布丁。食。遊。記

2011/6/7最新補充：

看了Sean大哥的介紹才曉得，GA House Café已於5/14停止營業！

天啊啊啊啊～～～（抱頭打滾轉不停）

（台南市安平區光州路120號    AM 9 - PM 6   (06) 293 - 5007  週一公休   店家FB）

偶然看到GA House Café的食記，一眼就愛上那雪白的獨棟建築

雖然風格迥異，但立刻聯想到夢幻白色小木屋Maison Blanc

不囉唆，馬上空降成台南待吃名單第一名

題外話：打電話預約時，工作人員驚喜的口氣還真令人又好笑又擔心啊…

出發前看了電子地圖，記著光州路離安億橋不遠

但假台南人ㄆㄤˇㄆㄤˋ還是弄錯了方向

不過，也不能怪他

就連在永華路上問路時，對方也一愣 - - 「光州路？好熟啊…」

其實真的沒那麼難找啦

光州路就在永華路、安億路之間，給億載金城、林默娘公園包夾著

轉進幽靜的光州路，沒多久，帶點歲月痕跡的白色建築矗立眼前

還沒進門呢，就迷戀上在晨光閃閃發光的GA House

門內外的樹枝崢嶸，灑落路面的樹影，畫一般美麗

湊進一看，卓越室內設計標誌？這是？

踏上抿石子地板，充滿生機的深淺翠綠色調將您擁抱

右側區塊放了幾輛腳踏車、各式植栽，還有棵身型修長的大樹

透露出屋主的樂活精神

推門入內，挑高寬敞簡潔的空間在眼前展開

與建築相同，裝潢使用淨素的白色為基調，整片書牆間或著數幅油畫

別忘了抬頭看看燈飾，不同區塊的燈飾呈現不同的氛圍

 以為只有兩人，得坐門口雙人座

沒想到超好的工作人員領我們到了靠窗的六人大座，開心地差點尖叫！ 

坐擁貴三三的Magis Chair One（結構椅）by Konstantin Grcic，猴嗨桑啊

以半身高書櫃區隔空間，櫃上成列著來自田園城市生活風格書店的作品

等到該區塊的一家子近午時離開後，趕緊去補拍照片

只要靠窗，不管坐哪，都可以透過縫隙一窺庭院造景

供應餐點分為早餐、套餐、下午茶，選擇其實不太多

早餐有160、180兩種價格，前者為素食，後者有牛肉或豬可挑選

飲料可任選，沒有價位限制

落座後斟上的水透著溫潤的果香，嘿，不是開水吧？

原來是將餐點中的花茶沖淡些，讓客人在幽然的花香中展開愉快的用餐時光

瞥見沙拉拖盤竟是松村誠的作品，拜託工作人員借我拍一下照

人超好的他乾脆把拖盤放著讓我拍到天荒地老

沙拉份量之大，用缽來形容一點都不誇張

除了爽脆的生菜外，蘋果鳳梨香蕉楊桃，簡直是水果拼盤啊

(↑早餐B，黑胡椒豬肉，180元)

拍得實在太開心了，工作人員忍不住提醒麵包要趁熱吃才好

不過，雖然早就涼透透，這麵包還是好～好～食～啊！

使用來自台南以健康全素為訴求的小潘潘全麥麵包坊（APRILITA）的麵包

看似不起眼，但咀嚼中透著迷人麵香，嚼勁十足

燻肉單吃鹹了些，兩片麵包沾些橄欖油、夾上燻肉，便成了簡易三明治囉

薯泥啊薯泥，滑順潤澤，帶點鹹鮮味，ㄆㄤˇㄆㄤˋ愛～極了！

(↑早餐C，素食，160元)

大推桂圓麵包！

全麥與桂圓自然的醇甜，交織出幸福的樂章

黑溜溜的麵包口感奇妙，軟Q軟Q的真有趣

以為是竹炭或墨魚麵包，原來是紫米口味呢

 (↑杏桃甜心布希，120元 - - 看出圖中的玄機嗎？)

第一次看到花茶以燭台加熱，貼心滿點

隨著琥珀色花茶從壺嘴流洩而出的是噴香的杏桃氣息

真是太香了，香到有點怕喝來也那麼濃郁

還好還好，入喉滋味僅是清淺的甘醇，並不濃烈

(↑卡布其諾， 100元)

有什麼好說的這杯卡布其諾？就是好喝啊！

醇而不苦，齒頰盈香

坐著的位置正好可以看到工作台，除了最初接待我們的親切工作人員外

之間還看到一位紮著馬尾、極富藝術家氣息的高挑男子

結帳時，與工作人員聊天才曉得

原來這兒是建築師張國信於四年前打造的卓越建築室內設計公司

張負責建築，其妻主掌室內設計，兩人不管是在人生或事業上都是最佳伴侶

建築本體特意不使用磁磚，以最簡約的白色呈現光影變化

漆面剝落了，別有一番時光流逝之美

為了招待友人、與客戶互動，2010年底將辦公室改為咖啡館

辦公室則置於建築最內側，用餐之間可以看到員工進出，妙哉

店內收藏的建築相關書籍都是可以取閱

除了建築設計，老闆對繪畫也很有興趣，店內展示的油畫都是他的作品

至於特別的店名從何而來？

原來GA Houses是日本建築雜誌名稱，由於老闆與該雜誌有淵源，故名

帶著愉悅的心情與工作人員、老闆娘道別

在心中感謝大器的老闆，開放GA House

讓沒有獨棟住宅可以請（得起）他設計的一般民眾

能花少少的金額，捧著好咖啡，享受美食，浸淫在樂活的自在中！