布丁。食。遊。記

（台南市北區勝利路206巷8號        AM11-PM10      午茶優惠時段PM2-5        (06) 208-2068         店家FB

低消90元，不可合併，加一成服務費，可刷卡，假日及暑期用餐限時兩小時）

即便不是抹茶控，也曉得台中有家抹茶專賣店：明森

明森老闆是具170年歷史的京都宇治森半抹茶森下社長好友

將森半引進台灣，於2007年成立以抹茶為主題的明森

無須到台中就能品嚐評價頗佳的明森，當然要衝

就醬，在菜色價格皆不明的狀態下，於開放訂位第一時間訂好位

台南鄉親對明森的支持度出乎意料地驚人，過去一週，已看到不下十數篇食記

認真研究菜單，發現價位不低，更有服務費，最划算的當屬午茶優惠

以衝頭香為志的我訂的當然不是午茶時段，只好拼命沙盤推演怎麼點最划算

時間咻～一下就過去了，很快地，訂位的週末已來到

分明是勝利路，卻給劃入北區，甭怕！

反正就在成大醫院旁，勝利東豐路口不遠處的小巷裡，可認明巷口千香漢堡

請注意，因為巷子不大，不論汽機車，都請停在勝利或東豐路上

走進206巷，很快就能看到只有外觀日式風情濃郁的明森

原有台式老屋的紅磚牆給日式建築特色之一的魚鱗板蓋住，說有fu是有fu，又覺得有點可惜

庭院不大，妝點了紅傘、添水、石燈籠 - -

明森最美的地方，就醬了（菸）

要不是看過介紹，從風情萬種的門面入內，肯定會跌倒

室內空間幾乎沒有規劃，意外地陰暗，唯一值得稱許的是只有桌椅夠大，兩人桌也不卡卡

而且，不曉得是哪兒出了問題？有股不輕的潮味，待久倒也習慣了，溫水煮蛙，不得不防

有自信百分之九十九是當天最早訂位的客人，卻給安排在對有拍照需求的我來說很不優的位置

只有兩人，不敢奢望內側靠窗超級好位，退而求其次要求坐內側勉強亮些的雙人桌

明明都是雙人桌，工作人員卻面有難色，搞得本人一整個不爽

好容易得到首肯換位，不久，卻看到兩位客人大剌剌地往一旁四人桌坐下，大傻眼

還沒用餐，就給不知標準何在的排位邏輯給壞了心情

其實最想坐的是採光佳的二樓，想說才開門，不好麻煩店家多開二樓冷氣

上樓拍照卻發現已有幾組客人安坐

是說這一連串的座位安排心情轉折到底算什麼啊啊啊啊～

數篇食記都看到了洗手間特寫，到現場便知原因何在 - -

實在是沒啥東西好拍啊這明森（菸）

前頭說了，可以的話

建議利用明森午茶優惠，280元即可選擇飲品/甜點各一，僅可單點的甜點不在其中

推敲一番，最划算的就是200元的鬆餅+180元的飲品

180元的宇治上品抹茶僅有80c.c.（工作人員會特別強調，大概怕客人看到抹茶本人會翻桌）

之所以貴，貴在有專人桌邊以茶筅現刷、並介紹喝茶的禮儀

正餐選擇不少，價位從250元到480元都有，附湯飯飲品甜點，可半價換購其他飲品

落座後，工作人員斟上茶，帶著焦香的玄米茶真是好喝，罷特！

咱們來談談收服務費這檔子事

服務費不是不能收，但要收得讓人心服口服

既然敢收錢，就該派專人負責巡桌、收拾、添水

唯一一次工作人員主動斟水時，我倆的杯子都是滿的

其後，杯子空了良久，怎麼也等不到續杯

本想DIY，ㄆㄤˇㄆㄤˋ覺得不好，便走至櫃臺，不是招手吆喝喲！請工作人員幫忙

半晌，水終於給斟了，ㄆㄤˇㄆㄤˋ卻忡忡地望著杯子，「這裡好像還沒進入狀況。」

一問之下才曉得ㄆㄤˇㄆㄤˋ請工作人員倒水，對方竟然結面腔，老娘聽了一整個火大

（↑素抹茶蕎麥麵，250元）

小山一般高的蕎麥麵算有誠意，咀嚼後透出淡雅的茶香，沾著甘甜的醬汁頗為爽口，罷特！

不知是這份煮過頭還是SOP就醬？

水分偏多，口感不夠Q，以一份近300元的標準來看仍有進步空間

一旁的山葵倒是令人驚豔不已

質地綿密，初嚐辛嗆，旋即通體舒暢，味道太有層次，哪裡拿來配麵，寶貝地一口一口單嚐

（↑京都和風抹茶鬆餅，200元）

最想吃的其實是蕨餅，罷特！

3秒鐘秒殺150元這麼奢侈的事在台灣做不來

決定把蕨餅留待重返京都，來份有冰又有餅的抹茶鬆餅

老朋友都知道，走虎姑婆路線的本人偏愛匡啷作響的硬脆鬆餅，明森的並不

雖說如此，這份鬆餅還真是不錯

剛上桌時外皮微酥，鬆餅體是紮實Q彈的雞蛋糕路線

抹茶的韻味隨著每次咀嚼在口中漾開來，很有水準

一定要說這抹茶冰好好粗啊啊啊啊啊～

濃，真濃，有夠濃，濃到初嚐苦，接著就是舒服的回甘

綿軟的紅豆也是幾近無糖的自然原味，非常適合不嗜甜的我

（↑京都焙茶冰淇淋，170元）

想說再也不會來明森了不多嘗幾道招牌怎麼行，選了焙茶冰淇淋

撇開高價不談，這焙茶冰淇淋真好吃，甜麥脆口、茶凍清透，罷特！

吃過都說好的白玉分明有三顆卻給某人一口吞下還想吐出來給我你噁不噁心啊（飛踢）

（咳）重點的焙茶冰淇淋，從質地到滋味都太奇妙，綿密到會牽絲

激似歪果老闆不耍寶不行的土耳其冰淇淋

除了與眾不同的質地，給奶香柔和了的厚實茶香也很迷人

（↑冰咖啡抹茶拿鐵，180元）

受夠了沒有咖啡的抹茶拿鐵，趁著點正餐飲品半價，挑戰真的有咖啡的抹茶拿鐵

建議先別攪拌，深吸一口，那，就是濃郁的抹茶原色

拌勻了再喝，抹茶幽香，咖啡甘醇，牛奶溫潤，層次分明，又融合為一，真是好喝

由於奶味不低，即便怕苦的朋友應該都能接受

（↑京都宇治茶點，單點3個90元）

附餐甜點京都宇治茶點，一份餐附一個

以玄米、抹茶為元素的它，看似綠豆糕，潤澤度卻大勝，也沒有綠豆糕常見的生味道

輕輕咬開，入口即化，連紅豆餡都跟著綿延散化，推！

（↑玄米茶餅乾）

店內有禮盒可買的玄米茶餅乾結帳時可自取，真是好吃，不便宜就是了

完食心得：

結帳時，忍不住想大喊我是高雄人我好幸運！壞？

口味有過之無不及的三星園，價格比明森低了至少三成，港都捧由不要再說三星園貴了OK？

明森光是服務費就能讓我來回三星園N趟西滴這攤服務費付得不甘心不行嗎咬我啊

持平而論，有餐有飲有甜品的抹茶專賣店，南部真就明森這一家

然而，明森餐點不便宜，再加上莫名其妙的服務費，c/p不算高

相同銀兩到專業日式料理應該能更滿意，要不就到居酒屋吃它個大碗滿意

沒辦法衝三星園的台南鄉親非想吃抹茶系列不可，強烈建議午茶時段前來

300來元就能嘗鮮解饞兼打卡，多好！

至於我就謝謝再聯絡哇哈哈哈哈哈（揮手旋轉入舞台ing）