布丁。食。遊。記

（高雄市左營區左營大路856號       AM5-PM3     週一公休     (07) 581-4801）

不愛絞肉餡的，包子並不在我的美食名單中

然而，當位於左營的手工饅頭店出現在自由時報大哥變大廚系列監獄美食中

王老闆改頭換面、浪子回頭的人生故事激勵人心

促使我前來探訪的當屬多元的口味及平易近人的價位

左營大路走到底，人煙漸稀，寬敞的店面您絕對不會錯過

這天過來時，只見老闆熱情專心地與兩位客人談天

並不時向路過、上門的客人打招呼

注意了片刻，覺得應該是在接受採訪吧

果然，在他們離開後，詢問之下答案揭曉 - - 是蘋果日報喲！

口味真是多元，而且價位也很迷人，真想全都試看看

等待麻婆豆腐包出爐過程中，研究著菜單（且偷聽老闆與記者們對話）

好不容易結束採訪的老闆回到店內製作包子

這時拿出相機好像有點尷尬（跟記者們比，我算什麼啊…）

還是鼓起勇氣詢問能否拍照

他連問都沒問我要幹嘛，便回以出發自內心的微笑，「好哇！」

還沒吃到東西，已深受老闆不卑不亢、親切熱誠的態度感動

只見他招呼客人們，親友互動般熱絡自在

有個常客杯杯一來，二話不說，就是饅頭20個

其實包子店最能決勝負的就是啥都沒加的原味饅頭

能受到老杯杯首肯，這兒的東西的確值得期待！

一盤盤剛出爐的成品像是向我招手般，只見我不斷加點加點加點…

 拎了一大袋包子、懷著溫暖的心情，回家品嚐去囉！

包子不但口味多變，造型也各異其趣

除了圓形的傳統造型，還有漂亮的葉狀、加了格線的菱形等等 

（↑酸菜辣味包，8元）

皮薄餡多是此處包子最好的寫照

才咬一口，加了辣椒拌炒的酸菜便湧出麵皮

辣度對我這個嗜辣狂當然不夠看，不過，些許的辣度精準地表現了開胃的功能

切地幼細的酸菜鹹而不膩、帶著微甜，真想拿來配白飯吃

而且餡包得真是豪氣啊！吃了好幾口還是很飽滿

（↑韮菜肉包，8元）

這款，不是我要說，根本就是韮菜盒子肉包版嘛！

吸飽了韮菜鮮甜的冬粉與細肉末襯托出韮菜的香氣

肉感低了許多，很適合不愛肉餡的我

（↑麻婆豆腐包，10元）

剛出爐、熱氣蒸騰燙手的麻婆豆腐包

輕輕咬齧，薄嫩的麵皮迸開來、帶點咀嚼感的板豆腐立刻現身

嫩到在口中不斷彈跳的豆腐，搭配著吸飽精華、滑順的芡汁，搭配薄透的麵皮

除了美味，還有什麼好說的呢？

（↑蘿蔔絲牛肉包，15元）

瞧這蓓蕾般粉嫩的牛肉啊！光看就不難想像這款肉質有多鮮嫩

嘴拙的我嚐不出蘿蔔絲的存在，只曉得嘴中甜美的柔嫩讓人停不了口

（↑紅糖豆沙饅頭，8元）

饅頭嚼著嚼著，紅糖沈穩的甜香便蔓延開來

配著綿密飽滿甜度低的紅豆餡，怎麼吃怎麼好吃啊！

（↑芝麻花生鮮奶包，15元）

芝麻花生鮮奶包，顧名思義就是將三者調打成糊狀內餡

甜度低的芝麻糊潤澤飽滿，散著淡淡的花生堅果香

價位高些，但口味相較於其他特色包子略形失色，c/p不太高

（↑豆漿，8元）

一杯八元的豆漿 - - 哪兒還找得到這種價位？

輕輕鬆鬆捕捉到圓滾飽滿的水滴寶寶，您就曉得有多濃郁啦！

銅板幾枚，便是飽餐一頓，不管當早餐、中餐、小點、下午茶，都是很好的選擇

連外省老杯杯都愛的包子饅頭，您還在猶豫什麼呢？