收到團購大國民艾波索烘焙坊試吃邀約時,孤陋寡聞的我實在沒概念
連上官網,赫,原來店名富含深意
Apostle 2035,代表聖經使徒行傳20章35節
It's blessed to give more than receive. 吃比瘦有福(誤)
施比受有福(無誤),便是艾波索成立的宗旨
再看看試吃項目黑金磚巧克力~
ㄟㄟㄟ~來頭可大的哩!
除了不曉得啥來頭的第九屆十大商品金炬獎
還與艾波索經典提拉米蘇並列2011年蘋果日報蛋糕評比雙料季軍
這些抬頭都不看,身為巧克力控的我光是看到巧克力眼睛就直發亮
這試吃接不接?當然接啊!(挺!)
好喜歡艾波索紙盒,樸拙童趣的線條勾勒出鐵塔的想望,罷特!
360度翻騰了紙盒一圈,怎麼也找不到艾波索字樣?
可惜了設計感獨具的包裝,難以與品名產生連結
抽取式提盒設計,方便拿取
(↑黑金磚巧克力長條蛋糕,網路價248元,團購大國民售價200元)
江江江講~瞧那頂上的金箔襯著黑金磚瑞氣千條
一層巧克力、一層蛋糕,層疊出沈沈的手感
拍完照,黑金磚稍稍融化,送入冷藏恢復本色後再食用
吃法一:
眷戀地含在口中,讓來自比利時的72%濃黑巧克力只融你口、不融你手
讓味蕾上跳動著醇巧克力的濃香甜蜜,美好到捨不得嚥下去
讓綿柔的巧克力融進蛋糕體,譜出巧克力迷肯定喜愛的交響曲
吃法二:
豪氣地咬下去,感受不經意中拉扯齒貝的冰晶狀結晶
感受硬實的巧克力隨著每次咀嚼迅速化為縈繞不去的濃醇
(↑咖啡核桃蛋糕,200元,團購大國民售價160元)
第一次看到蛋糕捲以厚實的封套包覆,不但衛生,還能降低水分散逸
或許是黑金磚巧克力勁道太強,接著吃咖啡核桃,落差不小
蛋糕體不致乾澀,但離入口即化的水潤度有段距離
合該要有咖啡韻味的蛋糕體與卡士達醬,不論哪款,都嚐不到咖啡的存在
蛋糕體外層鋪了些核桃,內餡裡也包裹了不少
身為堅果控的我本來應該很愛的,罷特!
說是焦糖核桃,卻完全嚐不到焦糖苦中帶甜的風味
再者,包捲在內餡的核桃,竟有股生味道,是製作前烘烤不足嗎?(摸下巴)
完食心得:
黑金磚巧克力~有什麼好說呢?
巧克力迷大器給它開下去,肯定不漏氣
或許是非戰之罪吧,跟在濃到爆炸的黑金磚後頭,咖啡核桃頓時不夠看
若要選擇,我說~加個40元再來塊金磚吧!(扠腰戴墨鏡)
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