(台南市中西區普濟街53號 (06)221-6569 店家部落格 店家FB
平日PM1-10 週五六PM1-11 週三公休 低消80元)
旅途中,總會有那麼一家咖啡館
讓我休息、沈澱、享受沒有負擔的陪伴,也細細品味一路上的風景人情
老闆人生之精彩,初期不公開店址之神秘,咖啡館打造之用心,在在令人好奇
終於等到十月底開始試賣,迫不及待將它當成府城小旅遊第一且唯一主打
聽來陌生的普濟街,原來就在我的最愛修安剉冰/金得春捲所在永樂市場斜對面
找著動物醫院,認明銘黃牌坊(?),那,就是普濟街
提醒您,巷弄狹小,轎車無法進入,請停在海安路民族路口停車格
機車騎入普濟街,請再往前些,停在有鐵皮屋頂的《李府三千歲》廟前停車場
走啊走,幾幾乎以為走錯路之際,𨑨迌倏地出現眼前
車塞的厲害,未能於甫開門便抵達,直擔心沒有淨空照好拍
入內後,見著迎面而來的清爽,忍不住開心低呼
老屋,老件,理髮椅,鐵花窗,處處是歲月的軌跡
以旅行為主、攝影建築藝文為輔的藏書太豐富,看它一下午都不夠
吧台由特選自鶯歌窯場的火燒磚打造
自褐紅磚色中透出的黑金色澤復古又高雅
來到𨑨迌,務必到連接二三進的天井一遊
電影《終極追殺令》(Léon)的主角及倫敦名物之一的雙層紅巴士Routemaster
均出自老闆友人塗鴉達人之手
不開放的第三進是老闆的娘方媽媽的油飯工作室,其後一併介紹
上了二樓,嗯,有點落差,不過陽光很清朗,藏書也很文青(笑)
照理說二樓的光線最適合拍照,但一樓才有fu
加上音響所及範圍僅在一樓,想想,還是安坐於此
說到音樂,𨑨迌的旅行音樂太有梗,造訪當天聽到的是泰文歌
不是偶像歌手流行歌喲!而是泰國小巴上聽的在地歌謠
配著復古的台式氛圍,怎得一個妙字形容
數年的壯遊,足跡深佇蘇格蘭、英格蘭、泰國與菲律賓
帶著旅途中邂逅的美好
回到家鄉的老闆與友人花了近半年的時間,打造以旅行為主題的咖啡館 - -
Café Flâneur。𨑨迌咖啡。暖暖蛇
不管哪個店名,在關鍵字稱王的年代,都是不怕死的勇敢,更是無所畏的隨性
店名flâneur出自法文的漫遊者
堅持不以“七逃”替代的𨑨迌,寓含日月奔走不停的動感
至於不是蛇的暖暖蛇,則是停不了的旅行腳在世界ㄋㄨㄚˇㄋㄨㄚˇㄙㄜˊ
偷偷告訴您,老闆超有型
有那麼點戴立忍的知性憂鬱,介紹起𨑨迌時的燦笑又陽光的不得了
喜歡旅行的朋友到這兒肯定能同老闆相談甚歡
追求純然屬於自己的時光也沒問題,挑本好書作陪就是
𨑨迌飲品以義式咖啡為主,也有茶飲啤酒,泰式奶茶則是第一次在咖啡館見著
店內輕食全由老闆的娘方媽媽每日現作
料理小吃出身的方媽媽手作油飯十數年
數年前在女兒協助下投身團購,默默耕耘象徵福氣圓滿的圓圓油飯
今年,為了終於回巢的兒子的咖啡館,鑽研烘焙,一手包辦店內輕食
除了鹹甜口味,招牌的油飯更是一絕
看倌們若覺得在咖啡館吃牛肉麵月見烏龍夠有梗了,更該試試𨑨迌的愛台丸
造訪時仍屬試賣期,小小優惠了一下,11/7正式開幕後有無活動啊就不曉得了
飲水衛生紙調味料請自取
是說這水一點怪味都沒有,算好喝,小小驚喜
(↑泰國奶茶,100元)
比起在恰圖恰市集喝到的,𨑨迌的奶茶,嗯,溫和許多
從濃稠度到甜度都向下修正,茶香倒是一樣迷人,喜歡這種清爽的感覺
但ㄆㄤˇㄆㄤˋ嫌不夠給力
(↑卡布奇諾,110元)
見我只顧拍照,老闆忍不住提醒趁熱喝,怎麼也等不到大合照,只好趕緊喝一口
一喝,笑了,樂在不用煩惱如何歸類𨑨迌
回甘的餘韻,咖啡館無誤
試賣期間贈送的司康奶香十足,潤澤度正好,出乎意料地喜愛
(↑乳酪蛋糕,60元)
輕乳酪蛋糕鬆綿潤澤,鹹香清爽,輕鬆完食
(↑法式培根鹹派,90元)
吃一口鹹派,又笑了,原因很簡單,就是好吃兩字
素材不少,卻能融合成和諧的鮮甜,調味功力了得
洋蔥甜度盡情釋放,馬鈴薯更是入口即化,足見內餡處理之用心
派皮油脂低,紮實不膩口,大口嚼來很是過癮,罷特!
若想達成多數人對派皮酥鬆脆口的期待
小小建議,奶油要夠冰,派皮沙處理要夠快
(↑愛台丸,90元)
精選濁水溪糯米、白河蓮子等在地綠色素材,果然很愛台丸
米粒分明飽滿而帶Q度,不軟不爛不油膩,口感細緻高雅
最厲害的是材料滋味之豐富,毫無意識是純素
完食心得:
嚴格來說,𨑨迌咖啡沒有大手筆裝潢,少了點wow factor
不過,以旅行為發想鋪陳出的懷舊與自在有fu到極點,喜愛非常
此外,餐點口味家常,但韻味無窮,還帶著溫厚的暖意
比起單純的好吃,又多了點情感
台灣米,法國派,異國歌謠繚繞耳畔,恍惚間難分時空
我,在𨑨迌的午後,享受味蕾暨心靈的小旅行
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