2011/12最新補充:

老樣子從12月中起營業時間改為PM5:36-AM2:58,週一公休

相關訊息請上店家FB確認

(高雄市苓雅區四維二路1086號      (07)752-7722  每月隔週週一公休

老樣子咖啡AM11:36-PM8    低消70元      廚房酒館PM8-AM3:42 低消200

加一成服務費     店家FB )

1招牌.JPG

後知後覺的我,是在店家自20113月開始試賣後近半年才曉得老樣子的存在

留意到它後,在殘缺的腦力中搜尋,隱約記得推過團購啊

既然有團購,怎會趴司?(沈吟)

九成九是因為團購照片拍的太差,完全沒表現出老樣子的魅力

直到偶然看到網誌介紹,哎呀呀,光是那層疊的老行李箱,魂全給勾去了

看看營業時間:灰熊龜毛奇妙的AM11:36-3:42!?這個有趣!

特意在11點半抵達,一來為了淨空,再者,想目睹36分門緩緩拉開的瞬間

 

2店正面.JPG

從四維路轉進與廣州街平行的108

走幾步,雪白門框窗架勾勒出的,便是老樣子咖啡廚房酒館

有點長的店名,其實是依時段與型態區分

供應午晚餐午茶的是老樣子咖啡,下班後三五好友想把酒言歡?請參考廚房酒館

英文店名Quaff & Guzzle直譯為大吃大喝

符合既是餐館又是酒吧的雙重身份,亦有性情中人的灑脫

 

3望進店內.JPG

關鍵的36分未到,可店內似乎有些動靜?

輕碰門把,意外推開,眼前景致令人開心低呼

 

4用餐區.JPG

既然都入門了,何妨長驅直入?

36分拋諸腦後,推開玻璃門,壓抑住與嘩啦啦而來的好景接觸的衝動

「我要來用餐的,可以先拍照嗎?」笑問

正在吧台整理的可愛工作人員小小受驚,仍舊很nice地任憑我如入無人之境

 

待在老樣子其間,見著三位個性不一的工作人員

分別問了這奇妙的帶尾數營業時段究竟是怎麼回事?

雖然沒有明說,但聽起來差不多是寫好玩的參考值

其實,中午12點才開始供餐,不過,在那之前抵達,還是歡迎先入內歇歇 

 

5用餐區2.JPG

用餐區使用不同造型色彩繽紛的座椅,不覺紊亂,只覺歡愉

 

6行李箱1.JPG

7行李箱2.JPG

就是這層疊的老行李啊!勾勒出走的心情

 

8重機1.JPG

9重機2.JPG

除了行李箱,重量級的鎮店寶,當屬這台Suzuki Intruder 

注意到了嗎?居然是LV級皮坐墊!

 

 10用餐望向吧台.JPG

地板漸次架高,自然劃分出用餐與吧台區

 

11吧台皮椅.JPG

12吧台.JPG

13酒櫃1.JPG

14酒櫃2.JPG

相較於陽光清朗的靠窗用餐區,吧台區酒一擺、燈一打,夜的魔力便出來了

 

15沙發區.JPG

介於兩區塊,還有半包廂式的沙發區

 

16沙發區2.JPG

17窗框.JPG

18窗框2.JPG

牆面打通,嵌上舊窗老框,視覺效果若隱若現

 

19波妞休息室.JPG

其實,這趟來老樣子

除了空間設計,另一重點就是店內新近進駐的店長小巴戈波妞

店家FB上看到她的睡臉,一整個愛極了,罷特!

波妞傍晚六點才開始上班啊啊啊(抱頭吶喊~)

啥?您問這張圖是啥?這兒就是店長辦公室啦

晚上造訪的朋友,還請幫我向波妞打招呼(含淚揮手~)

 

20倒影.JPG

就在狂拍之間,一對情侶入內,坐定在我的靠窗雙人座旁

間隔實在太近,即便隔著迴轉空間的好聽吟唱,兩人對話還是聽得一清二楚(汗)

真是太幽靜了這老樣子!

首度意識到快門聲竟是如此惱人,誠心向當天被打擾的情侶深深一鞠躬(叩首~)

 

21燉飯菜單.JPG

22火鍋菜單.JPG

23午茶菜單.JPG

看看時間,12點到了,點餐吧

店內餐點種類不多,就是均一價260元的燉飯與一口價280元的火鍋

需要一成服務費,不能算便宜

然而,餐點陸續上桌,展現極高的完整度,深覺著這300元可是物有所值

 

24酒館菜單.JPG

調酒價位在250-300元之間,啤酒從150元的海尼根到4001400mlJUG

亦有120元的可樂雪碧果汁等無酒精飲料

佐酒的餐點從160元烏龍麵手工水餃乾烙烤餅到380元的德國豬腳皆有

 

25開水.JPG

好好喝的開水,有著舒服的涼度,卻不冰冷

 

26南瓜濃湯.JPG

(↑南瓜濃湯)

第一次看到加上未烤麵包的濃湯

說新鮮是新鮮,但濃湯濡濕了沒有脆度的麵包,口感太微妙,說不出好吃兩字

此外,明明南瓜濃湯,卻怎麼喝都有不輕的海草味?不曉得是我味蕾壞了還是?

確認味道後,默默推到桌緣

 

27沙拉.JPG

(↑沙拉)

沙拉登場,眼睛一亮

裝盛在透亮玻璃杯裡,藝術品般美麗

跟賣相一樣令人歡喜的是濃而不膩的好味道,特別是芥末籽醬的酸度過癮至極

要是麵包丁更脆口就完全中了啊我(暈倒~)

 

28開胃果醋.JPG

(↑開胃果醋)

異於清透的蘋果醋梅醋,老樣子的果醋細碎果肉遍布,濃稠度也高許多

想來毫無稀釋,誠意夠,味道也好極

 

29辣味奶油雞肉燉飯.JPG

(↑辣味奶油雞肉燉飯,260元)

其實,點得是辣味茄汁野菇,燉飯上桌時,清淺的乳白色怎麼看怎麼不對勁

跟工作人員確認,對方說是奶油雞肉無誤

幾乎不點白醬的,還在想是點餐時說錯了嗎?

餘光瞥見鄰桌客人橘紅色的燉飯 - -

啊,那,應該是我的茄汁吧(絞手指)

果然,餐點送錯了(仆跪。暗燈。)

工作人員連忙說要重做,但對方已經開動,想想真重做就浪費了啊,醬,就好

 

30嫩雞.JPG

白醬並不厚重,一盤完食也不膩

當然不是從生米開始煮,口感沒有太大驚喜

若能使用泰國長米,無須延長調理時間,至少咀嚼度能向正統傾斜一點

中規中矩的滋味,小小的歡喜來自紮實柔嫩不乾柴的雞肉,這個,有愛

 

鄰桌客人大男生一個,說這燉飯量好多啊!

聽得他斜對面獨自用餐的女性低頭看著淨空的盤子,沈吟了起來

 

31薯條.JPG

吃到一半,工作人員帶著薯條前來賠禮

炸得金黃的薯條果然很有酒館的水準

不過灑了點胡椒鹽,就鹹香爽脆,不油不膩

一般般的蕃茄芥末醬就別了吧!吃原味,就很好

 

32甜點1.JPG

甜點上桌時,再度引發小小驚呼一聲

以樸實的磁磚盛盤,那質地、那色澤對比,竟透著和果子的季節感

 

33甜點2.JPG

布朗尼味道夠濃,就是乾了些,搭著香草冰淇淋,正好

 

34桃子釀茶.JPG

(↑桃子釀茶)

比起無趣的紅綠奶茶,老樣子的附餐飲料很有意思

決名子、柑橘紅茶、桃子釀茶、熱帶果茶、可可亞

不太喝果茶的,但桃子釀茶太有畫面,即便聽說有些甜,還是注文它

入口後,蜜桃香氣漾開來,融入略帶微澀的紅茶,不覺得太甜呢

好喝嗎?很難說,很特別倒是真的

 

35行李箱老相機.JPG

完食心得:

對追求空間設計感的我來說,老樣子當然是令人喜愛的練拍聖地

單看餐點,也是不令人失望的嚴謹

雖然選擇不多,雖然滋味不到驚豔,雖然比平價高了那麼一點點

但是,從擺盤、出餐、甚至到餐具,都有不輸中高價位以上的水準

印象所及,200多元砍戰的店家,餐具都是一路用到底

依循經驗,喝了濃湯、吃了沙拉,將餐具擱在紙巾上備用

工作人員收餐盤時一塊兒撤走,已有些許訝異

跟著燉飯上桌的湯匙,非金屬湯匙,而是口深些的木柄匙子

不同餐具搭配餐點屬性,細節上的用心,更是令人激賞

多一點代價,享受到除了純粹飲食外的細膩

聽著馳放的樂音、擁抱慵懶的氛圍

我在老樣子,品味新感動

 

 36名片.JPG

, , , , , ,

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • HUA HUA
  • 這間的行李箱也太多了吧!!@@
  • 不覺得很棒嘛 <( ̄︶ ̄)>

    布丁 於 2011/11/09 10:18 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那種行李箱
    茉茉有兩個粉紅色的耶
    茉茉媽媽的嫁妝^///^呵
  • ㄟㄟㄟ~家裡有老行李箱耶!也太有fu了吧^^

    布丁 於 2011/11/09 10:19 回覆

  • 撰風
  • 送錯參應該問問看可不可以吃免錢的XD~~~
  • 人家也是賺辛苦錢的啊!

    就算店家真不收錢,我也會硬塞吧(笑)

    布丁 於 2011/11/09 10:20 回覆

  • 捲捲
  • 之前在趕首爾自由行的文章,所以當了一陣子潛水客,
    其實都有來布丁家"巡田水",
    收集好多高雄餐廳資料,
    等過陣子土豆拿鐵身體腸胃功能康復時,
    再一一朝聖。
  • 哈哈,我也是默默吸收妳們這趟首爾行

    原來首爾一點都不像我想像中那麼無趣呢!

    謝謝捲捲美女詳細的介紹,若有機會前往,肯定再到格子裡挖寶^^

    布丁 於 2011/11/09 10:24 回覆

  • 蝦蝦
  • 服務還不賴哩~ 餐點看起來也很棒

    話說...店內行李箱還真多@@
  • 個人覺得這家在細節上做的很好,不輸中高價位的細緻度

    餐點雖不到驚艷,但也有相當水準

    是令人喜歡的店家^^

    布丁 於 2011/11/09 10:25 回覆

  • RURU
  • 老行李好酷唷!!

    我喜歡LV坐墊XD
  • 我也一整個很想坐上去啊啊啊啊啊~~~

    布丁 於 2011/11/09 10:26 回覆

  • 三口幫
  • 客人不多,也會送錯餐ㄚ...(服務生還沒醒)
    我家阿公書房也有2卡木製行李箱,好像逃難用ㄉ,不知道裡頭藏有什麼寶
  • 哈哈哈,可能因為點餐的跟送餐的是不同人,但我看送餐的確實也不太清醒就是了(笑)

    ㄟㄟㄟ~書房裡的逃難行李箱!

    好想在半夜偷偷開來看啊U///U

    布丁 於 2011/11/13 19:35 回覆

  • 貪吃麻麻
  • 很有遊人氣氛的環境,甜點盤也太讚了吧
    如果不要送錯餐,一切會更好吧 (或許)
  • 其實不會喲!

    因為對方的餐點有強調要加辣,據吃到我的餐點的先生說,一點都不辣

    也算是另類收穫囉(笑)

    布丁 於 2011/11/13 19:36 回覆

  • hafamily
  • 甜點很誘人呢!
    照片也很有感覺
    謝謝分享囉!
  • 我也超喜歡這家的甜點,一整個很京都啊啊啊~~~

    布丁 於 2011/11/13 19:36 回覆

  • Mister K
  • 燉飯飯量不算多啦~~~

    您應可以輕鬆完食兩份~~~
  • 分量應該沒問題,只是要花600元!?我吃不下去啊啊啊(抱頭~)

    布丁 於 2011/11/13 19:38 回覆

  • 美鳳姐~
  • 光看那甜點用的裝盤.就讓人眼睛為之一亮~真的很不一樣..
    送上薯條賠罪.這樣的貼心~不是每家商家做得到的..
    呵呵~最近想吃的餐廳太多了.但是根本沒時間消耗..
    真想說~天ㄚ..多給我一點點時間..

  • 其實店家一直要重做,這一點就很令人感動了

    深深覺得這是家細節做得很好的店^^

    布丁 於 2011/11/20 07:59 回覆

  • 泡芙
  • 天啊~他們的甜點看來精緻又特別!吸引人啊!
    感覺是間很體貼顧客的餐館
    以前路過的時候,都單純的認為他們只賣酒呢!
    看來我是真的錯看他們的啦!豎起大拇指,很讚的一間店!
  • 雖然不喝酒,但對晚上才上工的店長(狗)波妞超好奇

    親愛的,有機會可以到這兒吃晚餐,幫我看看波妞多可愛啊啊啊~

    布丁 於 2011/11/13 19:42 回覆

  • 王拉拉
  • 處處皆用心阿 滿滿的行李箱
    讓我看了也想隨手取起 出外旅行!!

    點心的盛盤 超有質感的 是享受的一餐~
  • 我也覺得最令人驚豔的就是點心,果然是完美的結尾啊^^

    布丁 於 2011/11/13 19:48 回覆

  • Kao-kao Kao
  • 甜點,真好!
  • 甜點賣相,真好!

    布丁 於 2011/11/13 19:49 回覆

  • 小矮人
  • 我可不可以先來去看小燕 之夜 現在訪過大慶耶 ~
    老的和年輕的都一起出現 ..

    所以 原諒我 明早再第一ㄍ來報到嘿 ~~~~
  • 哈哈哈,大慶不等人,當然是先看電視比較重要 ≧ω≦

    布丁 於 2011/11/16 15:11 回覆

  • 小矮人
  • 我每次用餐 也很怕快門的聲音打擾到鄰桌
    怕人家斜目看我啦 ~~~

    如果是我 茄汁和白醬比來 應該會較愛白醬說 況且又有辣味....
  • 可能是這家店太太太太清靜了,第一次覺得快門聲有夠吵

    每拍一張都想跟隔壁客人說對不起...

    是說,這(送錯的)兩款都是辣味的

    白醬我怕膩,所以不太會點,如果有選擇,還是青醬比較喜歡些^^

    布丁 於 2011/11/16 20:51 回覆

  • 圈圈
  • 看來看去來是那甜點(裝盤)最吸引人~
  • 哎呀,不覺得環境很棒嗎 U///U

    布丁 於 2011/11/16 21:06 回覆

  • ^_^
  • 請問這間店的鬆餅好吃嗎?
    滿好奇的
    謝謝喔~~^_^
  • 之前鬆餅是下午茶提供的,可是店家現在從傍晚才開始營業,不確定是否能有鬆餅呢!

    布丁 於 2012/06/06 13:44 回覆