布丁。食。遊。記

（嘉義縣朴子市海通路90號      (05) 370 - 0863     愛合購）

只能說～真是時光飛逝啊（遠目～）

第一次與五月鮮果釀邂逅，便是去年此時，體驗的，同樣是中秋禮盒

來自阿里山下30年水果老店的寶島滋味，濃醇自然無添加

只能用驚豔形容，尤其偏愛酸度高的莓果口味

自此，五月便烙進了心坎裡

接著，五月草莓雙餡凝釀，又是一次味蕾驚喜

甜而不膩的凝乳、搭配青澀酸甜的草莓，滋味深刻，層次豐富

三度體驗的

是五月為了推翻中秋烤肉只能沾烤肉醬的迷思而推出的中秋禮盒系列

（↑五月中秋禮盒特價499元）

質感路線禮盒包裝，典雅大方

打開禮盒，五月簡約的設計映入眼簾

兩種口味如下：經典芒果醬與幸福巫婆果醬

（↑經典芒果醬）

看到這款，我笑了 - - 不是微笑，是苦笑。。。

紅了N年的芒果冰從來沒給燒到，實在因為濃甜的芒果不是我的菜啊（抱頭）

個人喜愛放一邊，這款果醬選用枋山愛文與土芒果，綴以檸檬汁

長時間熬至出綿密的質地，幾乎沒有滴滴答答的水分

非常適合當抹醬，不會因為過多水分濡濕了麵包口感

看得到纖長的果肉，入口卻完全沒有塞牙縫的纖維感

即便入喉許久，口中縈繞不去的還是醇厚的熱情氣息

滋味濃甜，與酸度明確的優格非常麻吉

（↑幸福巫婆果醬）

可愛的品名，猜想來自童話故事白雪公主？

只是這款可不是使用毒蘋果，而是進口蘋果與本地鳳梨

看得到完整果肉，輕輕一抿，喜見入口即化的綿柔

蘋果清香中透著微微的鳳梨熱情，滋味相當有層次

單吃，對於不嗜甜的我稍嫌濃甜，搭配全麥堅果類的麵包最適當

除了當抹醬，調入茶飲，化身有狗果肉的蘋果茶

午後來一杯，正好

完食心得：

這次口味偏濃甜，跟私心偏好果酸滿點的路線不盡相同

不過，躍動舌尖的風味醇郁飽滿自然高雅，果然很五月

除了當麵包餅乾抹醬、調和喜愛的醬料入菜、沖泡茶飲

還建議以酸度高的果醬，取代人工添加物過多的烤肉醬

拿來醃漬肉片或當沾醬用，不但健康，也別有一番風味

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