(台南市中西區民權路228號       AM10-PM9:30      (06) 221-6268

1店正面.JPG

在台南跑跳N年,雖說華都紅吱吱的招牌很難不看到,可一次也沒被吸引到

實在是號稱全省第一家松針小籠包的招牌啊霞不到害怕肉餡的我

經過華都,當大禹一點也沒困難(挺!)

 

2店側面.JPG

是說~這陣子太頻繁出沒吳園、開隆宮一帶,多到有點鬼擋牆的fu

華都紅牆讓腦波很強的ㄆㄤˇㄆㄤˋ都無力抵擋

既然ㄆㄤˇㄆㄤˋ都說話了,再不想吃也該敷衍配合一下

 

3工作區.JPG

門口有兩位專職工作人員埋首製作小籠包,蒸製作業也在此進行

 

4店內.JPG

還不到12點,生意好到爆炸,竟與其他客人併桌,瞬間以為身處港澳

 

5菜單.JPG

說是點心城,稱得上點心的東西寥寥可數,更多的是適合多人分食的菜式

難怪店內客人不少是團體家庭聚餐

 

提議到這兒的是ㄆㄤˇㄆㄤˋ,但他老人家感興趣的也只有小籠包一樣

另外的炒飯純粹是出於沒飯會死的原因而點

為了豐富食記,啥都不感興趣的我硬是注文炒年糕與炸醬麵

 

6老人茶.JPG

店內有燒燙燙老人茶可自取

 是說這茶啊應該是這頓當中ㄆㄤˇㄆㄤˋ最滿意的東西了吧

 

7蛋炒飯.JPG

蛋炒飯,40元)

以老字號館子的標準來看,這是非常不及格的炒飯啊!

雖不到軟爛,但跟粒粒分明差了十萬八千里,判斷使用新煮米,而非隔夜飯

口感不優就算了,竟有股不輕的油耗味

那也安捏泥縮縮看泥縮縮看啊(戳!)

 

8炒年糕.JPG

炒年糕,65元)

想說上海菜一定要來個炒年糕才有fu

沒想到華都是上海殼台灣魂,這款炒年糕完全是台式開陽白菜版

 

9醬汁.JPG

炸醬麵,65元)

點炸醬麵就是想沈浸在甜麵醬的甜香中,看到快滿出來的芶芡一整個傻眼

剎時間想起山西刀削麵淹死在醬汁裡的小炒麵

從驚嚇中復原,嚐嚐味道,其實還不錯,芶芡不會太濃,帶著甜度

應該是外地人(特別是北部)會覺得很南部那種甜吧?

夠輪論為不會很濃膩,算開胃

 

10麵條.JPG

不過,我對這麵條非~~~~~常有意見!(指)

當然不能強求麵條手作,好歹跟工廠進麵時要有點要求

浸泡在芡汁中,沒有勁道的麵條很容易變得軟爛啊!

 

11一籠小籠包.JPG

松針小籠包60元)

可能因為生意太好,為了應付眾多來客,小籠包做不斷、老早蒸起來放

上桌的小籠包並非滾燙出爐,味道自然差一截

 

12一個小籠包.JPG

招牌上的全省首創松針小籠包,是指小籠包底下鋪松針蒸製,氤氳出獨特的香氣

不過~松針在哪?不就是濾紙一片?

回家後看PING的介紹,才曉得松針已從紙上跑到紙下

用餐時根本不曉得,自然也沒掀開來探個究竟

松針不但看不到,也絲毫聞不著

加上並非現點現做熱呼呼上桌,不夠熱的湯包肉汁顯得有些油膩

除了皮夠薄、一口吃嘟嘟好,真找不出其他特殊之處

 

13名片.JPG

完食心得:

搜尋台南美食,趴趴趴一長列跑出來也不見得那麼好吃的清單中泰半有華都身影

經過實驗證明,真的~沒有那麼好吃啊(右手背拍左手心)

絕對不雷

表情符號罷特!表情符號

若抱著到府城不吃不可的心情前來,肯定是會失望

若當成選擇不少的平價聚餐去處,應該可以吃得很開心~吧? 

 

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 貪吃麻麻
  • 雖然文寫的是還好
    罷特,布丁寶貝的拍照功力太好,還是拍得好美ㄋㄟ
  • 每次遇到這種狀況,都把花下去的錢當成練拍的學費啊(握拳~)

    布丁 於 2011/07/31 00:04 回覆

  • 貪吃麻麻
  • "我說文寫的是還好" => 是說食物喔 (千萬不要誤會ㄋㄟ~~~)

    我覺得布丁寶貝的文章寫得超超好的唷~~
  • 哈哈哈,媽咪有欲蓋彌彰的嫌疑LOL

    布丁 於 2011/07/31 00:04 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 麵與炒飯的價格好南部~
  • 40元炒飯不貴(沒什麼密倒是真的)
    但65元的麵不覺得特別便宜呢!
    看來,北部居真是大不易啊(拍肩~)

    布丁 於 2011/07/30 23:52 回覆

  • HUA HUA
  • DEAR布丁
    我之前有外帶過這間的小籠包,就只有「油」而己!!! 冏
    吃的我好驚嚇....
    台南還是覺得不如去吃二五八的蝦仁蒸餃或是萬客樓呢!!!
  • 華華也覺得不太優吧?不曉得為啥生意還是那麼好呢
    看來已被網路謠言騙來的觀光客居多啊
    我超愛萬客樓的!大推他家的甜烙餅,美味啊≧ω≦~~~

    布丁 於 2011/07/31 00:01 回覆

  • HUA HUA
  • 對啊,我也好愛萬客樓喔! 他的蝦仁水餃也好好吃,甜烙餅我倒是沒吃過!!等我瘦5公斤我再去買來吃,哈哈
  • 哎呀,不用減肥啦!
    俗話說的好:吃比瘦有福啊 ≧ω≦

    布丁 於 2011/08/02 19:13 回覆

  • 蝦蝦
  • oh~ 現場蒸比較好耶, 不然味道都low掉了
    俺自己外帶回家蒸就好了...還特地來這吃不燙的做啥
  • 對呀!
    小籠包不就是要吃新鮮出爐打開蓋子還會燙到的那種程度嗎
    (好像也不用那麼恐怖啦。。。)

    布丁 於 2011/08/01 22:28 回覆

  • mayo
  • 加我一票..真的是還好..我吃過一次就再也沒聯絡..連食記都沒有就知道了喔
  • 唉,吃了這樣的東西還要寫食記的我不是有強迫症是什麼呢
    難怪會壓力那麼大+﹏+

    布丁 於 2011/08/01 22:29 回覆

  • 悄悄話
  • 靚咖哩
  • 真的,從前從前~遙遠的
    是還滿不錯的

    但現在是真的有點走樣了
  • 遙遠遙遠的從前啊(遠目~)
    感覺上台南有不少這樣的店家,靠遙遠遙遠的從前的名聲騙錢呢。。。

    布丁 於 2011/08/01 22:24 回覆

  • 悄悄話
  • mozaiyang
  • 黑默:我有貓舌頭
    所以這湯包
    對我很剛好耶^///^
  • 我也有貓舌頭,可是有些食物寧可被燙到還是想吃熱騰騰的,湯包就是其中之一啊。。。
    謎之音:事實上只是想拍蒸汽照而已吧(指!)

    布丁 於 2011/08/02 19:16 回覆