布丁。食。遊。記

    2012/5補充：

四月份，因過度使用，白野抄自白色小屋二樓移開

緩慢地，自在地，遷徙中，期待無限～

（台南市北區長榮路4段76巷12號   週一二公休     週三四PM3-8     週五到日PM1-9   (06) 236-5101 

Maison Blanche。白色小屋部落格    Maison Blanche。白色小屋FB    

白野抄部落格     白野抄FB       瞳。 SUNRISE B&B 部落格）

 「好喜歡白色

也好喜歡荒蕪的野地

也好喜歡自己手做的手抄紙。」

這，就是白野抄這般雅致店名的由來

完全想不起怎麼會錯過百分之一萬是我的菜的白野抄喫茶？

不是沒看到介紹，不是不迷戀它恬靜的氛圍，想破了頭，還是無解（搔頭～）

關於白野抄，還有一點很反常

向來討厭期間限定餐點，擺設亦然

實在是拖稿乃專長之一，期間限定，拖拉指數一覽無遺

這樣的我，卻給不過期的情人週限定套餐吸引

好了好了，這是部落格之神的旨意，就是要在此時此刻上白野抄喫茶去！

 搞不清巷弄，小繞一圈，終於找到76巷

不好騎車入內，ㄆㄤˇㄆㄤˋ停車去，我呢趕緊搶頭香

在靜謐的巷弄裡左顧右盼，右側很快見著門面素淨的白色小屋

沒有張揚的招牌，只見襯著淺灰底色的Maison Blanche字樣

 稍事等待，鐵門敞開，紗門內透出煢煢燈色的便是白色小屋

 白野抄。MB。瞳。茶館。藝廊。民宿

看似毫無關連的店家，卻都是女主人如芳的心血

原為南部孩子的如芳，熱中藝術，北上工作十數年

為尋找生命不同的可能，決定離開台北，找間工作室，因緣際會落腳台南

在朋友的鼓勵下，2010年底，白色小屋（Maison Blanche），誕生了

其後，又是在朋友的期待下，2011年底，二樓的白野抄於焉成形

至於位於裕民街的瞳，同樣是個美麗的偶然

遇上了喜歡的老屋，租了下來，區區兩房，拿來招待南下的朋友正好

沒錯，又是在朋友的建議之下，想說擱著也是可惜啊，便開放為民宿

就這樣，瞳、MB、白野抄，民宿、茶館、藝廊

共同點除了有位美麗的女主人，慢活精神更是融匯其中

 說白色小屋是藝廊其實太簡略了

除了無償策展、不定期推出工作坊，更有雜貨文具手作，甚至連底片都一應俱全

 造訪之際正展出陳虧寶的「快門花攝了」

拾級而上，來到白野抄，前方、後段，似乎還沒那麼驚豔？

 別急別急，鏡頭拉到這瓣牆，紅磚外露，太令人喜愛

 想與聲線輕柔悅耳的女主人聊天？請坐吧台

 牆旁的圓桌沙發區，私心最迷戀

不管是舊行李箱、老櫥櫃、或刷白長板凳，都帶著優雅的歲月感

後方長桌上的弧形燈飾，給空間帶來躍動的線條 

繞了一圈，選定牆角一隅

 白色小屋的攝影展延續到白野抄

放在這方角落真是好！透著虛實交錯的視覺樂趣

 來到白野抄，請放慢步調，挑本好書靜心閱讀 

要不，打開心眼，尋找俯拾即是的故事

  呼應著切的容顏的革命不死

來自以明信片拼建構台灣老圖像基因庫、拼貼台灣歷史多樣面相的小草明信片

 偌大的展示櫃，慢慢端詳，時光就這麼流逝了

紙製品、陶藝品，不需理解來頭多大，也能感受直覺的美好

意外見著孟克的吶喊（大誤）

（跳一下）May day！May day！

有達人能為植物白癡本輪偶解惑嗎？

銀杏，我瞭，再來，是啥？一整個好愛啊

這兒空間不大，卻處處是驚喜

依女主人藝術家創作不停的性格來看，下次再訪，肯定又是不同風情

 白野抄的求新求變不但反應在空間上，飲食亦然

有飲有食的白野抄，飲品分三類：花茶、歐蕾與日本茶

花茶是老闆娘自己聞香調配，說是獨一無二也不為過

真想喝咖啡？「到斜對面的浮游咖啡吧。」

搭配素淨到近乎夢幻的氛圍，白野抄提供的食物當然是女孩兒們的最愛 - - 甜點

眾人大推的可麗露出自台南烘焙坊奶油鼻子之手

除了幾樣與奶油鼻子合作的品項，更不定時發表女主人手作甜品

好比這天前來品嚐的情人甜點便是她的創作

「菜單馬上就要改囉，玩玩不一樣的才有趣啊。」

 情人套餐提供期間限定甜點兩項，飲品兩杯

情人甜點，黑白對比，酸甜苦皆有，除了視覺美感，更蘊含愛戀的千般滋味

 小娃兒掌心大小的牛粒堆疊出白色草莓小塔，擠上紋絡鮮明的鮮奶油

完全是甜蜜的化身，小螞蟻肯定很愛

 紮實的布朗尼壓出漂亮的心型，連上頭裝飾的巧克力花都是女主人自個兒畫的

太美，太細緻，都快捨不得吃了

滋味呢，還是甜了些，原來甜蜜的人兒就會做出甜蜜的滋味啊（笑）

任選兩杯飲料，ㄆㄤˇㄆㄤˋ很快選定奶茶

喝不來花茶，對黑豆茶與玄米茶印象停留在清淡，勉強挑了抹茶牛奶

事實證明，這是個錯誤的決定

一是出現了最無法容忍的重複性（均屬牛奶系列），再者～～～

 奶茶使用仙女紅茶與灣里牧場牛奶，紅茶韻味很足，完全不給牛奶搶戲

真要挑剔嘛就是杯子很普通（笑）

 比起奶茶，狀似鯨魚的抹茶杯驚豔度高許多，扁扁的鯨魚尾巴握來出乎意料地穩

抹茶沒有草腥味，與溫潤的牛奶很搭，滋味稱不上驚豔倒是

吃喝告一段落，起身補拍吧台

牆上一字排開的鐵壺太吸睛，忍不住問是純裝飾或確實使用？

聽到日本茶用得就是它，立馬哀嚎，「我點錯了啊啊啊啊啊～」

 完食心得：

在推薦白野抄前，要先說這兒不適合什麼人來

想吃飽、對空間無感的人就別了吧，沒錯，ㄆㄤˇㄆㄤˋ，我就是在說你

若尋覓的是舒適空間，伴著一壺茶，數樣真的很小的小點，或聊天或閱讀或發呆

不妨鑽進巷弄，逛逛白色小屋，再到白野抄坐坐，您會發現 - -

時間，也可以過的這般悠閒