(高雄市苓雅區中二路342         AM9-PM9       週二公休      低消120      (07)338-5665       店家FB

 1版頭照

見著FB打卡「亞力的家」,店名聽來陌生,注意力倒給「法式薄餅」副標吸引

孤狗一番,僅見有跟沒有一樣的工商名錄資訊,索性記了地址,直接殺去探路

繞了幾圈,終於在近三多路口輕井澤方向找著

走近店面,笑了,看來頗有拍頭

踏著堅定的腳步入內尋覓菜單,得知重要消息 - -

八月底甫開幕的亞力的家,現正進行為期一個月的八折試賣優惠

安娘為雅我的媽也太好康了吧!不囉唆,立馬橋時間前往

 

2亞力的家法式薄餅小館

3騎樓1

4騎樓2

亞力的家位於中山路,但非熱鬧區段,加上植栽蓊鬱,一不小心便會錯過,罷特!

一旦注意到,很難不好奇,實在是風格太獨特

 

5店內1

6店內2

7店內3

8店內4

“Bonjour

一入門,甜美的招呼聲響起,親切漂亮的老闆娘迎上前來

加上耳畔迴盪的法文歌曲,果然是法式小館無誤

環顧四周,深色木作、輕快紅白,沈穩又不失活潑的氛圍很是愜意

 

9吧台1

10吧台2

11吧台3

12吧台4

私心偏愛吧台區,頗有歐陸小酒館的氣味

從吧台本體的線條材質、杯具茶壺收藏、到隨手擺飾,處處都是細節

 

13Trista與亞力一家人

來得早些,甜薄餅麵糊還沒醒,正好有機會跟老闆娘Trista聊天

Trista在澳洲結識了法籍男友 - - 西滴,就是亞力先生

為愛走天涯的她藉此因緣在法國跟男友家人住了五個月,從老奶奶身上習得道地法式薄餅滋味

回到家鄉,從餐點到店內環境一手打造目前高雄唯一以法式薄餅為主題的小館

 

14店內一隅1

15店內一隅2

16店內一隅3

17店內一隅4

樸質的色沈原木線條,靈感來自將木板條釘在石牆外的北法傳統建築

北法的純樸、甜美與優雅,這兒全都看得到

店內的英法文歌曲由人在法國的亞力挑選

誰說遠距離戀愛很困難?人家TristaAlexandre都能隔海攜手開店哩!

 

18菜單1

19菜單2

亞力的家專攻鹹甜薄餅及蕎麥鬆餅,飲品主打法國天然有機茶及手工咖啡

蕎麥薄餅價位在180元至240元之間,乍看不便宜,其實是以套餐方式呈現

單點的甜薄餅/鬆餅百元出頭,想要冰淇淋或新鮮水果再多花個350

本想趁折扣豪氣地來份鹹甜薄餅加鬆餅

Trista表示最初鬆餅配方走脆口路線(眼睛亮晶晶)

無奈有客人反應偏硬,現正調整中(哭哭)

 

20早餐

九點半營業,10點半才開始供應餐點,一小時的空檔究竟?

原來啊有早鳥限定的149元法式早餐

 

21水

落座後近一小時才上桌的水,空了也沒補過,強烈建議放壺水讓客人自取

 

22招待餅乾

超美味的招待餅乾,餅乾怪獸吃得心花大開

以為是法國進口,問了才曉得是好市多直送,當時,真糗

 

23羅勒培根蘑菇貝夏美加列特捲餅套餐

羅勒培根蘑菇貝夏美加列特捲餅,240元)

240元乍看不便宜,實際上除了薄餅,還包括生菜沙拉、薯泥、水果及氣泡飲

對胃口不大的女孩兒來說,完整度高,分量也江江好,罷特!

我承認,黑嚕嚕的蕎麥捲餅賣相很不優(大汗)

 

24羅勒培根蘑菇貝夏美加列特捲餅1

撇開視覺效果不談,薄餅口感還真是特別

蕎麥存在感超高,怎麼吃都覺得有股渣滓感,可怎麼嚼都嚼不到細屑

熱愛五穀米等粗食口感,喜歡它的樸實感,但肯定有人吃不慣

Trista說了想法,才曉得使用的是有機農法栽培、研磨較粗的蕎麥粉

質地或許不夠細膩,但迷人的就是那貼近土地的滋味 

 

25羅勒培根蘑菇貝夏美加列特捲餅2

貝夏美指的是法式白醬,奶香溫潤,順口不膩,配著蕎麥薄餅及生菜一起入口,一整個涮嘴

啊,差點忘了薯泥!看似不起眼的它紮實卻柔滑,很是喜歡

 

26水果

水果從種類到新鮮度都誠意十足

 

27法國布列塔尼蘋果氣泡酒1

法國布列塔尼蘋果氣泡酒)

單點蘋果氣泡酒會使用傳統bolée杯(瓷製圓杯)裝盛

以小碗似的boléeApple Cider、佐薄餅,乃此道地布列塔尼組合

搭配蕎麥薄餅的附餐飲料,則是以小巧的玻璃杯裝盛,對假掰人如我,更好(笑)

 

28法國布列塔尼蘋果氣泡酒2

以為甜甜香香,卻是微苦微甘,百分百大人口味,好喝捏(陶醉)

 

29純手工法式焦糖核桃薄餅1

(↑純手工法式焦糖核桃薄餅,110元)

老實說,為了等大合照,蕎麥薄餅沒能趁熱吃,甜薄餅一登場,胡亂拍幾張,趕緊品嚐

這一嚐,不得了,內心小宇宙瞬間核爆- -

表情符號Délicieuxieuxieuxieuxieuxieux~~~表情符號

(中譯:好好味啊啊啊啊~~~)

 

30純手工法式焦糖核桃薄餅2

薄餅裙襬酥脆噴香,層疊的薄餅麵香濃郁,嚼勁十足

堅果麥蛋香氣融合為一,素材本色展露無遺

更令人喜愛的是自家熬製的焦糖之甘醇順口,不嗜甜的我都停不了口

分明是甜食,吃到最後一口卻仍清爽不膩,這麼個厲害!

 

31餐點

完食心得:

非可麗餅控,這麼說或許不夠有說服力

但真是覺得這兒的甜薄餅是截至目前為止本人淺薄的薄餅生涯中最喜愛的了

蕎麥薄餅滋味特殊,接受度看個人,至少很對我味

舒適的環境,親切的店家,更是令人不忍離開

喜歡法式薄餅嗎?快來這兒PK一番

因價位而猶豫的捧由更該趁9月底前8折優惠衝啊!

(搖旗吶喊萬馬奔騰黃沙滾滾ing

 

32名片

                            

, , , , , , , ,

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 悄悄話
  • 蝦蝦
  • 八折喔 真是佛心耶~~~

    那個起司餅乾乍看之下有聯想到costco的起司餅XD 沒想到猜對了哈哈
    蕎麥薄餅, 黑嚕嚕~我還猜甚麼墨魚口味的 我真是太蠢了 哈哈哈

  • 不瞞您說,乍看蕎麥薄餅,我也是想到墨魚口味啊U///U

    布丁 於 2013/09/16 23:25 回覆

  • 宅青
  • 真是歹勢,要是不說的話,
    我恐怕也以為是墨魚口味來著.
    用的竟是有機蕎麥呀~ 也太有心了~~

    法式薄餅專賣還真是第一次見識到.
    通常這種頂多擺個攤就算,
    做成內用店面不簡單啊~~~~
  • 主打法薄餅專賣(有冷氣)的內用店家現在高雄就屬這兒了

    希望鄉親們多支持!!


    布丁 於 2013/09/16 23:27 回覆

  • 轉角
  • 8折真是令人心動呢!
    可是…這當早茶。午茶正好,
    無法當正餐厚~
  • 西低西低,轉角說的沒錯,當午茶甜點最好

    這種嘗味道的小點要吃飽還真是不容易!

    布丁 於 2013/09/17 00:13 回覆

  • 藍色起士
  • 我衝...............................(萬馬奔騰...哈哈哈)
    薄餅有低調的外觀阿
    內在其實好吃 要咬下去前 還真的會猶豫阿 呵呵~ XDDD
  • 低調的外觀!好棒的形容詞,學起來(筆記ing)

    布丁 於 2013/09/16 23:30 回覆

  • 悄悄話
  • 銀菁夢
  • 八折耶!! 很想快衝丫....
    但這禮拜又要衝另一家新開的八五折...哈哈~
  • 哪家哪家好想知道啊啊啊啊啊~~~~~

    布丁 於 2013/09/12 09:26 回覆

  • 悄悄話
  • HIPPO。帝帝
  • 看起來好美味,明天剛好要去高雄,可以去試試
  • 一定要試試甜薄餅喲!

    布丁 於 2013/09/12 09:27 回覆

  • 艾醬
  • 8折耶!太嚇人了啦~這種好康...
    看起來頗好拍的~
    法式薄餅也好久沒吃了啊~
    亞力的店名很浪漫 ^^
  • 是不是是不是八折一整個有誠意啊!!

    布丁 於 2013/09/12 09:28 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 我們已經開始使用水瓶了喔!!
    非常謝謝您的推薦!!
    好感動~~ 好感謝!!!
    我們一定會繼續進步!! 謝謝您!!!
    by Trista
  • 剛開店手忙腳亂是難免的,但一直相信店家的真誠客人是感受的到

    那天聽著妳溫柔親切地教導工作人員如何調理,真是萬分感動

    只要維持開店初衷,親切待客,相信客人都能感受到亞力的家的美好^^

    布丁 於 2013/09/12 09:30 回覆

  • 羅傑
  • 可以把未調整鬆餅配方的材料
    請店家另外烘烤給你啊~這樣才能滿足虎姑婆的本性 XD
    是說兩種並存也沒啥不好
    牙口好的可以多一種選擇^^
  • 鬆餅麵糊需要醒,不曉得這種客製化現點現調麵糊的方式實際運作上是否可行呢!

    若可以那就太棒啦^^

    布丁 於 2013/09/12 09:31 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 這些餐具我蠻喜歡的
    遠距離戀愛 我不行 ...
    我會想家 想娘家 想親友啦 !!!!
  • 依老闆娘的狀況,人在家鄉的她,會想的應該就只有男朋友啦(笑)

    布丁 於 2013/09/12 09:32 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 我就想說 奇怪 那起士鹹餅乾我在好多多買多呀 ..
    240對我來說 看來也不是便宜ㄋㄟ
    不過 有八折的話 這樣還可考慮啦 ~
  • 原來大家都曉得這款餅乾,我跟是孤陋寡聞,趕緊去好事多挖寶^^

    240元是套餐價,對胃口不大的女孩子來說其實還蠻OK的

    當然,趁打折就更下得了手啦!

    布丁 於 2013/09/12 09:33 回覆

  • 訪客
  • 不好吃.............洋蔥鮪魚貝美捲餅一整個都是洋蔥,鮪魚少的可憐!混和奶醬吃來真的很so so...當天水果也沒有很新鮮....餐具還有水漬....請店家更換ㄌ......
  • 沒吃到洋蔥鮪魚,無法評論,但若真的比例失衡,希望店家能聽到您寶貴的意見進而調整!

    布丁 於 2013/09/12 09:34 回覆

  • 夏虹
  • 好想去好想去好想去啊~~~
  • 快來吧快來吧快來吧~~~

    布丁 於 2013/09/13 11:43 回覆

  • 亞力的家,小小老闆娘
  • 誠心謝謝大家的期待與指教,
    我們還有很多不足的地方會更加努力調整!!
    水果的保鮮問題我們也發現了!! 都一定是當日切的!
    但是因為冰箱空間不足,小小的開放式吧檯也放不下另一台!!
    無法低溫冷藏存放產生鮮度不足的問題!

    所以從今天開始套餐的水果盤即刻更換成為"法式奶油長棍切片*2片"

    鮪魚貝夏美捲因為是當日整鍋煮好的!
    也許我們的人員在製作時,沒有注意到比例的拿捏!
    明天開始我會更加注意的!!
    希望大家可以再給我們一次機會!!

    餐具的水漬問題,當天顧客反應後,
    我們也用更細心的態度檢查每一個細節!!
    希望可以再進步到讓大家盡興而歸!!

    也希望大家有什麼問題都可以讓我們知道喔!!

    另外
    為了讓出餐流程及備料更順利,
    我們今天開始延後營業開門時間至11:00 am,
    並且店內目前只有辦法提供18個位子,
    目前以這個方式調整出餐流程效率,
    等我們員工訓練已經成熟,就會再加座位,並調整營業時間囉!
    希望大家可以多多體諒包容~~
    並且最好先電話訂位! 以免尖峰時段有時會沒有空桌,
    再次謝謝大家!!!
  • 老闆娘的用心大家都看到了,只想跟妳說一聲 - -

    加油!!(大大擁抱~)

    布丁 於 2013/09/13 11:48 回覆

  • 捲捲
  • 挖~少見的薄餅耶~而且有故事背景的小店更是讓人喜愛。
    我也要去!!!我也要去
  • 一定要點甜薄餅啊!(啾咪~)

    布丁 於 2013/09/16 23:31 回覆

  • 沁藍
  • 高雄唯一?!種類好多!
    我也想去嚐嚐看!!
    我只吃過漢明治的香蕉薄餅~是類似那種嗎?
    難得是我喜歡的甜點類!!
  • 沒吃過漢明治的薄餅,但我想應該是同類型的甜點

    不過這兒的甜薄餅真的很強,一定要試試看啊!(用力招手)

    布丁 於 2013/09/27 13:54 回覆

  • Eighteen
  • 薄餅~~好想嘗嘗看喔!
  • 快來吧!(招手)

    布丁 於 2013/10/09 14:23 回覆

  • sikia
  • 我覺得現今高雄市區商業型的用餐地點很多,但真正在地的法式口味不見得要花大前才吃的到,亞力的家不僅平價 從餐具到店裡裝潢都帶有濃濃的異國風,可見經營者的確很用心思在上面,店裡的南瓜濃湯令人想一再回味,薄餅不僅好吃且加上豐富的擺盤已及配料我覺得相當划算!更意外的是老闆娘居然還未滿30歲 不僅年輕 面對顧客更是親切, 所以來亞力的家 法式薄餅 我覺得像一本令人雋永的小說 想一讀再讀!!!!
  • 好棒的評論^^

    布丁 於 2014/09/09 10:43 回覆