京都いもぼう平野家本店 

京都府京都市東山区円山町公園内知恩院南門前     AM10:30-PM8:30     Tel:075-561-1603

http://www.imobou.net/shop.html

1版頭照

  前頭說過,安排關西行時,品嚐具特色的在地美食乃行程規劃的重點

京料理代表之一的いもぼう(芋棒)當然要嚐

芋棒以帶橫條紋、狀似蝦子的蝦(海老)芋及北海道乾鱈魚燉煮十數小時而成

京都芋棒最知名的平野家,創業於江戶時期,源遠流長三百年

衝不衝?當然衝! 


2芋棒平野家位置

本將平野家排為是日晚餐,然天候不佳、霪雨下得惱人

盤算著洛離開東山區還要特地繞回來未免太故賴

離開洛匠,立馬朝位於知恩院、圓山公園交口的平野家前進

 

3芋棒平野家

4芋棒平野家正面

京都就是這點迷人!無處不是古意、隨處都是古蹟

不曉得裡頭又是何等風情?

 

5食物模型

門前立著列明價位的食物模型,食客入門前可以擔擔荷包先

 

6包廂

7望進包廂

8我們的包廂1 

近午後三點,已非用餐時段,店內清幽,立馬給領進包廂

 

9我們的包廂2

11我們的包廂4

10我們的包廂3

天啊!居然兩人獨享偌大的包廂!

這些天習慣狹小旅館的我倆簡直不敢相信自己的眼睛

翻滾半天才捨得回頭研究菜單 


12菜單1

13菜單2

平野家的套餐從¥2520到¥5250皆有,還有採預約制的懷石料理

三千頭羊是本人單一餐點價位極限,很快確定基本款與雪御膳各一份

 

14叫人鈴

老半天等不到工作人員出現,納悶這不是高檔料亭嗎?

ㄆㄤˇㄆㄤˋ才默默將按人鈴推了過來啊是不會早點說啊你(毆飛)

叮噹聲響方落,工作人員唏嗦的腳步聲便以迅雷不急掩耳的速度來到門口

 

 15茶

外頭雨下的斷斷續續,來杯熱茶暖身先

 

16御膳

いもぼう御膳,¥2520

基本款的御膳包括芋棒、芝麻豆腐、湯品、白飯、漬物與祉園豆腐

好酒沈甕底,先介紹配菜

 

17祇園豆腐

名字充滿想像萬千的祇園豆腐原來是豆腐羹

一抹銘黃芥末醬是也,記得拌開,免得像ㄆㄤˇㄆㄤˋ一樣被嗆到哎哎叫(偷笑)

 

18湯

這碗湯,說是關西行最令我驚豔的湯品也不為過

看似平凡無奇,入口卻是清爽甘甜的柴魚芬芳

魚板跟玉子燒分量雖不多,在在齒頰留香

 

19海老芋與鱈魚乾1

不曉得芋棒是啥的ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃了後,問:

「這兩塊,一塊是芋頭,一塊是地瓜嗎?」

 

20海老芋與鱈魚乾2

本想以鼻孔睥睨他,親嚐後發現ㄆㄤˇㄆㄤˋ所言不假

正常版的芋頭柔細綿透,入口即化,芋頭韻味甘醇

另一塊口感一樣好,卻甘甜到激似地瓜,兩塊輪流品嚐,百試不厭

不說是使用蝦芋嗎?地瓜是怎麼回事?

 

21海老芋本人

不解開這個謎晚上應該睡不著覺吧我想

為求一夜好眠,結帳時用破爛的日文問說兩塊用的都是蝦芋嗎?

工作人員指著一旁的蝦芋本人直點頭

不死心的問怎麼有一塊甜到像地瓜?顯然沒聽懂的對方直說是加糖熬煮

即便加了糖,也不能解釋僅有一塊特別甜,而且兩份餐點皆是如此!

表情符號好想知道吃過平野家的捧由們是否有同樣的經驗啊表情符號 

 

22雪御膳

雪御膳,¥3150

 

23山藥海苔卷

跟基本款差了600頭羊的雪御膳,只多了一個とろろのり卷

是說這海苔捲值不值這銀兩?值啊!

600頭羊賭螢幕前的您八成猜不出來,海苔包著的竟然是山藥

蒸透的山藥軟Q中帶著鬆滑,口感太奇妙,好吃到哇哇叫

 

24餐點

 完食心得:

一份平均千元的芋棒套餐絕對不便宜

可光是包廂式的用餐空間太適合一整個大放肆,到底想在包廂裡幹嘛啊這個人?

不過不肯定用餐尖峰是否需要與其他客人共享包廂就是

在京都待了幾天,慢慢習慣了比高雄高許多的物價

美不美味見仁見智,但這頓芋棒料理,絕對是愉快的體驗

 

25知恩院

終於等到雨勢稍歇,離開平野家,繼續京都漫步

不曉得為了啥活動,第二天曾相逢的知恩院披上華麗彩衣,多了幾許歡愉

 

26蒼鷺1

 走啊走,發現眾人對著屋簷一角猛拍不停,抬頭一看,見著一鳥

想說不愧是京都啊!居然拿蒼鷺標本裝飾門面 

 

27蒼鷺2

下一秒,標本竟歪頭搔癢了起來,才驚覺是真鳥無誤

不是尋常街道能見著的蒼鷺現身於此,足見這一帶環境之幽淨

 

28白川巽橋1

29白川巽橋2

30祇園白川1

31祇園白川2

32祇園白川3

回頭一看,赫然發現身處知名的祇園白川巽橋

說到祇園,第一時間想起的絕對是藝妓

藝妓文化源自京都,京都藝妓源自八坂神社所在的東山地區

江戶時期由於八坂神社參拜者眾,酒館茶屋應運而生

在販售茶飲的水茶屋中工作的女性被稱為「茶汲女」

茶汲女鑽研歌舞以招攬客人,逐漸演變成由水茶屋主動訓練茶汲女

爾後,稱為「置屋」的藝妓訓練中心成形,水茶屋則轉型為高級料亭

現在的祇園仍保留藝妓文化

然而,未經熟客介紹不得入內的嚴謹規範使得眾人難以一窺藝妓真面目

為此,位於花見小路末端的祇園CORNOR除了舞妓演出

也介紹多樣傳統日本藝術文化,讓國內外觀光客更深入了解日本底蘊

對了,祇園一詞來自古印度地名「祇樹給孤獨園」,是當年佛陀講經之處

後來卻成為花街代名詞,頗有幾分黑色幽默的味道

回到正題,比起熱鬧的花見小路,白川巽橋更多了幾分古城的幽靜

由於巽橋周邊區域為傳統建物保存區,在此可盡覽町家風情 

 

33拍婚紗

實在太美了這兒,何止遊客,日本人也將此視為拍傳統婚紗最佳地點之一

 

34鍵善良房

匆匆一瞥花見小路,來到熱鬧的四条通,心心念念的鍵善良房現身,大喜

推開暖簾,給幾乎排到門口的黑壓壓人頭嚇著,盤算著非上半小時不可

初抵京都為了豬排花費一小時的經驗猶在心頭,忍痛放棄

 

35八坂神社

從鍵善良房迴身

彼方亮眼的建築就是以「新年後第一次參拜的神社」聞名的八坂神社

位於東大路通與四条通交口的八坂神社乃全日本三千多間八坂神社的總社

消災解厄、生意興隆最是靈驗

創建於齊明天皇2 (西元656),平安建都前約150

八坂神社隨平安都蓬勃發展而廣受信仰,歷經多次分靈

受明治維新頒佈的神佛分離策略影響,於慶應4 (1868)定名「八坂神社」

八坂神社舉辦的祇園祭為京都三大祭典之一

最初乃貞觀11 (西元869),為平疫情而自印度請來牛頭天王鎮壓而起

千年後的現在,為期一個月的祇園祭仍是日本文化重要象徵之一

 

36西樓門

面外的大門其實是西樓門,神社側門,1497年重建,2007年塗上艷麗丹紅

根據八坂神社七不思議,西樓門蜘蛛不結網,亦不留雨痕,想來塗料用的好

 

37小吃市集

踏入西樓門,見著兩側滿滿的小吃攤,瞬間以為回到老有府城十大XX展的台南

真真不覺來到神聖殿堂,直到進了正殿範疇才有那麼感覺

 

38正殿

位於內側的正殿自古認為守護著蒼龍,八坂神社七不思議之一直指底下深藏龍穴

 

39舞殿

正殿對面的舞殿,地板架高以祭神,也是舉行婚禮的場所

橫樑下的獻燈來自信眾奉獻,見著鍵善良房字樣別驚訝,置入性行銷啊()

 

40巫女

神社境內還有以美容著稱的美御前社

沒做功課,哪裡曉得,呵欠一打,連照都沒拍就閃人了,醜死活該

某不虔誠的女子無心朝拜,淨盤算著晚上哪間咖啡館探險去,拍起照意興闌珊

只在巫女紅白身影優雅拂過之際回了神

再沒什麼值得留戀,跳上公車,準備換飯店去! 

 

41芋棒平野家資訊 

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留言列表 (5)

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  • 小矮人
  • 那橋景流水好美 那張相片也拍的很好
    可以做成旅遊明信片絕沒錯 ~

    我對芋頭還好 應該說一年吃不到五次
    如果價格又不便宜的話
    我應該是不會點 ...
  • 啊啊啊,我很喜歡芋頭的說,不過太麻煩,家裡不太煮

    到外面吃傳統剉冰一定會多挖一些^^

    布丁 於 2013/07/11 22:10 回覆

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