(高雄市三民區自由一路73號       AM8-PM6       周二公休      (07)311-3373  

可無線上網,低消50       店家FB

1版頭照

 Freeway73是在FB一整個亂逛時發現的

從店家開始整修裝潢開始,竟也默默觀察了近兩個月,有種陪著我長大的錯覺

其實11月底試賣期打八折時排定了趁機搶便宜率先體驗

就在此時,得到內幕消息,建議二樓開放了再去

以為得等上半年啊,沒多久,驚喜地發現二樓不但開放了,還用來作為展示空間

哎呀呀!藝廊與咖啡館的結合向來是我的愛啊

在待吃名單日漸空虛的現在看來,這條訊息分外珍貴

一定是部落格之神要我繼續寫下去的徵兆(仆跪~合十~)

 

2店側面

 Freeway73位於自由一路73號,西低,醬您就曉得店名從何而來

 

3店正面

 店面不小,招牌卻不大,沒瓜西,認一旁的何嘉仁美語碼ㄟ通

搭起木板條,栽了紅花綠葉,悠閒的氣味就出來了,絕對不是隔壁炒鱔魚的味道

 

4騎樓

5騎樓2

 這一帶車流量不大,坐戶外很是舒服,特別是沐浴在冬陽裡,說不出的舒服

不過,要是天冷些、風大點,還是得往室內邁進 

 

6望向店內

7拉上拉門

 在外頭拍了老半天,要不被發現都難

一踏進店裡,老闆笑著說愛怎麼拍就怎麼拍,還把拉門拉上讓我補拍照

只能說老闆人太好了吧(淚奔)

 

8吧台座位

9吧台座位2

 店內主用餐區是沿著工作台展開的吧台區

 

10一樓全景1

11一樓全景2

其實,覺得拉開門,空間得以延伸,優異的通透性大勝四面環牆的侷促感

 

12燈

 雖然沒有華麗的裝潢,燈一點,鏡影映照,視覺的樂趣就出來了

 

13擺飾

 不是說有展區嗎?別急別急,這就來了

走進一樓後方,踏上老屋特有的磨石子樓梯,步上二樓 - -

 

14二樓展區1

15二樓展區2

 您也跟我一樣嗎?默默低嘆了一聲

染上歲月痕跡的灰白牆面地板,只有新漆上的土耳其藍稍稍顯眼

除了牆上展品,幾乎沒有其他擺飾,偌大的空間甚至有空洞之感

不懂藝術,喜歡的是空間設計與氛圍,眼前的景致完全不知從何拍起(搔頭)

等上軌道了、時間多了,或許店家可以到小小咖啡逛逛,相信能得到不少靈感 

 

16老闆與工作人員

來得早,有時間跟老闆之一眼鏡陽光男聊天

來前就曉得Freeway73是由兩名大男生創立

然而,對談中才發現他們可不是空有開店夢想,而是科班出身相交多年的同學

由於人手不足,店內使用的麵包類是委外製作,其他的所有品項都由兩人包辦

平頭型男主掌熱食,陽光男負責甜品

更令人驚訝的是,後者在帕莎蒂娜待過八年

試想:在Freeway73,付出些許代價,便能享受帕莎蒂娜級甜點,一整個划算啊! 

 

17菜單

從早上八點營業到傍晚六點的Freeway73

供應三明治貝果鹹派美式早午餐等全日brunch,價格在69元到149元之間

口味眾多的帕尼尼,99元到139元皆有,加73元可升級附濃湯與飲品的套餐

下午茶限定的輕食有鬆餅與煎餅,最貴149元,附飲料與手工餅乾,最是超值

 

18今日鹹派

 法式鹹派每日口味不同,限量供應,兩模12片,賣完明日請早 

 

19小黑板

菜單上雖然未列出,但中午也有義大利麵可選擇,口味以小黑板為主

 

 20甜點櫃

149元的美式早午餐看來豐富,價位也實惠

然而,在吃氣氛的早午餐店家吃太多了,完全提不起興趣,自動忽略

吃啥好呢?來份限量鹹派、再來款帕尼尼吧 

點餐之際,餘光一瞥 - -

哎呀呀,這不是近來正在尋覓的草莓蛋糕嘛!不來一片怎麼行?

就這樣,鹹甜皆有,這頓午餐也太澎湃了(羞)

 

22香草盆栽

21香草開水

 從自家栽培的香草隨意摘取加入水中,化身好喝的香草水

 

23羅勒蕃茄蔬菜湯

 (↑羅勒蕃茄蔬菜湯)

點的東西實在太多,沒有加價升級套餐,感謝老闆熱情招待熱湯一杯(叩首~)

見著畫面上方繚繞的煙霧嗎?

不是靈異、不是過曝,這是熱燙燙火辣辣冒煙的事實

清爽的蕃茄微酸,搭配豐富而仍保有口感的各式菜蔬,冷天喝來過癮又能墊胃 

 

24燻雞蘑菇花椰菜鹹派

(↑燻雞蘑菇花椰菜鹹派,79元)

派皮脆口不油膩,層次若能更分明、更鬆發,那就真是夭壽好吃了

配料豐富,滋味卻是出乎意料的清爽,分量不小,仍輕鬆砍就

 

25迷迭香起司雞帕尼尼

 (↑迷迭香起司雞帕尼尼,139元)

帕尼尼登場,看到輕快的色調,呵呵傻笑,趕忙起立來張空拍照

 

26雞帕尼尼斷面

 全麥麵包香酥不乾硬,深褐色的洋蔥甜度爆炸性地釋放

一口咬下,融合麵包的麥香、起司的乳香、香料的沈香

有什麼好說的?就是好吃啊! 

 

27薯條

帶皮薯條鬆軟鹹香,真要挑剔嘛,就是外皮不走硬漢路線

 

28沙拉

 一定要很用力很用力誇獎這兒的沙拉!

回首這些年吃過的沙拉(遙望~)

Freeway73的沙拉絕對在同等級價位中食材特別度名列前茅!

您在百來元的餐點沙拉中吃過草莓跟藍莓嗎?九成九沒有吧

這就是為什麼有位獨身女性邊吃沙拉邊拭去眼角感動的淚水

生菜的脆口度跟莓果的表現一樣迷人

唯一不滿意的就是淋醬了,若能換成油醋,更是健康爽口

 

29大吉嶺唐寧茶

 (↑大吉嶺唐寧茶)

點餐時,老闆問說要喝茶嗎?猶豫片刻

不喝茶,覬覦的是茶品附的手工餅乾

加上雪白茶壺配上琥珀茶色,畫面光想就很美(笑)

不過,理智將我拉回了神

鹹派帕尼尼蛋糕,再點下去就太過份了,還是作罷

感謝人好好到外太空去的老闆,招待了尚未列入菜單、正在試茶中的大吉嶺

可惜,老闆一整個太大器,茶葉多放了些,對沒有喝茶習慣的我來說澀度偏高

 

30手工餅乾

 (↑手工餅乾)

雖然茶品理應是主角,但,這手工餅乾好好食啊(陶醉~)

香草奶酥、巧克力杏仁、奶油核桃,口感各有不同,搭配甚是用心

最最特別的是伯爵紅茶,從茶香中透出的果酸令人驚喜

以為是加了檸檬汁?原來是特選佛手柑氣味濃重的伯爵茶,拿來烤焙,最好

 

31草莓芙蓮

 (↑草莓芙蓮,70元)

之前在多那之看到芙蓮潔,想不通是打哪兒來的外來語?

一問之下,才曉得這是法式經典蛋糕Fraisier

草莓季來臨,妝點巴黎街頭的肯定有它一份

 

是說這兒的芙蓮跟多那之的價位差不到十元,滋味卻是天差地別

草莓的新鮮度無須多提,鋪底蛋糕綿柔不乾澀

最令人驚喜的是內餡的質地,柔滑輕盈,帶著細膩的空氣感

邊吃邊想,究竟是啥?

不是卡士達、也不是鮮奶油慕斯,原來是以奶油與蛋白打勻製成的奶油霜

無法想像如此清爽的質地居然是以奶油為基底 

 

32餐點

完食心得:

雖沒美美裝潢好拍,但這頓吃得可是心滿意足

工作人員們親切專業,餐點味道出乎意料的好

用餐尖峰一到,滿座的店內話聲此起彼落,並不嘈雜,反倒有股閒適的輕鬆

以有水準的餐點表現來看,Freeway73的價位著實不貴

特別是附餅乾的唐寧茶不到百元、附飲料與餅乾的鬆餅最貴不過149

市區稍微有點裝潢的輕食咖啡館,150元壺茶的比比皆是,鬆餅則是百來元起跳

人家的單點價,在這兒能吃到套餐,此般下午茶,只能說超值 - - 罷特! 

以地理位置來說,Freeway73一整個尷尬

對住在市區或北高雄的捧搖們價位雖有吸引力

考量到說遠不遠說近不近的距離,又沒有激安到令人爆衝

若說主打的是繁華不再的高醫商圈

不管對學生或是在地人而言,只看荷包,商圈裡多的是銅板美食

Freeway73功力有了、滋味到了

接下來的挑戰就看如何發展出讓人再遠也想來朝聖的特色

謹此,推薦給您,令人身心愉悅的好店一枚 - -

表情符號Freeway73表情符號 

 

33名片

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • HUA HUA
  • 吐司看起來好好吃噢!! 我也喜歡展區的感覺,好棒呢!
  • 帕尼尼好吃,愛死了!

    展區應該多些規劃,不然可惜了寬敞的空間啊

    布丁 於 2012/01/02 13:11 回覆

  • SugarBabe
  • 好明亮又繽紛的一頓早餐,照片都好有元氣喔... 好喜歡這種簡簡單單的空間,餐點很用心的店
  • 沒想到餐點如此亮眼,在冷冷的冬天裡看來份外有朝氣呢^^

    布丁 於 2012/01/02 13:12 回覆

  • 悄悄話
  • 尤勇祺
  • 多謝你的捧場,我們會繼續努力加油。
  • 哎呀,是型男啊U///U

    很喜歡Freeway73,期待有更多人認識你們家喲^^

    布丁 於 2012/01/02 13:15 回覆

  • 頑皮老媽
  • 每一樣看來都好好吃
    那鹹派更是讓我看得好餓呀 哈~
  • 餐點很有水準,價位又很合理,確實是好店一枚啊!

    布丁 於 2012/01/02 13:15 回覆

  • 摩塔
  • 這滿滿一桌有讓我嚇到了
    不禁懷疑你是吃到哪裡去了(這麼瘦的人)

    我那天去人很多耶
    完全沒有淨空照可以拍
    唯一淨空的地方就是2F @@"
    你的感覺跟我ㄧ樣~我也是認為可以參考小小的作法
    好好運用2F
    據我所知上課都有含低消餐點(也是收入)
  • 其實是我來的早,用餐時間可是完全滿座呢^^

    二樓應該還有得發揮,不然可惜了如此開闊的空間

    不曉得~來個烘焙教室好不好≧ω≦

    布丁 於 2012/01/02 13:17 回覆

  • 美鳳
  • 是餓了~還是被帕薩蒂娜字眼吸引了...
    那鹹派和三明治整個吸引人...
    這地區偶爾會去閒逛.最常去跳蚤市場..
    年底...很忙...也許得等到明年才開始放鬆的大吃大喝了~
    先預祝布丁~2012新年快樂哦...
    明年的願望之一~就是能和布丁喝下午茶哦^^
  • 您會到這兒嘛?那再往前一點其實就是巴黎波波喲

    這裡推薦您來吃下午茶,甜點極有水準,用力推薦

    哈哈哈,跟我喝下午茶是新年新希望啊?害我不好意思起來了說U///U

    布丁 於 2012/01/02 13:18 回覆

  • 科科 陳
  • FREEWAY 73真的是很有元氣的一間早午餐廳
    風格定位也很清楚~棒喔
  • 最大問題應該就是地點吧

    期待可以像漢明治一樣,地點再鳥(刪),還是朝聖客不絕!

    布丁 於 2012/01/02 13:19 回覆

  • 小寶的乾媽~ㄅㄅ~平頭型男的妹妹
  • 那個內幕是小寶爸sean嗎~哈!!
    謝謝 "布丁" 生了這麼一篇超讚的文啦!!
    有您的支持~73會越來越厲害的喔!!
    大力的貼貼貼^^

    借用版上也感謝科科的文~~也用力的貼好了好幾回~哈!!
  • 哎呀,兄妹接連留言,還真是有默契呢!

    可以當小寶的乾媽真幸福(重點錯誤~)

    為了保護消息來源,就讓內幕繼續保持神秘吧(遙望~)

    布丁 於 2012/01/02 13:21 回覆

  • ㄅㄅ
  • 不過話說~您也太強了吧!!
    一個人可以喀的下那麼多的食物!!
  • ㄟㄟㄟ~真的吃很多嗎我~(羞跑~)

    布丁 於 2012/01/02 13:21 回覆

  • 張小蛋
  • 新年快樂~布丁
    話說,兩份美食妳可以完食也太強了吧~
    老實說(搭肩)你是不是有幕後的廚餘桶幫忙解決...(抓下巴思考ing)
  • 其實不只兩份,還有湯茶蛋糕手工餅乾(扳手指數數~)

    對了,去年最後一天下午四點守在太古門口等開門,結果湧進一堆人,想想拍照無望就閃人了

    新年新希望之一是可以拍到太古淨空照!(握拳!!)

    布丁 於 2012/01/02 13:25 回覆

  • 悄悄話
  • 高高
  • 感覺不錯耶~
  • 這家很推甜點,好有水準啊^^

    布丁 於 2012/01/02 13:26 回覆

  • 貞
  • 重要的時刻 奉上貞心的祝福

    龍年行大運 幸福長相伴

    全家平安 健康 喜樂˙

    2011.12.31. 11:38
  • 謝謝永貞姊的祝福(大擁抱~)

    布丁 於 2012/01/02 13:27 回覆

  • 悄悄話
  • 小矮人
  • 芙蓮好吃呀 ~ 那改天我想要來吃看看 .. 草莓季再過不久就會開打...

    新年的第一天繼續來與布丁妹見面 吃妳家的好料理

    今年又要賴在你家吃東西 可別趕我走嘿 €~

    2012 新年快樂喔 ~~~ ( 再獻上一束花 ...)


  • 這家的芙蓮是這陣子為了找草莓蛋糕吃到最美味的,推!

    感謝矮人姐姐不離不棄,我會努力吃下去的(握拳!!)

    布丁 於 2012/01/02 13:30 回覆

  • 安米奈
  • 改天想找好友來試試...........
  • 希望您喜歡,別忘了試試甜點,保證您滿意^^

    布丁 於 2012/01/02 13:31 回覆

  • Mister K
  • 又是一個人完食XDD

    店的位置有點奇妙的感覺......
    鹹派啊......好久沒吃這類的東西了......
  • 其實上了年紀戰力有稍減了這樣(撫肚)

    位置啊,想來租金因素也很大吧,沒辦法,年輕人創業維艱啊

    若是在市區裡,鹹派可以到agnes'吃,店內氣氛不錯,冰雪聰明的老婆大人應該會喜歡^^

    布丁 於 2012/01/02 13:33 回覆

  • 小hua
  • 真是~~~好地方阿~過年又多一個點可以去囉~
  • 希望您喜歡^^

    布丁 於 2012/01/04 10:28 回覆

  • 蝦蝦
  • 環境真不錯
    草莓芙連外觀真漂亮 而且看起來就好吃 !!!!
  • 這裡的芙蓮是最近草苺尋覓之旅中最喜歡的呢 (^0^)/

    布丁 於 2012/01/04 10:33 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我腦袋有
    部落格之神的畫面耶
    >///<呵
  • 哈哈哈,那要不要來畫一篇部落格之神呢?(眨眼~)

    布丁 於 2012/01/04 10:44 回覆

  • 王拉拉
  • 價格不貴 餐點又是有水準的吸引人
    帕尼尼 生菜莎拉 光看都覺得超好吃
    還有可口的草莓芙蓮 我也想再點個鬆餅^^

    我也很喜歡藝廊與咖啡館的結合
    只是 這裡的二樓 有點像小學教室>///<
  • 對耶!二樓像小學教室!!,真的越看越像(噗ㄘ~)

    現在咖啡館結合藝廊的風潮很盛,如何表現出特色,就要看店家的巧思與美感了

    不論如何,對消費者來說都是美好的經驗啊^^

    布丁 於 2012/01/04 10:52 回覆

  • buuzkuo
  • 整個就是便宜阿
    可以享受到這麼豪華的早午餐
    沙拉居然有草莓 跟 藍莓
    快來人阿~~去哪找這樣的沙拉 (敲碗)
    草莓芙蓮真的太誘人了
    呼呼~~
  • 我也被沙拉的等級嚇到了, 一整個高檔啊!!

    布丁 於 2012/01/06 14:13 回覆

  • 源洋制服小幫手
  • 不知道過年有沒有開>///<
  • 樓下的公關詳細回覆囉^^

    布丁 於 2012/01/11 10:55 回覆

  • ㄅㄅ~73不正式小公關
  • 有有有~除夕當天休息~
    初一開始就都有營業囉~
    歡迎來73找我們玩耍喔!!

    哈~~
  • 才要回覆FB的訊息,小公關就現身了,感謝您啊

    對了, 二樓若規劃成用餐區了,還請不吝告知^^

    布丁 於 2012/01/11 10:57 回覆

  • ㄅㄅ
  • 沒問題~一定一定~第一時間飛奔到這裡來說:))
  • 小寶乾媽尤膩膩ㄅㄅ美少女也太可愛了吧 ≧ω≦

    布丁 於 2012/01/28 19:32 回覆

  • ㄅㄅ
  • 陸續上傳中囉~
    不過過過過過~小店沒有錢~變化不太大~
    就是多了幾張桌子~哈!!
  • 待我到FB研究研究(眨眼~)

    布丁 於 2012/05/04 15:01 回覆

  • Rita~*
  • 我今天去吃囉 。。又從布丁家選餐廳 ^_^a

    坐在吧台區手工餅干罐正前方跟朋友聊玻璃罐太大聲......

    結果老闆聽到..招待手工餅干唷。揪甘心~~

    還有....椅子♡不錯坐。也想來一張 ~( ̄▽ ̄)~*
  • Freeway 73的椅子有設計感又不貴,印象中在他們家FB看過連結

    可以買幾張在家裡坐坐^^

    布丁 於 2012/05/14 13:36 回覆

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