布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區三多三路214-6號       AM8-PM10      (07) 338-3675 ）

提到花蓮伴手禮，第一個想到的八成是麻糬

說到花蓮麻糬，第一個想到的九成是曾記

是說有陣子迷過麻糬啊我，怎麼對曾記一點印象都沒有？

不曉得是真沒吃過還是吃過卻印象全無？不管那個，好像都不太妙

短時間沒有到花蓮打算

發現出身曾記的董師傅帶著20多年的功夫，於2010年下旬獨立開業，落腳三多路

吃個董師傅，也算吃過曾記吧（笑）

是說花蓮麻糬都要走這個路線吧？

一整個就是燈光美氣氛佳的分明不在當地的偽伴手禮店，頗有在機場買禮物的fu

店內品項眾多，麻糬小麻糬麻糬餅沙其馬還有跟花蓮八竿子打不著的年輪蛋糕

媒體採訪不少，還有白頭宮女話當年的鳳中奇緣

 （美鳳姊哪兒去了～哭跑～）

店內當然不見董師傅，由年輕可愛的親切工作人員負責包麻糬

麻糬皮有原味及紫米可選擇，選用產自屏東的紫米麻糬看來是招牌呢，就它吧

（↑綜合紫米麻糬禮盒，12入180元）

走質感路線的牛皮紙盒，送禮自用兩相宜

別看這小小一盒，沈到一個不行！還得用兩手捧著才行

新鮮現做無添加的手工麻糬賞味期限極短

 今天買，隔天午夜12點前就得搭南瓜馬車回家

不怕不怕，冷藏五天內取出油煎再食用，又是好漢一條

一個15元的麻糬個頭頗大，把乒乓球都比下去了，算盤打打，划算呢！

董師傅店內海報說，花生麻糬要揉成長條狀、其他口味要壓扁了吃才好呷

不過，還是來個立體版斷面照先

泥砍砍泥砍砍！內餡滿到簡直快爆炸，咱們董師傅是不是很有誠意呢！

先來看看紫米麻糬的口感吧

都說麻糬要軟Q，嘔各輪論維，彈性才是王道（未經科學認證，純粹個人愛好）

說董師傅Q，不如說他軟多些（ㄟ。。。男人好像不愛被這麼說）

以為麻糬皮薄透，卻是出乎意料的具存在感，嚼半天嚼不完，有吃橡皮糖的錯覺

加上飽滿的內餡，第一次覺得吃個麻糬有必要那麼辛苦嗎。。。

怎麼有這種澳客嫌人家太過真材實料的啊！

對不住啊董師傅，大概這天下巴懶得動罷工中啊

飽滿的紅豆餡泥中帶粒

不曉得是否故意將粒狀紅豆處理得硬些好增添口感？

不是我偏好的入口即化

綠豆口味潤澤綿柔，但～

好像還不到令人回味無窮的砍戰（摸下巴）

細膩的花生粉保有顆粒、也掺了糖粉糖粒，讓想吃花生但不想吃糖的我好生為難

說句公道話，香的呢！

不過總覺得粉感太重的麻糬餡容易嗆喉啊

台（台語）個花生灑了一地粉塵，接著朝芝麻開刀

本來手指軍團一旁待命準備圍堵崩散的粉狀內餡，見著的卻是緊黏著麻糬的團塊

乍看斷面還以為是綠豆口味啊，原來同時運用黑白芝麻，取其特有的香氣

保留完整顆粒的芝麻比粉狀更具咀嚼感，勉強來看，是四款中較喜歡的口味

完食心得：

明明董師傅料多實在，但不知怎麼著，就是不合我意，只能說遺憾

然而，不能小覷啊這董師傅，四種口味才試了一輪，竟有了飽足感

不管當零嘴或是輕食，算來c/p值都挺高，感興趣的捧由可以試試

記得告訴我是我太拍款還是。。。

後記：

其實啊（扭～），在街上看到邁著胖胖小蹄膀鴨子步伐的小娃兒

本輪一直有個詭異的幻想，就是 - -

趁娃娃媽媽不注意衝上前去狠捏娃娃軟Q的臉一把立馬逃跑！ 

連看到同事的小朋友，都要壓抑心中衝動，不然因此跟同事撕破臉就不好了

捏著軟Q的麻糬皮，吃的慾望遠不及蹂躪它的衝動

才這麼想時，竟把內餡挑掉，捏阿捏的一整個好嗨