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對海苔的記憶,最早應該就是元本山吧
還記得當時的廣告,童稚的娃娃音笑嚷著:「元本山,原本是座山。」
毫無道理的口號,伴隨著充滿海洋鮮味的爽脆鹹香,深深地烙印在心中
喜歡雙手互擊、“ㄅㄛ”地一聲打開塑膠包裝,取出一包五片裝的海苔
吃它的酥脆、吃它的鮮香,吃它在舌尖上軟化後的海洋氣息
單吃過癮後,包捲些許米飯,便是好吃的海苔捲
隨著時代的變遷,海苔界早已不是元本山獨大
台式日式韓式搭配多到令人眼花撩亂的口味,海苔以非昔日如此簡單的零嘴
這次體驗的是來自火辣辣泰國的小浣熊海苔
夾鏈袋設計,取用方便,密封收藏有保障
一包72克優惠價130元的經典麻辣烤海苔共有12小包,總熱量不過50大卡
記得!一旦做夾鏈設計的外袋開封,不管軟塑膠獨立包裝是否打開
只要未完食,請放入外袋中密封,以免受潮
密封海苔的內袋右上角壓了個三角形小切口,方便撕開
不過,因為塑膠袋質地偏軟,得動作迅速、施些力才能拆開
可這麼一來會連帶撕碎切口下緣的海苔,還是建議用剪刀剪開,確保海苔完整
如此碩大的海苔要怎麼吃?當然可以豪氣地直接啃
也可以在拆封前將內袋折成適當的大小,就著塑膠袋食用,方便又不沾手
說實話,得到體驗機會時,真是又喜又懼
喜的是 - - 將我熱愛的海苔與麻辣口味合而為一,用屁股想都想得一定好吃
有厚度的東西可經由排列呈現不同的風情,可是~平面的海苔該怎拍才好?
傷透腦筋的我把所有的拍照雞絲頭全拿出來搭配,怎麼拍怎麼不順
只好請大家勉強看一下啦
選擇爽快地海苔撕開品嚐
略微施力,清脆的聲響猶如銀鈴般輕盪耳畔,伴隨著細屑如雪片般紛飛
說是厚切,還真的比一般海苔厚點,口感因而更加爽脆
麻辣在哪兒?就在那星點豔紅上頭
初入口是大海的鮮味,然後是開胃的微甜,接著就是過癮的辛香!
多元滋味一波波湧來,吃一片辣度還好,但口感好到爆錶,完全沒辦法停下來
一片一片又一片,吃到後來,連受過專業訓練的我都忍不住呼了口氣
當然,美妙的爽脆聲響當然不能自個兒獨享,影音一定要來一下的啦
嘗試了美味的單吃外,接著就來回憶兒時的美好吧
跟一般的海苔飯捲可是天差地別喲!
爽脆的口感,麻辣的滋味,帶出白飯的香甜 - -
完食心得:
厚片手工烤海苔原來這麼個美味!完全是我的菜
不過呢,這款麻辣真夠辣!不嗜辣的朋友別說我沒警告過您啊
沒關係,怕辣的話,還有原味跟焦糖可以選擇 - -
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