布丁。食。遊。記

 （高雄市鹽埕區瀨南街177號      平日PM12-8    周末 AM9-PM8     (07)561-2220     官網     老闆部落格     店家FB）

 解決了不是重點的正餐月島，當天重頭戲下午茶來了

 西低，就是前進租書店吃優雅的英式三層午茶架！ （挺！）

 瞎密！？到租書店吃下午茶？有沒有高脞～

 這麼有創意的事，也只有性格的溜鳥老闆李昆霖博士想得出來

是說，老闆人真的很好啊啊啊啊啊～

上次超值滿意到不行的Booking活力早餐

 當時不但招待了貴三三的黑湯匙咖啡摩卡，其後還邀約前往體驗英式下午茶

老實說，收到邀請時恐懼大過開心

很怕拍不出午茶架的高雅，會被老闆拖出去遛

想到咕一直很想造訪鼎鼎大名的Booking，帶個正咩來，老闆應該會網開一面

於是乎，誠惶誠恐地再訪Booking

 轉進瀨南街，前行，偌大的曜黑店面，便是Booking

 這次才注意到Booking正對面是花生烙餅超好吃的鹽埕餃子王（重點錯誤） 

 自動門滑開，隨著沁涼冷氣迎面而來的，是滿室書香

 新書雜誌文學商業旅遊，完全比照誠品規格，還有老闆娘精選自國外的童書區

 當然，老闆麻吉今夏正夯的九把刀也有專區供奉

 登上樓梯，經過充滿童趣的彩繪牆，來到了藏書超越15萬冊的漫畫大本營

 週末午後，想取景的沙發區座無虛席，赫然發現看起來很好睡星球椅（重點再誤）

 別忘了抬頭望，這可是老闆得意之作：遠渡重洋的漂浮書架

帶客倌們繞了一圈，現在，要來到夠輪論為Booking最美麗的所在

佔地30多坪的villa式庭園

 愛極了這鞦韆藤椅

  號碼牌隨手一擺，就很美

 窩在軟軟的坐墊上，爽

 賴在硬硬的躺椅上，如果腰子好，應該也很爽

 唯一不爽的是 - -

 好～熱～啊～啊～啊～啊～啊～啊～（抱頭打滾）

有理智的人到這兒都是晃幾圈拍張照到此一遊便回到透心涼的店內

但給上次超難拍店內光源嚇到，就算熱啊也硬要拉怕熱的咕坐戶外

有沒有那麼敬業啊我哇哈哈哈哈（墨鏡。扠腰。自我陶醉～）

 沙發區再好坐，陽光太烈也是拍照大敵，最後選擇了略有樹蔭的木桌區

 若不管豆大的汗粒，涼風輕拂，襯著亮晃晃的翠綠，很有野餐的fu呢

 再稍微介紹一下Booking的用餐方式

 店內低消會員140元，非會員200元，當場儲值1000元填寫資料，立馬變會員

除了超值到爆炸的180/220元（會員/非會員價）活力早餐

Booking最招牌的當屬吸引全台各地朝聖客的草莓鬆餅

不過，炎炎夏日，草莓不當季，取而代之的是限量芒果鬆餅

這次要見識的是貴婦最愛英式三層午茶架

 （↑三層英式下午茶，會員價630元）

  第一層以小餅乾、巧克力為主，第二層是蛋糕與季節水果，第三層是雙份輕食

 濃到在舌尖上跳舞的生巧克力入口即化 - -

 應該說天氣太熱，還沒入口就化光光了啊啊啊～Orz～ 

奶酥、抹茶、咖啡、巧克力餅乾，配色與口味都是精算過的互補

切得比一般更薄的義大利脆餅，保留口感，去除咬斷牙的危險 

最愛起司餅乾鋪底、佐以mozzarella、綴上豔紅蕃茄的finger food

透著不同層次的鹹度，在一片甜食中分外令人欣喜 

 方塊狀外型討喜的是巧克力慕斯蛋糕

 上層巧克力慕斯濃醇馥郁，漾盪著愛極了的微苦風情

下層巧克力餅乾底不甜不膩，覺得有股堅果的香氣

 倚著清爽的黑岩優格乳酪蛋糕的，以為是重乳酪，沒想到是布丁派，小小驚喜

推三明治！

丹麥麵包的奶油香氣給酸度明確的芥末籽醬襯托得欲發溫潤

加上爽脆的菜蔬、水潤的培根，是款直接在烘焙坊單賣都綽綽有餘的一品

 說這是scone，其實嚐來更像pound cake

對於怕scone特殊鹼味的朋友們來說接受度可能更高

 抹醬有鮮奶油與果醬兩種

前者滋味太淡，後者微酸微甜，帶出蛋糕體的奶香，這個好  

 （↑約克夏茶）

請工作人員介紹飲品，對方推薦了這款使用國產紅茶的約克夏茶

暑氣正嚴，又坐戶外，還真沒勇氣熱氣蒸騰時飲用

不過，即便放涼了喝，仍舊絲毫不苦澀，帶走舌尖的甜度，留下回甘的餘韻

  （↑焦糖鮮奶茶）

焦糖鮮奶茶做了半糖處理，少了甜膩，留下牛奶糖般的香氣

整體滋味走清爽路線，奶味若能重些，幸福感就更高囉 

本來打的如意算盤是拍完照後趕緊閃人進店裡吹冷氣

但Booking生意之好，眼睜睜看最後一組空位成為泡影

只好一邊催眠自己在峇里島度假，一邊對店內虎視眈眈

終於抓到嗆蘇入內，繼續優雅吃午茶

還在想說怎麼沒看到皮皮呢？從鄰座赫然傳來小小騷動

皮皮邁著緩慢的步伐，從桌椅下晃蕩而過

或許因為老闆出國？皮皮看來有些落寞呢

就這樣，數小時咻～擠雷就過去了

這就是Booking的魔力，同時滿足了挑剔的味蕾與作祟的書蟲

不管是隻身前往，友人相伴、或是舉家造訪，都是愉快的餐飲閱讀時光

看來，這招牌的草莓鬆餅啊便是我下一個目標啦！

 題外話：

造訪當天老闆出國去，沒能讓他見到正咩

保守的正咩不肯露事業線，那，來個美甲照意思意思吧！