布丁。食。遊。記

（苗栗縣竹南鎮博愛街171號   (037) 473 - 668   產品介紹與訂購：官網   樂天市場）

第一次認識蒸燒包是在愛評/痞客邦好友大咖拉拉家看到的

美到不可思議的造型，完全顛覆了一般對包子饅頭的刻板印象

 不曉得哪兒亂逛看到可以申請試吃，當仁不讓名趕緊給它報下去

 平靜無波的日子過了好一陣子，正想說沒希望了吧，便收到店家嚴謹的回應

 美麗的蒸燒包就快到我眼前來騷包啦！

不是冷藏、而是冷凍宅配！足見店家在品管上的用心

提盒樸實了些，如果能多些設計感，應該更能從茫茫網海中脫穎而出

（↑蒸燒包，6個99元）

打開提盒，獨立包裝的包子安睡在屬於自己的小房間裡

 每個單價16元的包子個頭不大，但造型上的用心讓人一點都不覺得貴呢

保存期限如下：冷凍15天，冷藏7天，常溫3天

 店家建議的食用方式有四：

 1.      電鍋水蒸即可，避免水氣滴落影響口感

 2.      冷藏中火40秒微波

 3.      冷凍後先解凍2分鐘，再以中火40秒微波

 4.      冷藏後直接食用，享受冰涼綿密口感

來來來，來看看普羅的蒸燒包到底有多美吧！

 （↑草莓甜心卷）

 普羅的蒸燒包最令我驚豔的不是吸睛的外型，而是奇妙的麵團口感！

 跟一般包子饅頭的麵皮完全不同，蒸燒包的麵皮近似西式麵包，但更加綿密紮實

 從來覺得包餡包子非得熱著吃才好吃，看到食用方法中的冷藏吃法有點遲疑

 完全不能想像鹹口味冰著吃，那就拿甜的試試看吧

 草莓甜心卷的斷面看似木柴麵包，最怕嗜水質地的我挫著等

 沒想到入口的竟是輕柔Q綿，有點像小朋友喜歡吃的草莓麵包捲，但 - -

 絲！毫！不！乾！澀！

 沒那麼愛吃包子饅頭的我意外地喜愛這種質地

 當然是用草莓香精營造風味，幸好用量還在可以接受的範圍

此外，微甜的奶皇餡間和著的核桃也令堅果狂偶本輪小小地開心了一下

（↑巧克力水滴卷）

閃動著亮澤的巧克力捲內藏層層巧克力醬

完全就是西點麵包，哪裡是中式包子啊！

這兩款甜口味真有些甜，小螞蟻應該會很喜歡

不嗜甜的我也拜倒在綿柔的奇妙質地之下，無法克制地將它們秒殺

外包裝並沒有標示口味，明顯可見是甜口味的就是上列兩種

將剩下的全送到大同電鍋肚子裡

蒸好時掀蓋動作可得快狠準，別讓滴落的蒸汽壞了包子的好口感

加熱後的口感也好讚！帶點棉花糖的輕盈，輕飄飄地漫步在雲端

不是說它拋拋的不紮實喲！溫柔細膩的質地非常好入口 

（↑日式鮪魚卷）

這款～哎呀呀，向來討厭鮪魚罐頭的我實在無福消受

不過電鍋加熱時接觸底部帶點脆度的鹹香麵皮真好吃呢

（↑洋蔥雞肉卷）

這款外型我最愛，光是那細密的黑白紋路就趣味十足

口味上也毫不遜色，調味濃郁的雞肉和著甜味盡出的洋蔥丁，涮嘴到不行

（↑火腿芝士卷）

一口咬下，我笑了 - -

哈哈，這簡直是中式披薩啊！

培根的鹹香、起士的乳香、加上麵體的彈性

剛剛好的調味，剛剛好的輕食享受

（↑黃金奶皇卷）

 這款是我的最愛！

向來很喜歡有點甜又不會太甜的奶皇包

其實不曉得這款是啥口味，但入口後溫潤的奶皇甜香讓我開心地笑了起來

是奶皇包嗎？心想

接著嚐到了蒸得綿軟的銘黃大丁，味蕾弩鈍的我說不出是啥，只覺好吃

寫文時對照樂天市場的介紹才曉得 - -

原來這就是把我熱愛的地瓜奶皇變成好朋友的黃金奶皇卷啊！

完食心得：

以為蒸燒包不過騷包了點造型美麗，沒想到連包子質地都如此令人驚喜

變化多元豐富、創意中西合併

連不是包子迷的我都無力抗拒，喜愛包子的您還在等什麼呢？