布丁。食。遊。記

（台南市中西區國華街三段43號        (06)221-6138       店家FB 

週二公休       週日到週四AM9-PM9      週五六AM9-PM10      早午餐供應至PM1）

最初看到正興咖啡館的介紹，立馬給號稱百年紅磚牆吸引

與位於民權路巷弄裡的茀立姆同為打開聯合的作品

屋齡近七旬的正興咖啡館比起略帶輕快色調的茀立姆，老的徹徹底底

螢幕前看到照片便愛上了

想說大咖們接連推薦，週末前去肯定人潮洶湧

本想壓著等待有朝一日平日前往再訪

然而，看到Sean大哥週末前往意外清爽，想說生意也沒那麼好？

加上進入梅雨季，賭它天氣差觀光客少生意清淡些

分明最討厭下雨，某個下雨的週末，為了淨空照，老娘跟它拼了（捲袖子）

知道正興咖啡館所在的人相信不少，還請容我雞婆一下

它就在重金打造的IORI旁

排隊人龍沒少過的蜷尾家斜對面、及府城老字號泰成水果店斜斜對面

寶藍色仿古色調的新漆妝點著的曾氏宅邸便是正興咖啡館 

這兒之所以厲害，除了房子老口碑好，主要是其深厚的藝文界背景

原為打造安平樹屋、藍曬圖、佳佳西市場旅店的「打開聯合工作室」早期據點

現在二樓是王浩一老師的工作室

建築最後棟則是非常有味道也非常不民宿定價的民宅

光是門口的鏽蝕白色鐵花窗就很好拍，後來發現，最好拍的也就這兒了（遙望～）

興沖沖收好傘入門

以為等待我的是淨空照，沒想到店內幾乎客滿，頓時從天堂掉到地獄（仆跪～）

幸（或不幸？）好有組客人離開，等待工作人員收拾之際，拍照先

門邊陳列著以食品為主的府城伴手禮，以及府城在地文創作品

曾在藍曬圖前拍過kuso照的朋友，肯定對藍曬圖系列商品特有興趣

拍完沒有想像中好拍的文創區，向內望去，一窺咖啡館全景

或許是鑽動的人群壞了興致？

老實說，沒有血脈賁張的驚喜，只默默在心中想著：

就是那個牆啊ˊ_>ˋ 

入內後第一張長桌給預約了，等會兒有在地人帶歪果輪前來做國民外交

我們的座位，看似清爽，實則不然

除了兩側雙人座暫時淨空，其餘座位均滿座，12點還等不到早餐客完全退散

無法向四周拍照，只好無語問蒼天抬頭仰望天井，要不就瞪著雕花椅發傻

對了，小小抱怨一下

我們的座位看來正常，但外側座椅逼近動線，只好把桌子向沙發推

已瘦身有成的ㄆㄤˇㄆㄤˋ塞不下，只好換我坐沙發區當女神卡卡

離外側座椅不到一公尺放了三張單人椅

那些單人椅若是當裝飾也就算了，居然還真的讓客入座於此當路障

難怪該名客人一見座位出清趕緊要求換位置

看完百年紅磚牆，接著來看店內的設計重點：窗戶牆

以各式舊窗拼貼出的屏風牆，說是給裡頭客人私密感嗎？恰恰相反

有縫隙就想偷看是人的天性啊，行經人等無不向內多瞧幾眼（笑）

其實入內時這兒完全滿座，根本不敢湊近瞧，更別提入內觀看

還是等到近午時分抓到空檔才能搶拍幾張

要說多有fu啊實在也沒有

因為透過縫隙見著的不是百年紅磚牆，而是牆前晃動的頭顱（恐怖片！？） 

  以舒適度來說，最棒的應該是最內側的雙人老沙發，皮質潤澤，坐來紮實又舒適

屏風牆最前端的單人沙發頗有裝置藝術氛圍

靠牆板凳看似平凡的竹凳，實際可是紙板折的來著

別以為是裝飾，大男生坐它個把小時還是好端端的，有夠給力

以為洗手間在後側，推開木拉門，見著翠綠一片，才反應過來是民宿入口

私以為比咖啡館還有拍頭的民宿書房區想進去？請掏錢住宿吧

 真正的洗手間原來在用餐區最前方

毛玻璃是很有fu啦，可解放之際看著毛玻璃外清晰的人影來去，好害羞啊（扭～） 

 正興咖啡館提供的餐點以這波老屋路線標準來看，不算貴

義式咖啡、虹吸式咖啡、茶品，平均130元上下

供應至下午一點的早午餐附飲料，150、170元不等 

 飲品外帶就更可親了，espresso甚至只要30元

（↑正興brunch盤，150元）

生意太好，忙不過來，餐點在長久的等待下成了名符其實的午餐（笑）

不是我要自誇，這等了40分鐘的餐點少到我4分鐘就可以吃完啊（撥瀏海）

150元的套餐不算貴，分量啊不意外地少（再笑）

較特別的元素除了西式早午餐看不到的蒸蛋，百分百是超迷你紅蘿蔔

不只看來有趣，吃來也有股特殊的甜度，沒有不討喜的生味道

此外，比葡萄還小的迷你蕃茄飽滿甘甜，不特別愛這一味的我吃來略感驚喜 

工作人員表示搭配無味吐司cream cheese是自家製，言談頗見自豪，罷特！

搶味的甜度實在吃不慣，即便對自家製沒有抵抗力的我也無法愛上它

是說給我量販店的cream cheese就好了啊啊啊～ 

 （↑蕃茄起司三明治，170元）

三明治跟brunch完全一樣

就差在加了蛋、mozzarella、蕃茄片、還有薄到感覺不到它的存在的煙燻火腿

吐司一樣乾澀無味，蛋也不見特色，還加了很搶味的香草（九層塔？）

這20元要不要加？請自行斟酌 

 最棒的應該就是油醋醬吧

跟FILM一樣，正興咖啡館使用頂級橄欖油及巴薩米可醋，果然出自相同團隊

這是balaba的橄欖油與balabala的巴薩米可，吃來會balabala

至於這bala內容到底是啥～有聽清楚介紹的捧搖還請留言告知啊（汗）

不管到底bala些啥，溫潤回甘的滋味與口感確實極好，就是太少   

 附餐飲料可選美式咖啡、拿鐵、紅茶、奶茶、果粒茶、巧克力牛奶

除了90元的美式咖啡，其他單點都是120元，所以說吃早午餐划算（菸）

可惜的是不能補差價，若要選其他飲品，只能單點

既然是咖啡館，當然要喝咖啡，選了拿鐵

之前善心人士提醒說這兒的拿鐵是以冰沙機製作，簡直不思議

不過，這次喝到的拿鐵完全沒問題，難道是善心人士造訪時奶泡機掛點？

撇開謎樣的冰沙機疑雲，這是杯不丟咖啡館招牌的拿鐵

咖啡夠醇，帶喉韻，奶泡潤澤度再高些就更好了 

 不確定附餐紅茶用的是哪款茶葉？清透不澀，就是不夠濃 

 完食後空虛到一個不行，來杯比餐點美味的自取開水 

 完食心得：

用餐之際，不經意聽到鄰座女生說，「這吃不飽嘛。」

是了是了，不只男生，不只大食怪如我，連一般女性都這麼說

就曉得分量有多，嗯，早午餐（笑）

吃不飽沒關係，東西好吃比較重要

那，東西好吃嗎？

只能說，印象最深的是balabala油醋醬，至於其他的就，呃，中規中矩

行前跟善心人士說只要店好拍，東西不踩雷，就好

那，店好拍嗎？

或許是人潮影響、或許是純粹不對味，老實說，這裡勾不起我拍照的熱情

總覺得店內的元素太熟悉，影子太多

紅牆窗框老沙發不是不能用，但要營造出強烈的獨一無二感

算我悟性低吧，正興咖啡館是美，但感受不到明確特色

雖說如此，百年磚牆，加上巷弄尋幽感，還是很適合帶歪果輪來作國民外交 - -

是吧？（啾咪～）