布丁。食。遊。記

  （台南市東區崇仁街83號1樓       AM9-PM5       週一公休       (06) 289-7958       店家FB）

發現2010年9月開幕、法式雜貨風的白色小木屋Maison Blanc

那雪白的木板條、透亮的落地窗，一直在腦中盤旋不去

 開幕不久，迷人的氛圍在網路上迅速蔓延開來，很快地，生意好到假日無法訂位

 某日，比平時更早抵達台南

 就是希望府城鄉親週末多睡些覺，讓我這早起的鳥兒有清爽的店面可以拍

 然而，溝通不良，車伕ㄆㄤˇㄆㄤˋ先去了另一家午茶口袋名單

 騎樓滿滿的機車嚇壞我，趕緊再往崇仁街前進

假東區人ㄆㄤˇㄆㄤˋ不曉得崇仁街在哪，繞了好一會兒，才發現路標

進入完全是住宅區的崇仁街，眼角飄過一抹襯著綠意的雪白，趕緊喊八庫

就是這一畦小花園、大片落地窗、及雪白木屋啦～真是歐買嘎的令人興奮啊！

自行車前是留影聖地

門口放置了超可愛小餐具組

望進透亮的落地窗 - -

最棒的窗邊居然還有空位！L。U。C。K。Y！！

開心地在落地窗前就座

一旁擺飾著ㄆㄤˇㄆㄤˋ很喜歡的木雕動物公仔

不起眼的小地方端坐似假似真的餵鳥器

木樑上吊燈，發散溫暖幾許

望向身後，便見三位工作人員在工作台優雅的身影，服務至多10來位客人

 放好東西，留ㄆㄤˇㄆㄤˋ看報紙，得到同意後拍照去

放滿裝飾的雪白木櫃 

看得出來這是啥字嗎？

看著工作台旁的包廂，發現裡頭居然有法國兔！

忍不住厚著臉皮入內拍照

大大的法國兔帶著無辜的表情端坐著

包廂的燈飾透著奇幻的氛圍

 跟包廂內溫柔的爸爸道謝後，回到座位看菜單囉

從上午九點營業至傍晚五點的Maison blanc

brunch全天供應，下午一點後還有鬆餅、三明治可選擇

brunch可選擇120元以內的飲品，可補差價選擇其他飲品

愛吃蛋的ㄆㄤˇㄆㄤˋ就吃omelet，班尼迪克蛋就交給我吧

愛喝茶的ㄆㄤˇㄆㄤˋ很快選定了東方茶

請工作人員推薦飲品時才注意到 - -

ㄟ～名片上有驢子圖樣呢！（中文店名就是這麼來的）

對照著菜單，看來白色驢子冰咖啡應該是招牌吧，果然不錯

詢問口味後，工作人員判斷使用奶精的白色驢子不適合我，轉而推薦抹茶拿鐵

（↑蕃茄汁）

蕃茄汁以蜂蜜醇甜為基調，無渣滓感的口感滑順，ㄆㄤˇㄆㄤˋ盛讚不已

（↑沙拉）

沙拉醬有蜂蜜紅酒及檸檬可選擇，量太少，嚐不出個所以然

生菜爽脆，不過哩  - -

 安娘維雅我的媽葡萄柚有沒有一個太苦澀害我臉部極度扭曲魚尾紋都擠出來了

（↑A餐，煎蛋捲，180元）

吃過的omelet不少，可如此價位份量這般小家碧玉的還真不多見

蛋捲是嫩，可惜內餡素材存在感不高，鹹鹹甜甜的蕃茄淋醬吃不太慣

整體來說，絕對不是我喜歡的omelet

幸好，烤焦麵包完全是虎姑婆食物，德式香腸Q彈有勁

只能說～好險這盤不是我的啦！

（↑B餐，班尼迪克蛋，180元）

跟蛋捲一樣，班尼迪克蛋登場時，有給它扁扁的身型給打擊了小小的心靈

 不過，下刀後，蜿蜒而下的橙色蛋液，就曉得店家用的是精選土雞蛋

滋味濃郁卻毫無腥味，沾著麵包吃真是一大享受！

不只蛋黃醇郁鮮美蛋白的表現也不遑多讓，水嫩細緻，淘氣地咕溜晃個不停

雖然蛋黃搶了荷蘭醬的戲，但麵包紮實、培根鹹香

再以水波蛋劃上完美的句點，絕對是小而美的班尼迪克蛋啊！

（↑東方茶，原價120元）

以茶包（非茶葉！）沖泡的東方茶味道是不錯，但實在太清淡

清淡到如果花120元單點會翻桌啊！

 （↑抹茶拿鐵，原價140元）

大推抹茶拿鐵！

分明是溫潤的的拿鐵，卻在舌尖舞動著抹茶的幽香

風味高雅，不致苦澀，與拿鐵交織出絕佳的平衡感

特別想提這兒的杯具

特殊的中空設計，保溫隔熱效果極佳，碰觸表面不燙手，飲料也是燙燙燙到不行

 完食心得：

雖然份量小了些

不過，180元包辦了果汁、沙拉、brunch到飲品，完整度高的菜式誠意十足

環境氣氛自在愜意就不用多談了，工作人員們的親切與專業也很令人激賞

選定位後，便離座狂拍不停

注意著我的動態，工作人員先送上果汁與沙拉後便暫停出菜

回座位開始用餐，仍舊邊吃邊拍邊玩耍

即便如此，收拾與上菜時間抓的精準無比，卻沒有緊迫盯人的不自在感

餐點或許不是最美味，但滿足感卻是高到不得了

Maison blanc果然是悠閒度過美好時光的白色小屋！