大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F 24hr Tel:06-6212-1805
耳聞一蘭大名,只是本人對拉麵無感,也只是聽聽而已
然而,去年底ㄆㄤˇㄆㄤˋ出差東京時初嚐一蘭
不輕易說東西好吃的他竟對一蘭讚譽有加,這般滋味太令人好奇
雖說一蘭京都也有分店,總覺得在大阪吃拉麵更有fu
一致通過決定要衝一蘭拉麵道頓堀店
回Village Kyoto還腳踏車,搭公車到京都車站搭JR已傍晚六點半
為了避開梅田大迷宮,選擇從京都坐到新大阪
再從新大阪站內直通地下鐵,轉乘御堂筋線前往位於南海電鐵出口處的下榻飯店
一出南海電鐵,看到爵士樂團現場演出,豪氣熱情,立馬覺得:
啊~真的來到大阪了啊啊啊~~~
Check in完畢,朝道頓堀方向行進約莫15分鐘
位於戎橋上的固力果(Glico)跑者現身了
江崎固力果(江崎グリコ)公司出身大阪,台灣同胞熱愛的Pocky就是來自他家
1919年開始跑步的三百米跑者商標
源自公司早初期商品焦糖糖果一顆的熱量正好足以跑步三百公尺
百年後的今日,江湖盛傳激似馬英九的固力果跑者成為大阪到此一遊的證據之一
抵達大阪正值週末,道頓堀、心齋橋用被擠爆來形容一點都不誇張
對了,京都大阪距離,約末高雄台南,卻像兩個國度
首先,京都不管走到哪,金髮碧眼歪果輪多的是,大阪則幾乎不見著
再者,大阪人穿著說潮嘛,應該說有個性多些
說來奇怪,一時間還真難形容京都人髮妝打扮,總之就是典雅得體
大阪人就不同了,網襪迷你裙恨天高,男性化妝不奇怪,女僕們自在行走也不少
見著突然出現的迷你摩天輪,別驚訝,在大阪什麼都有,什麼都不奇怪
其實這是激安的殿堂行銷策略、2005年三月開幕的Don Quijote
有福神坐鎮的橢圓形摩天輪高77公尺,迅速成為道頓堀醒目地標
走啊走,終於來到一蘭
早決定大阪第一餐從一蘭開始,見著蜿蜒數圈的排隊人龍,還是有點遲疑
牙一咬,拼了吧!就這麼投入列隊人馬當中
怕客人隊排得太無聊,工作人員發下口味客製單,入內落座時交給師傅即可
日本常見的餐券購買機在台灣也逐漸普遍,無須介紹
基本款豚骨拉麵¥790,半替玉(加半份麵)¥100,替玉(加一份麵)¥160
此外,白飯、蔥、叉燒啊全都可以加點,在餐券販賣機一併處理即可
九點多開始排隊,近十點得以入內購買餐券,真入座已是十點的事
好險當天在京都衝了四家咖啡館肚子撐得很(撥瀏海)
為讓客人安心用餐,座位之間均有隔板
若是雙人同行,隔板會取下,方便互相餵食
座位旁設有冰水供應機,很是貼心
(↑半熟鹽漬蛋,¥100)
半熟蛋之好吃,強烈建議加一下
(↑豚骨拉麵,¥790)
填寫口味調查表時依循指示走中庸之路,僅在秘傳辣椒調味汁選了兩倍
雖說只是初心者入門口味,還是好吃得不得了啊啊啊~~~
先說湯頭吧!
其實不怎麼愛喝湯的,但一蘭的豚骨湯頭太威,濃郁而不厚重,甘醇溫潤
ㄆㄤˇㄆㄤˋ選擇的普通辣度舒適溫辣,兩倍辣度更是過癮開胃,停不了口
加不加都不加價的叉燒絕非可有可無的配菜,飽滿揪洗入味鮮美,這個也讚
麵條咀嚼度極佳,ㄆㄤˇㄆㄤˋ讚不絕口
聽信小人饞言,以為正常分量吃不飽,買餐券時選了替玉,就是加麵的意思
事實上,一碗分量對普通胃口的女孩兒來說業已足夠
對一連吃了四家咖啡館的大胃女王來說也夠了
不過,錢都開了,麵還是要加的,至於該怎麼做呢?
入座時將購買的餐券全數交給工作人員,若有替玉券,會拿到一個方形小鐵盤
想加麵時將小鐵盤放在紅色方形鈴上,鈴響後,工作人員便會開始下麵
因為湯頭不可續,可別吃乾喝淨後才替玉,到時候就只有乾麵可吃囉
提醒您!即便肚子再撐,也要喝到最後一滴,因為 - -
(墨鏡。扠腰。仰天長嘯哈哈哈~)
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