(高雄市鳳山區文化西路7      (07)780-6976    PM1-9:30    週一公休   低消100   可無線上網     店家FB

1版頭照

時光飛逝歲月如梭就是在說醬

距六月中甫試賣便爆紅到真正造訪Parlare,竟也過了近半年

從最初躲人潮、等待二樓正式開放,到見著店家FB上立體小熊拉花照片

時機成熟,前進正好

 

2Parlare1

3Parlare2

人不要太假掰才是

明明跟鳳山很不熟,明明網路上清楚介紹走青年路過機車道左轉便是

卻過度信賴本人讀地圖能力,硬要走似乎好像比較近的小路

好了憋!沒路是唄,只好摸摸鼻子繞了一大圈回到青年路

看著超過一點的指針,一整個心急,幸好抵達時,店家也才剛開門(咻~擦汗)

不敢在門面花太久時間,隨拍兩下,趕緊入門

 

4靠窗區與吧檯

雖看過無數介紹,親眼見著,還是開心地笑了

從愜意的靠窗長桌、氛圍慵懶的吧台、到金屬風格濃重的展示推車

不過這一方小天地就令人興奮無比

 

5店內全景1

望向內側,啊 - -

表情符號就是這面紅磚牆啊啊啊啊啊啊~表情符號

明明是新建物,卻能散發出分不清年代的復古感,Parlare的設計師實在太強大

 

6座位1

7座位2

8座位3

9座位4

10座位5

各有特色的桌椅,營造出不同的區塊屬性

 

11店內全景2

不管看大景,看小物,Parlare都太有看頭

 

12店內一隅1

13店內一隅2

14店內一隅3

15店內一隅4

16店內一隅5

17店內一隅5

18店內一隅6

19店內一隅7

20店內一隅8

21店內一隅9

22店內一隅10

 都說這兒是工業風,私以為更像極其成功的混搭風

從金屬、復古、北歐、美式、普普到隱晦的黑色幽默

很少看到像Parlare這樣眾多元素共存一室卻絲毫不覺雜亂的

更令人驚喜的是藏書之豐富且獨到,瀏覽書櫃都有挖寶的驚喜

 

23通往二樓1

24通往二樓2

 二樓於十月初整理完畢,限定開放假日

跟工作人員打聲招呼,上樓參觀去

 

25二樓全景1

26二樓全景2

27二樓全景3

比起一樓,二樓美式元素更濃,對家具的精選倒是非常一致

店內黑皮/綠絨k chair(カリモク60Karimoku60均為正品,推測數把皮椅亦是丹麥出身

願意下重本營造空間的舒適,不得不佩服Parlare的氣度與決心

 

28二樓一隅1

29二樓一隅2

30二樓一隅3

31二樓一隅4

映著外側的小陽台,透著空中閣樓氣味的二樓,很是喜歡

 

32Parlare由來與工作人員

由一家人共同打造的Parlare,店名來自義大利文「溝通」,店家卻謙稱不善言語

barista由害羞的弟弟擔任,姊姊阿姨們則是親切大方,雖是初訪,一下就愛上

 

33菜單1

34菜單2

Parlare選擇不少,從義式咖啡、軟性飲料、花茶,到鬆餅、甜點、手作麵包,價位也合理

本想嚐嚐鬆餅,但姊姊說鬆餅非硬脆口感,且份量偏大,一人恐怕吃不完,決定主攻手作麵包甜點

 

35水

雖只是常溫水,喝來甘甜順口,水質真是好

 

36招待麵包

咖啡館手作甜點不少,自製麵包可不多見,Parlare烘焙產品均出自阿姨之手

還在問著各式三明治的口感呢,阿姨便遞了兩塊麵包過來

Parlare麵包歐陸路線,初嚐略帶鹹香,越嚼越發甘甜,非常對味

 

37佛卡夏香草雞三明治1

佛卡夏香草雞三明治,120元)

 

38佛卡夏香草雞三明治2

佛卡夏一上桌,有嚇到,實在是濃郁的麵香太醉人,忍不住深深深呼吸

咬下後,那嚼勁、那香氣,自自然然,卻餘韻無窮,重點是毫無佛卡夏容易有的乾澀問題

內餡非市售燻雞肉片,而是略帶厚度的雞肉塊,搭配新鮮的菜蔬,層次分明

份量不大,決計吃不飽,解饞,嘗鮮,正好

 

39經典巧克力蛋糕佐覆盆子醬1

經典巧克力蛋糕佐覆盆子醬,80元)

 

40經典巧克力蛋糕佐覆盆子醬2

以為是粉類比例低、口感傾向生巧克力的法式經典巧克力作法

沒想到是輕盈柔細的戚風路線,小小失望意外

撇開期望值不談,潤澤Q綿的質地,舒緩的可可香氣,覆盆子酸甜味兒一整個跳出來,好吃,無誤

 

41抹茶拿鐵1

抹茶拿鐵,130元)

臉書上見著的抹茶拿鐵印象太深

點餐時根本沒細看菜單,便大喊

「抹茶拿鐵小熊立體拉花一杯!」

拿鐵上桌,心滿意足的笑了,瞧那45度向上飛揚的鼻尖多~可愛啊(陶醉)

 

42抹茶拿鐵2

欣賞完畢,小心輕嚐,臉倏地一僵 - -

112啊這該不會是沒有咖啡的拿鐵吧!?112

怎麼喝都是甜度偏高的溫順奶香,狠下心混勻,茶香才慢慢地融入其中

小朋友應該會喜歡,但對重口味的阿姨本人我實在太平淡溫和了

一問之下,才曉得原來因為Parlare使用偏酸的淺焙豆,易使奶泡消風

只有牛奶系列的抹茶與可可能表現立體拉花

再問有真的有咖啡的抹茶拿鐵嗎?沒想到居然有,而且還能拉花!

一時大意點餐前沒問清楚竟做出在咖啡館不點咖啡這種郭胖胖才會做的事我不甘心啊!(搥牆ing

(咳)想喝咖啡又想看立體拉花的捧由,請務必注文抹茶嘎逼拿鐵(按眼角)

 

43餐點

完食心得:

回顧2013年,若要推薦外地朋友來高雄必訪的咖啡館,一是和。好,一是Parlare

雖然兩間都偏離市中心,可置身其中,保證一切的舟車勞頓都是值得的

論風格,和。好走日系懷舊,Parlare是工業復古加美式黑色幽默,喜好憑個人

論餐點,私以為Parlare強些,光是手作麵包就誠意十足,親切的店家更是加分無限

可以的話,高雄一日遊

來個和。好加Parlare再加凱旋夜市就完美啦有沒有那麼拼哇哈哈哈(不負責任乘筋斗雲離去)

 44名片

 
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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 宅青
  • 真的超有fu~~

    那拉花....布丁應該是請店家不要太快上才能拍大合照吧?
    不然等到一起,奶泡應該消得差不多了....XDD
    是說用佛卡夏來當漢堡夾的還真是少見,
    尤其是自家做的更是難得啊啊~~~~
  • 我是請店家盡可能一起出餐

    要是先上咖啡,再上輕食,那就傷腦筋了(搔頭)

    ps.記得妳也提過,咖啡館手做甜點不少,但自家製麵包真是不多哩

    布丁 於 2013/12/25 20:10 回覆

  • 悄悄話
  • WenYi 青年
  • 拍得真棒 好fu~~椅子個人亦相當喜歡~~
    好多擺飾都很棒~~ 立馬收入名單
  • 這兒超有味道,不是一味的復古或北歐或工業,特殊的幽默感最是吸引人

    下次別忘了連和好一起衝吧^^

    布丁 於 2013/12/25 20:12 回覆

  • 摩塔
  • 好巧,前幾天才在想,妳去這間了沒^^
    果真等到通通到位了
    2樓也好棒,但1樓變擠了耶(我的感覺)

    其實,拿鐵不等於咖啡,拿鐵是牛奶的意思
    但是,這類咖啡店的拿鐵大部分都指奶咖啡
    所以這間這樣明確分別,倒是有點意外
    他是沒錯,只是和專業咖啡店稍稍有點不同
    幸好我現在都喝卡布居多,要不然恐怕會喝了一肚子奶
    (我回家會捶胸翻桌兼拉肚子)
  • 之前沒來過,沒得比較,但看上次春光再訪,她好像也是覺得一樓座位有變動,顯得更擠

    知道拿鐵是latte,牛奶

    但在台灣,若說要喝拿鐵,店家絕對不會拿牛奶出來

    因為一般會覺得拿鐵是加牛奶的咖啡

    但為啥加了XX拿鐵,就可以不管咖啡的存在直接變成XX牛奶?

    解釋得不太有邏輯,但我的意思是很多店叫XX拿鐵,應該只是覺得這麼取名比XX牛奶高檔些

    搞得我每次都要問"這個真的有咖啡嗎"感覺上好蠢啊@@

    ps.曉得卡布理應比較濃,但喝過太多家很虛的卡布,慢慢覺得好像喝拿鐵反倒比卡布有咖啡味

    到底是我有問題還是那些店有問題?(沉吟)

    布丁 於 2013/12/25 22:03 回覆

  • imsean

  • 我上次去的時候也一度認為有小路可以過去

    好在我先跑gogle街景圖看過,確定沒路

    只好騎著C-bike穿過地下道

    這裡真的超好拍的呀~~~

  • ㄟㄟㄟ~您也來過啦!

    想說沒看過您在FB打卡,可能沒來過

    我只會看電子地圖,沒想到還要用街景確認,這招高!(筆記ing)

    布丁 於 2013/12/25 20:22 回覆

  • 悄悄話
  • WenYi 青年
  • 高雄 真的滿多對我味的店
    感謝布丁推薦^^
  • 台南就靠你啦!(拍肩)

    布丁 於 2013/12/25 22:04 回覆

  • WenYi 青年
  • 不敢當 還有樓上的sean哥 倫敦男孩 pepe等大咖
    小弟不敢造次^^"
  • 文藝青年實在很認真啊(再拍肩)

    布丁 於 2013/12/30 20:00 回覆

  • 悄悄話
  • 光芒室設
  • 感謝分享~~~
    立刻迅速的收進口袋名單裡 耶逼@@
    有空也多來我的版上走走
    感恩^________^
  • ^^

    布丁 於 2013/12/30 20:01 回覆

  • 春。光
  • 二樓看起來比一樓更好,真的是有用心。
    布丁拿鐵的問題,我也常問。
    只是改成:抹茶牛奶不要加糖,真的是無糖的嗎?
    上次在這被雷到後,現在還加問"是已經調好的抹茶粉,不另外加糖而已?"還是真的是無糖抹茶牛奶??
    問的更長,感覺更蠢= =
  • 到底是甚麼逼得我們喝咖啡得問蠢問題啊啊啊啊啊(抱頭~)

    布丁 於 2013/12/30 20:06 回覆

  • 悄悄話
  • 摩塔
  • 自從改喝卡布
    我的問題本來是:上面會灑肉桂嗎
    後來被很多專門在賣咖啡的店的老闆臉抽筋的表情(一副大爺賣咖啡不會搞那些)給悶到後
    就改成:請問上面會灑什麼嗎?
    但還是被很多店的反應給搞到到底是我有問題還是灑有的沒的那些店有問題
    現在就變成:不要灑任何東西在咖啡上
    我發現~肯定句比疑問句還好
    管他本來要灑不灑的

    所以,如你所說,到底是誰的問題呀
  • 看起來可以做一份大家喝咖啡會問啥問題的報告這樣(推眼鏡)

    布丁 於 2013/12/30 20:10 回覆

  • WenYi 青年
  • 一定要的 哈還是要跟前輩們多學習 :)
  • ^^

    布丁 於 2014/01/03 08:40 回覆