布丁。食。遊。記

（台南市安平區安平路672號      (06) 228 - 0378     必訂位！    AM 11 - PM 11   官網 ）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

2011/5/28最新補充：

今天經過安平，赫然發現4/29重新開幕的麥多默默改名為麥朵～喝大麥造～ 

之前在ROBI in house一文回應中

瞭解我拍照癖的安平魂MAYO推薦了這家好拍度爆錶的麥多

之前把安平都快踩扁了還沒注意到，等到意識到它的存在

每次經過都被成排在路邊曬太陽的各式娃娃霞到不行

不過，到這麼可愛的地方可不能隨便，不然就太對不起盡忠職守的娃娃們啦！

於是乎，換了新髮型，穿上比較趴的衣服，終於可以來拍個夠

  第一次過來時11點多，想說時間還早，先跟娃娃大軍拍著過癮再進門吧

三幢透天打通的佔地頗大，天氣好時娃娃們輪流到門口做日光浴

（↑多撩人的姿勢啊！）

貼心地留下空位，讓客人們跟熊熊拍照留念 

麥多到底有多可愛呢？時不時聽到經過的路人驚聲尖叫：「好可愛！」

 拍了20多分鐘，本輪極限已至，再拍下去也磨喀ㄗㄨㄚˋ，便準備入內

 時約11點40分，工作人員迎上前來詢問是否有訂位？

 沒有耶。」「不好意思，位子全都訂完囉。」

 本來拍照嗨到不行的我，瞬間墜入地獄

 日頭正炎，只好另尋有冷氣的地點覓食，但憤恨遺憾的心情久久無法釋懷

 決定一回家就要訂（來週的）位，而且下次來時一定要開始營業便前來 

 隔週再來，帶了角架，繼續拍個夠（為了連戲，特意穿一樣的衣服）

（↑這張沙發被坐到中心都凹陷了，好怕坐著坐著就垮了。。。） 

店外補拍完畢，入內還不到11點20分，果然順利打頭陣

自動門滑開，迎接我們的是超大躺平大熊

工作人員帶位到（如我所願的）靠窗四人桌後，便拋下ㄆㄤˇㄆㄤˋ四處拍照

店內可分三區，左側櫃臺前兩張四人桌  

中間可容納10人左右的類包廂

右側座位不少的長條區塊

喜歡這隻淘氣的熊，透著隨時要跳到客人桌上似的逗趣神情

（↑我們的座位）

往身後一看，啊。。。 

印名片畫海報還是壁畫前還是查一下字典比較好 - - 是brunch啦。。。

咦，不是以熊寶貝為主嗎？也有貓啊？

這可不是玩偶，是店貓之一！ 

進門時看到另一隻淺棕色貓咪，但沒多久後就被工作人員帶到員工專區

這隻毛色美麗、髮絲澎鬆的美女（？）也在入鏡後不久從用餐區消失 

不止娃娃可愛、麥多專屬公仔圖樣可愛，就連菜單都妙不可言！

完整版菜單請上官網看超可愛菜單，列幾頁給大家匹滂一下

到哪都要吃飯的ㄆㄤˇㄆㄤˋ本來想點熱炒一百系列的三杯花枝

可當天未供應，悻悻然地改成宮保雞丁（250元）

既然有飯了，再來個麵吧

挑了一直很想嘗試加了墨魚汁的水每羊魚近墨者黑的黑魚（270元）

 （水每羊魚！？…對啦！就是 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 海鮮啦！）

沙拉醬有點濃、容易膩，幸好漾著淡淡的百香果氣味讓人想多嚐一口

不過我最喜歡的當然還是脆到不行的玉米片

吃了幾口後，ㄆㄤˇㄆㄤˋ默默將沙拉推過來，「妳看。」 

 這是什麼？毛毛加蟲蟲？毛毛蟲？

這～是製作中掉入碗中？清洗生菜時殘留其中？還是根本就存在於沙拉醬裡？

請工作人員過來，對方看到，慌張驚呼，匆忙收走

幾分鐘後，端了盤新的沙拉，「換一盤新的了。」

ㄆㄤˇㄆㄤˋ面有難色，「給妳吃。」 

挖哩咧 

濃湯好喝！哪種好喝呢？就是鐵板牛排店的好喝

普通但很順口，濃稠度適中，飽滿清甜玉米粒份量不少

要不是想留肚子吃別的，還真想再來一碗呢（濃湯麵包均可續點！）

可頌也好好吃啊！

上桌前火燙加熱的可頌表面閃耀亮澤的是甜而不膩的糖漿

烤得酥透的外皮酥鬆不油膩，也不會有ㄎㄟˊㄎㄟˊ的噁心質地

雖然經過加熱，卻絲毫不乾澀，忍不住直嚷「好好吃！」

 一整個好愛啊！再來兩個自個兒獨享

（↑水每羊魚近墨者黑的黑魚）

看到擺盤頗為用心的墨魚麵有點遲疑

對黑嘛嘛 look毫無意見，相反地，覺得眼前的墨魚汁不夠黑

並非亮澤的烏金，而是把所有素材全都搞得灰僕僕的暗沈

不管如何努力體驗，怎麼也嘗不到徜徉在大海懷抱的鮮美風味

平時最會亂謅些形容詞的我，擠盡腦汁怎麼也覓不著適切字眼

真說它沒味道？卻又把其他素材的味道搞得很混濁

捲起麵條時赫然發現～咦？不是墨魚麵條啊？

點餐時與工作人員確認這道是否同時使用了墨魚麵與墨魚汁？

對方迅速點頭，才放心地點 - - 想來對方根本連我說什麼都沒清楚就亂對一通吧

麵條種類放一邊，麵條煮得硬實帶咀嚼度，分明是我喜歡的口感

奇怪的是，咀嚼過後的麵團滑過喉間都有噎到的錯覺 - - 到底是怎麼回事？

不管是以黑暗掩飾小到可悲的事實的蛤蜊肉、雖然很大可沒滋沒味的孔雀貝

或是份量不少但毫無鮮味的花枝圈

在墨魚汁的搗蛋下，閉上眼咀嚼完全不曉得口中濁濁的味道究竟從何而來

一盤三隻蝦，數量不少，但是～才一隻蝦，就把人肉剝蝦器操到棄甲投降

不夠新鮮的蝦子外殼與蝦肉你儂我儂、誰都拆散不開

人肉剝蝦器把本來就很醜的蝦搞殘後就宣告放棄

手嘴並用，終於嚐到蝦肉 - -

果然，毫無鮮蝦的彈性，不吃一點都不可惜 

（↑宮保雞丁）

本來ㄆㄤˇㄆㄤˋ點菜名一點都不有趣的亞洲料理時心中冷哼一聲

吃了莫名其妙的墨魚麵後，還真感謝他到哪都打保守牌的路數  

還以為亞洲料理就像一般中式簡餐般無趣，但光是盛盤方式就令人眼睛一亮

呈斜角的小菜、正菱形的主菜，覺得盛盤者有用心思考 - -

 或者沒有？只不過隨便亂擺，我硬是要掰出不知所云的論點？

雞塊份量給得大器，但滋味卻很普通，炸過的雞塊吸收了油脂，外皮軟忽軟忽

一點點點點都不辣（ㄆㄤˇㄆㄤˋ也這麼說），酥脆的土豆仁吸引人多些

 比起主菜，小菜好吃多了

 涼拌小章魚清爽酸甜，而且吃起來咕溜咕溜地彈到不停，好愛啊！

介於麻婆與炒豆腐之間的辣豆腐略微勾了乾芡，不太濃稠

但辣味夠、絞肉也很入味，配飯一極棒，這一款拿來當主菜可能比宮保強些

白飯若能再粒粒分明些我會更愛

落座後工作人員並沒有主動盛水，看到鄰桌水杯才知道有供應冰水

冰水真是沁涼啊，罷特！  

杯子要好好洗啊。。。

這一頓到底吃下多少不明物體。。。

附餐的咖啡與檸檬汁不意外用得是即溶咖啡與濃縮原汁還原

無所謂好不好喝，不甜膩就要謝天謝地了

瞪著水平線低到不行的烤布蕾，ㄆㄤˇㄆㄤˋ說，「兩個合起來才是一個量吧。」

上桌前以噴槍烤製出的糖片酥脆，布丁體我就沒那麼愛了

太軟，近乎奶酪質地，而且鮮奶油味遠大過蛋香

完食心得：

本來只是要來拍照的，想說很好拍的店家東西一定不怎樣吧

除卻墨魚麵不談，其他吃到的餐點出乎意料的有水準，算是小小驚喜

不過，機車的我就算了，就連爛好人ㄆㄤˇㄆㄤˋ都提了好幾次：

「這裡的服務態度要加強。」

為了好好拍照，店一開門就抵達，如願以償成為當天第一組客人

帶了新買的角架，先在外拍個過癮

入內後更是好拍，狂拍一陣的我在十多分鐘後終於回到座位點餐

不曉得是我拍太久了？我們問太多問題？（事實上我倆只各問了一個問題）

還是我就是長了一副討人厭的臉？總覺得最初接待的工作人員有點不耐煩

之後綁了丸子頭的可愛工作人員加入，熱忱度上大大勝出，不見絲毫勉強

用餐後段她還拿了麥多自製的布蕾當毛毛蟲賠禮

（↑ㄆㄤˇㄆㄤˋ很想A回去的麥多專屬可愛胖胖筆）

意見調查表上詳細地寫了兩位不同工作人員的態度

一整個寫太多，ㄆㄤˇㄆㄤˋ大概怕被扁，都不敢去結帳了。。。

除了超好拍裝潢、普遍好吃餐點，毛毛蟲事件，這天還有個小小討厭的狀況

是滴，看到沒有馬過的照片，客倌們就曉得啦

繼品田之後，又遇到帶專業相機的閃光燈小白啦！

一旁有13位團體客，為了合照閃幾次燈還可以接受，一開始並不以為意

但不曉得是要換角度大風吹還是怎麼著？

合照拍著不停，斷斷續續地我算到了至少十來次閃光 - - 現在是怎樣？

如果這個區塊只有他們，閃光不會對別人造成影響，無話可說

但不是耶！除了他們，整個區塊都是滿座啊！

室內公眾場合不開閃光燈，這不是一般常識嗎？現代人的常識到哪去了？