)

 

5錫杯.jpg 

錫杯也很泰式風味啊!除了錫杯外,某些特定菜式也會使用錫製餐具

 

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桌墊下壓著報導,原來泰籍兩位女主廚曾任職南部多家知名五星級飯店

為了兼顧家庭,決定自行開店,以媽媽的用心提供泰式家常料理  

 

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8菜單2.jpg

到泰/韓式料理,總是點那幾樣:

  前者是蝦餅椒麻雞涼拌青木瓜,後者是煎餅年糕拌飯,一整個很沒創意

  感謝娘娘力推滑蛋咖哩軟殼蟹,總算讓菜單有點變化

  ㄆㄤˇㄆㄤˋ選了百年不變的椒麻雞

  不過~點完這兩樣,我們就定住了,因為~真是不便宜啊!

 雖然想吃的很多,光是涼拌類的就要130起跳,其他菜式150、180隨便都是

 想吃的全點了不過一頓午餐就要送走一張小朋友了

 最後,盯著蝦餅瞧了許久後,決定來盤小份蝦餅 

 

9喝水.jpg

(↑我有冰水喝,我猴嗨桑啊表情符號

 

10泰式奶茶.jpg

(↑泰式奶茶,39元)

ㄆㄤˇㄆㄤˋ一直覺得泰式奶茶應該有加什麼料喝起來就是怪怪的不一樣

我則堅持有木瓜的味道,奶精味很重

 這奇妙的滋味兩人稍做嘗試後就擱在一旁了

 孤狗後發現,原來那奇特的橘紅色澤竟然是泰式茶葉本色,誰跟你木瓜來著!

 再者,用得不是奶精,而是奶水(evaporated milk)

 啊~我這個俗人不懂泰式奶茶的美啦 (攤手)

 

 11米飯.jpg

 

(↑茉莉香米飯,10元)

入口時還不特別覺得,是ㄆㄤˇㄆㄤˋ提醒了才意識到這是泰國長米

與印象中偏乾硬的泰國長米不同

茉莉香米飯水分充足,又不失長米特有的嚼勁,好吃!

 

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(↑月亮蝦餅,120元)

小份~四片~120元~好貴啊~

撇開價位不談,不得不說~好吃啊!

小氣鬼喝涼水本輪偶本來點了貴十元的金錢蝦餅

但工作人員表示月亮蝦餅與金錢蝦餅差異在於前者薄些、脆些,而且還更有銷

立刻從善如流改成月亮蝦餅 

 

 13一片蝦餅.jpg

(↑左手使箸右手拍照好厲害啊自我陶醉ing表情符號~)

 

 14蝦餅斷面.jpg

外酥內Q彈紮實,光是薄透酥脆的外皮就蝦味十足

內餡清晰可見的完整蝦蝦也很有誠意

 

 15蝦餅醬汁.jpg

 更喜歡的是沾醬!

台式偽泰式料裡紅色的甜辣醬光是色澤就明顯不同

淺褐色的濃稠醬料飄盪著不明柴色物體(形容得好噁心

看似濃重,但流動時的清澈透亮又是那麼迷人

重點是那又酸又甜的多元層次根本不是普通甜辣醬能夠比擬的

好吃到忍不住直接淋在白飯上 - -

 天~堂!

要是這罐有得賣,單靠它跟白飯我就能過活了(笑)

 16軟殼蟹.jpg

 (↑滑蛋咖哩軟殼蟹,260元)

賣相不佳的滑蛋咖哩軟殼蟹,味道可是不~ㄉㄜ~了~的好呢!

 

 17滑蛋.jpg

 滑蛋雖然不夠滑嫩

但層次一波又一波輪替出現的辛香料太令人驚豔,驟然冒出的辣度也很迷人

可以想見超級泰的咖哩多值得期待!

除了辛香風味,洋蔥炒出的甜度更是將整體滋味融合成豐富卻不嗆衝的溫潤

 

 18這就是軟殼蟹.jpg

 不在海鮮界打滾的我這可是軟殼蟹初體驗哩 

啥是軟殼蟹?就是這個啦!

先把軟殼蟹略裹薄粉酥炸鋪底,再淋上咖哩滑蛋

熱騰騰上桌時吃到了是酥脆外殼,過些時間吸飽醬汁而軟潤,又是不同口感

軟殼蟹顧名思義殼是軟的,非常適合吃東西討厭 "罵chu" 的我

 

19蟹肉.jpg

別以為沒了硬殼保護,螃蟹就不是螃蟹了  

瞧,果真是貨真價實的蟹肉啊

 奇妙的口感與風味,頗有吃蟹味軟餅乾的fu

 

20椒麻雞.jpg

(↑椒麻雞,280元)

正在咕噥著一桌飯菜都要吃完了椒麻雞還不曉得在哪座山上跑時

椒麻雞本輪終於現身了 - -

 ㄟㄟㄟ~這是椒麻雞嗎?

跟一般常見的雞腿肉酥炸後切長條淋上醬汁的賣相完全不同

而是一塊塊形狀各異的炸肉塊堆疊成小山

 

 21一塊雞肉.jpg

 先從雞肉吃起~

表情符號歐買嘎!怎麼那麼好吃啦!表情符號

外皮炸得酥脆卻不含油,口感極好

肉質勁道十足卻不硬實,富彈性但是柔嫩細緻一點不少

特別是做了去骨處理,從第一口到最後一口吃來都輕鬆自在

 

第一口好像有嚐到檸檬的自然酸度?但再吃一塊想確認時卻又不見蹤影

沾著醬料後雞腿本身的調味當然更不清楚了

所以不確定到底雞肉有沒有先以檸檬醃漬過

 

 22椒麻雞醬料.jpg

雞塊好吃是好吃,但沒有沾醬,怎能算是椒麻雞的?

是的,又要來介紹美味的沾醬啦

我說啊~超級泰的沾醬真是每款直接上市販售都沒有問題!

這款椒麻雞沾醬也是一絕啊!夠酸夠辣夠麻夠香夠過癮 - -

表情符號可惜就是不夠多啦!表情符號 

 

23滿座.jpg

本來入門時只有我倆包場,一點多要離開時已是八分滿的榮景,看來客群很穩定

超級泰確實好吃,特別在調味上吃得出特殊且深邃的香料運用

跟一般平價泰式料理只會加檸檬淋辣椒根本是天差地別

不過,老實說,綜觀份量,價位實在不能算便宜

這一頓吃下來完全沒有飽足感,還得靠灌水把自己撐成大肚魚

看來想吃多點菜式,還是得呼朋引伴來吃合菜套餐比較划算! 

 

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Mister K
  • 總覺得好像在台北吃泰式吃到飽...

    好像比較符合我的預算和食量...
  • 高雄沒有泰式吃到飽啊~(哭跑~)
    雖然銀湯匙七月到高雄開分店了,但吃到飽部分只有火鍋,我又不愛火鍋...
    只好繼續發覺好吃但價位勉強可以接受的店家啦!
    ps.這樣的價位在台北會算貴嘛!?(大驚!)

    布丁 於 2010/08/16 21:37 回覆

  • Mister K
  • 是沒很貴啦 ......

    只是那個椒麻雞和蝦餅,讓我覺得在吃到飽的店家,可能可以比較盡興的點...... :p
  • 確實啊!吃到飽就是可以吃到爽!不過滋味上可能不太能滿足
    現在上了年紀,也吃了些東西,開始會挑了,所以花些錢給味蕾享受一下,偶一為之也不錯(馬小九晶亮眼!)

    布丁 於 2010/08/16 23:59 回覆

  • 分部長AVIV
  • 我自己蠻喜歡料理的,也做過月亮蝦餅,所以看到四小片要120元的月亮蝦餅有點驚到!!

    可說是,暴利.......XDDD
  • 價位真的很驚人
    可是~若是在家料理就嘗不到好吃到想尖叫的沾醬啦
    所以~偶爾打打牙祭也是不錯的啦:)

    布丁 於 2010/09/11 21:49 回覆