(嘉義縣朴子市海通路90號 (05) 370 - 0863 週日店休 愛合購)
在地的五月果醬秉持三十年水果老店對鮮果的堅持,搭配引領潮流的創新走向
將素有水果王國的寶島珍果化為一瓶瓶令人愛不釋口的鮮果醬
之前體驗五月果醬中秋禮盒組
果酸迷人的氣息、縈繞舌尖的韻味,至今仍印象深刻
在咖啡林咖啡嚐過號稱法國知名品牌Bonne Maman果醬
覺得完完全全沒法跟MIT的五月鮮果釀相匹敵
五月系列產品有三:鮮果釀、凝乳抹醬、及集大成的雙餡凝釀
很開心能有機會再次體驗終極版的五月雙餡!
(↑五月手工抹醬草莓雙餡凝釀抹醬,220g,320元)
高質感的提袋、厚實牛皮硬紙殼,高雅清透的玻璃罐裝五月雙餡安坐其中
精選大湖高山新草莓、總統牌奶油、鮮奶、香草莢、與冰糖製作
務必冷藏保存、新鮮享用
小提醒!
由於雙餡以一層凝乳、一層果釀的方式製作,功法與時間上都加倍費心
品嚐時建議順著舀、不要攪拌、不要搖晃,以品嚐其最美好的口感與風情
承受不住地心引力、輕易蔓延成美麗水滴的便是煉乳升級版凝乳抹醬
濃郁香醇、窩心甜蜜,卻沒有煉乳容易膩口的問題
顆顆飽滿的草莓,哎呀呀~完全是初戀的青澀酸甜
初入口的莓果微酸、咬下後的飽滿口感、精粹的甜美汁液
靠著五月的魔法,給賞味期限短暫的新鮮草莓施了咒,凝結成瞬間的美好
搭配禾豆的鮮奶圓吐司,草莓的酸、凝乳的甜、吐司的麥香與奶香 - -
幸福的滋味不過如此吧
享受了柔軟的抹醬吐司,換個口味,變身微焦吐司吧
酥脆的吐司配上飽滿的鮮莓果肉,交織出衝突卻又和諧的絕妙口感
五月不只是果醬,吃法還多的哩!
冷冷的冬天,熱熱的鮮奶,融合出暖暖的甜蜜飲品
爽口的原味優格,佐以五月雙餡,風味瞬間升級
完食心得:
320元的價位,絕對不能算平價
不過,對於厭倦人工果膠凝結出的虛假甜膩、追求純手工精緻健康美味的朋友
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