布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區美術北五街61號       週一至五 AM11-PM9       週六日AM9-PM9       週二公休      

加一成服務費       （07）522-9369      店家FB）

話說吉那還在仁義街原址時，常看到推薦它家起司系列的食記

 薯條鑑賞家咕則是對“據說”很好吃的吉那薯條深感興趣

 不過，發現我倆對這兒各懷鬼胎共同興趣時，已聽說要搬家了

 乾脆等啊等，等到遷址、營運穩定後再來嘗試

搬到了美術館一帶，本來就不算便宜的價位更是跟著調整

即便如此，為了了結懸念，雖然沒啥特別名目好慶祝

經歷硬碟掛點事件發現世事無常，把握當下才是王道，約會地點就這麼決定了

不太好找啊吉那的地點，完全深入北五街住宅區，得過美術東二路才會到

 門外騎樓設計成露天木桌椅，挺有味道的 - - 前提是對面工地不開工…

 訂12點的位，本來跟咕說一個路人都不想拍到的我要早點來

 結果還是給拖了時間，抵達時已過12點，好險仍舊成為第一位客人

先把樓上樓下拍夠了後才回到預定的座位

 由於一樓後半段是工作區塊，用餐空間不大

沒有太多裝飾，比較搶眼的該是水晶吊燈吧 

透亮的落地窗迎進清朗

順著一路畫作來到二樓（感謝帥氣工作人員Stanley先行上樓幫忙開燈）

同樣走簡約風，同樣利用水晶燈營造氣氛

喜歡小陽台的馬賽克桌

坐這兒可遙望彼方百坪大豪宅，思索貧富差距的真諦 

實在是也沒啥東西好拍，打轉一圈也就下樓了

運氣很好，遇到型男老闆Daniel，有機會跟他聊聊

原來到紐西蘭念餐飲學校的老闆娘Gina

在當地餐廳工作時認識了父母親為香港人、從小在紐西蘭長大的Daniel

兩人相戀結婚後，愛相隨的老闆跟著老闆娘來到陌生的台灣

 以老闆娘芳名為名的咖啡館於2008年落腳仁義街

因租約問題，於2010年12月搬遷至美術館

趙又廷在高雄拍攝痞子英雄期間，曾至吉那用餐，並向老闆學習調酒技術呢

拍照到一段落，差點找不到地點的咕也進來了

初抵達時根本沒人，還有點擔心生意不好呢

之後，客人陸續到來，一樓幾乎滿座，二樓也有團體客

 多半是從原址追隨而來的老客人

對了，看一下我倆的座位 - - 這是雙人用餐常見的狀況啊！桌子小到不行

我們雞絲頭太多，等餐點陸續上來時，為了拍照，把盤子推來擺去的，揮雄新扣

「桌子也太小了吧！」咕嘀咕

沒想到！沒多久後Stanley主動幫我們換到四人座位，「這樣用餐起來比較舒服。」

歐歐歐～怎麼那麼甘心啦！

咕則是以為她的抱怨被偷聽到了，挫著等

菜單講究，但頁數不少，拍著活力早餐當代表

餐點價位請見簡易版

為了薯條而來的咕，詢問工作人員不同薯條料理方式後，選了香酥薯

主餐則依循報導介紹，點了乳酪餡餅，再來份招牌的披薩吧

餡餅屬於燉飯套餐，有濃湯麵包及90元以下飲料可選擇

冒著泡泡的水以為是氣泡水，事實證明果然是我想太多。。。 

（↑手工特製香酥薯，109元）

薯條鬆綿細嫩，一入口，便輕鬆化成綿密的香甜，口感極佳

說是為它而來一點也不為過的咕讚賞有加 - - 「要趁熱吃！」咕補充

薯條沾醬有酸酸甜甜的泰式醬及高雄少見的aioli  - -

 推啊這aioli醬！

來自法國、傳至義西的aioli調和了鮮奶油、優格與大蒜

加上吉那獨特配方，鮮度一整個跳出來，濃香極了

（↑半圓形烤乳酪餡餅，328元）

看似枕頭披薩～nonono，裡頭包得可是燉飯

精確來說，應該是偽裝成燉飯的蕃茄炒飯

並非綿柔好入口的義式燉飯，而是粒粒分明的台式蕃茄炒飯，接丟喜愛呆丸啦！

沒有批評的意思喲

炒燉飯味道夠，加上看不到卻每一口都嚐得到的起司風味，好吃呢

相形之下，略薄的餡餅存在感並不高

是不是來盤蕃茄炒飯比較乾脆？

（↑吉那招牌起司披薩，268元）

對脆皮披薩有執念的咕點餐時直說，不曉得脆不脆、脆不脆呢？

（推開實驗室大門）經過實驗證明 - -

薄是薄，但沒有脆啦！

因此，咕並不滿意，但沒有執念的我覺得挺好吃的，有咬勁，咀嚼後透著麵香

特別是豐富度滿點、起司到一個不行的topping好愛啊！

好奇怪啊這上菜順序，正餐全出完了，才上麵包與濃湯 

餐包烤得酥脆的部分當然是我的愛，但更多是柔軟的質地

我覺得奶油比例不低，咕則覺得有股她不喜歡的氣味

不管從那個角度看，麵包都不太得我們的心，可惜了份量不少呢

帶著薯泥丁的濃湯口感豐富，可惜蘑菇味太～～～～重，怕怕（拍胸）

（↑菲蕾白咖啡，90元）

Stanley送上咖啡時，笑說，「送妳們一隻蝴蝶。」

我在心中默默冒汗 - - 蝴蝶…在哪裡…

真的很漂亮啦！但。。。

自轉公轉了360度還是看不出來蝴蝶飛哪兒去了（跪地～）

本以為白咖啡是一種咖啡品種或烘焙方式？

但Stanley說是咖啡與牛奶比例各半的搭配，介於拿鐵與卡布奇諾之間

撇開謎樣的蝴蝶與白咖啡，真是杯好咖啡啊我說！（按個讚！）

溫潤順口，咖啡滋味明確，卻不苦不澀也不酸

完食心得：

定價不算便宜，加上服務費，近800元，份量倒是不少

說滋味多麼令人回味無窮也太誇張了，不過，確實嚐得到在料理上的用心

特別是起司的韻味不單純啊不單純

其實，真令我回味的不是餐點，而是全體工作人員發自內心的親切與友善

難怪不少老客人願意越過半個高雄前來造訪，愛得就是吉那的自在感吧！