（高雄市新興區德順街2-1號 AM9-PM7 (07)222-6807 低消80元 店家部落格 店家FB）
高雄甜品店不少，像agnès這樣專攻法式甜點卻不多
2010年4月開幕、由兩姊妹（Amelie與Kelly）經營的agnès
緣起於姊姊遊法期間，深受當地將甜點融入生活的悠閒氛圍感動
帶著法國習得的好手藝，回到台灣，期待將美好的甜點體驗傳達到更多人心中
至於曾留學日本的妹妹，愛上日本人喜歡與親友家人分享甜品的小確幸
於是與姊姊一同打造提供家庭溫馨氛圍的法式甜品咖啡館
在民權路原址時，座位數僅容十人
滿載時是熱鬧，想入內的客人落空常也是真的
於是乎，2013/5/11，agnès正式在德順街與眾人見面
德順街聽來陌生，實則好找，就在雄商對面小騎士炸雞旁
彎進巷子不過數十公尺，右手間門面雪白的，就是新生的agnès
像這樣搶當開幕首日頭香客還真是第一遭（笑）
自恃來得早，在門口拍了好一陣子，才捨得入內
以為頭香無誤，見著角落客人，一愣
想想，頭香沒禮物可拿也就算了（攤手）
研判客人湧入速度肯定不慢，趕緊跟姊妹倆打招呼，拍照先
方正的空間，兩側落地窗，迎進滿屋子清朗
略帶歲月痕跡的法式鄉村風白色雕花椅，從原址跟著一塊兒來到新家
清淺色調、搭配木質櫥櫃，沒有多餘的裝飾，就是乾乾淨淨
襯著浪漫的香頌吟唱，自在馳放
真要挑剔嘛就是原址隨處可見的可愛手繪圖樣這兒見不著
不過，猜想新址進入狀況後，店家的巧思就能慢慢展現
搬家後，有了充足的空間，agnès開辦小旅行料理廚房，上課地點就在店面二樓
上二樓解放時瞥見教室，是那種每個愛料理的朋友都希望擁有的夢想廚房
說到解放，洗手間雖小，細節不少
喜歡兩組色調迥異的馬賽克磚，充滿鄉村風的小物也很討喜
果然！分明是用餐時段，舊雨新知仍不斷湧入僅供輕食甜點的agnès
身旁客人竟是櫻花妹，用餐過程聽著根本聽不懂的日文，恍惚間回到關西（笑）
以前是圖文並茂的菜單本，詳列食材作法，還有誘人的圖片
新版菜單說簡潔有力也好，說過於簡單也是
很多東西光看品名絕對看不出個所以然
為節省彼此時間，強烈建議店家上軌道後，花些時間製作圖文菜單本
對照了菜單，跟之前相仿，不，應該說更精簡了
除了520元的雙人套餐，十數種法式甜點、三款輕食、水果塔，還有瑪黑茶
壺茶180元，其餘品項百元上下，由於採單點制，多點幾樣可能就有點負擔了
幸好，慶搬遷折扣中，5/10-5/19全面九折
決定回味記憶中的美好，點了些之前嚐過很喜歡的東西
agnès基本上採自助式，但落座後立即送上水
其後客人雖不少，工作人員但仍會幫忙斟水，甚是貼心
（↑日安巴黎先生，90元）
以酥烤全麥麵包、火腿、香料及蛋汁起司組合而成的日安巴黎先生
素材雖樸實，但從放涼仍脆口的吐司邊到輕盈綿延的焗烤，都喜愛非常
（↑奇須鹹派，100元）
奇須一詞，來自quiche，源自法國阿爾薩斯洛林省的蛋汁鹹派
蛋餡綿細柔嫩，派皮酥鬆清爽，印象最深的是甜度爆炸性釋放的洋蔥，甘醇味美
輕食的配菜均相同，乍見傻眼
幸好，除了本人無福消受的香蕉，全都好喜歡
特別是紮紮實實的紅心地瓜，沒有多餘調味，就是自然甘甜
（↑瑪黑經典巧克力蛋糕，80元）
叉子使力瞬間，給略帶Q彈感的質地嚇了一跳
印象中agnès的巧克力蛋糕走得是傳統法式作法，粉類比例極低
紮實到甚至會有吃苦甜巧克力的錯覺
是更改配方了嗎？就是氣孔細密的海綿蛋糕，跟預期的不同，有點落差
撇開這點不談，絕對是美味的巧克力蛋糕
剛剛好的潤澤度，吃到最後一口都輕輕鬆鬆
濃醇的可可韻味，帶點微苦，甜度偏低，是最愛的大人口味
完食心得：
搬家後的agnès，親切不改，美味不變，地點更佳，空間更為爽朗
不管是喜歡法式甜點的老朋友，還是正在尋覓午茶好店的新朋友，推薦給您 - -
agnès的法式浪漫
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