布丁。食。遊。記

（高雄市左營區辛亥路78號      AM11-PM8      (07)556-7088      週三公休      低消70元       店家FB）

從臉書按讚發現去年11月底開幕的沙拉飯

見著偌大的木盆，第一時間想起的是位於文化中心附近的木盆輕食館

眼下北高雄主打沙拉的店家，沙拉飯應該是唯一，愛吃草本人我當然要衝 

沙拉飯在哪？就在明華辛亥交口，請認明扛棒搶眼的賓士鍋

對照賓士鍋，沙拉飯門面甚至到了黯淡的砍戰，罷特！

柳暗花明又一村就是在說醬

一側是氣質滿點的文化石，另一側是色調飽滿的浮濫復刻板單椅搭配詼諧誇張的彩繪

置身其中，心情大好

一定要說這彩繪太有梗了！

搭配立體物件，各種角度看來都趣味無窮

原來啊這是由出身高雄、主持0.5mm手工插畫皮件的阿堯首件商業空間設計

阿堯的作品從民宿彩繪商業設計到客製化皮件訂製都有，更不定時現身愛河擺攤創作人像Q版畫

若在愛河遇見，肯定請他賜筆Q圖一幅

餐具亦是與店內活潑氛圍相呼應的五彩繽紛

名為沙拉飯，但最初菜式丁點飯類都沒有

直到一月底新版菜單才增加了有薑黃飯可吃的招牌沙拉飯套餐

木盆沙拉平均150元，不算便宜，主食加濃湯的套餐組合約莫兩百元

還有貝果三明治茶飲咖啡新鮮水果牛奶可選擇

本想來個招牌套餐加沙拉，算盤打打，扁扁的荷包經不起折騰，只好揮別薑黃飯，投向三明治懷抱

店家強調使用優質水，從清冽甘美的冰水中足見一斑

（↑地瓜沙拉三明治，75元）

地瓜口味三明治不多見，歡喜注文，可沙拉一上桌便就後悔了，壞？

原來沙拉裡就有好大一陀啦（哭跑）

姑且不論餐食重複性，Salad Manic的地瓜泥幾乎到夭壽好吃的砍戰，自然甘甜，綿密滑順

不過，說真的，這款實在太原味，吃重鹹的捧由可能得考慮考慮

（↑燻鮭魚田園沙拉，160元）

不囉唆，說結論 - -

沙拉飯的沙拉也太威了吧！

雖有四款沾醬可選擇，但強烈建議啥都別沾，從原味吃起

實在是生菜之輕甜爽脆，簡直到了令人震驚的程度，幾乎有吃水果的錯覺

本來注文的是烤牛肉，無奈缺貨，只好改點燻鮭魚

不是菜的燻鮭魚出乎意料地令人喜愛，質地緊緻不軟糊，份量更是豪氣

薄施橄欖油、鹽粒的筆管麵，預期清淡如水，卻是令人印象深刻的滋味鮮明

對了對了，沙拉裡還加了不常吃到的水蓮及指節大小飽滿紮實的小蕃茄

只見某女性邊吃邊開心地傻笑

充分享受原味後，加上濃而不膩蒜香滿溢的經典凱薩醬，啊，我醉了～

完食心得：

Salad Manic的沙拉，美味度絕對是近期嚐過之最

入喉後的清爽純淨在重油重鹹重添加的外食界裡誠為一道清流

雙手雙腳推薦給三餐老是在外的朋友們來個體內環保

也很適合胃口不佳煩惱吃啥才好的小鳥胃一族，罷特！

儘管確實大愛沙拉飯的好滋味，還是要說 - -

我真的沒吃飽啊啊啊啊啊

（掩面羞跑～）

  
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