2016/4最新補充: 

即日起,方寸間營業時間調整為週一到五AM9-PM9     週六日公休,詳情請見店家FB 

高雄市新興區文化路18           AM9-PM8       週三公休      (07)215-9953     不接受預約,僅能現場候位         店家FB

1版頭照

從臉書發現四月中旬開幕的方寸之間,剎時間以為是台南的一方

那落地窗透出的雙人椅、那禪意十足的氛圍、那以樑柱為中心的共食桌,相似度極強

撇開一方疑雲不談,高雄同類型店家還真想不出幾家,爆紅可期,不趕緊衝怎麼行

 

2方寸之間1

3方寸之間2

4方寸之間3

方寸之間所在的文化路是鬧區裡的小天地,舊公寓、眷村老屋林立,氛圍寧靜

很難想像數十公尺外就是喧囂的五福路

門面果然超有味道,什麼角度看,都美

 

5共食桌1

6共食桌2

九點開門的時段實在無法配合,抱著沒淨空可拍的心理準備前來

果然!共食桌已有客人入座,勉強拍了張照片

近午時分翻桌之際,趁不到一分鐘的空檔又搶拍了幾張

 

7吧檯1

8吧檯2

9高腳椅

10雙人座1

11雙人座2

12雙人座3

除了共食桌,還有四張吧台椅,景觀窗前裝飾性大些的高腳椅,以及落地窗前兩組雙人座

十點多抵達,人還不算多,中午離去時,店內已滿座

 

13我的座位

給領到了屬意的落地窗前雙人座

僅有一人的我既開心又不好意思,只能說聲感恩(深深一鞠躬)

 

14店內一隅

15店內一隅1

16店內一隅2

17店內一隅4

18店內一隅6

一定要說,方寸之間空間感真是好

沈靜的原色調中佐以很跳的花布椅,其間反差更是美妙

最最特別的是水藻玻璃燈,不曉得真能點燃否?

 

19菜單

正餐分和風西式兩種來這兒就是要品嚐有別於滿街跑的早餐拼盤,無須考慮,當然選日朝食

不過,對於認為從眾多菜式中煩惱要點啥也是種用餐樂趣的我來說,此處幾乎沒選擇的選擇實在可惜了些

就算主食烤魚不變,配菜好歹會依當日選購食材而更改吧

至少目前這段時期都不會改變,嗯

飲品主打茶飲及咖啡,除了與和食相稱的各式茶品,店家在咖啡上也很用心,以虹吸壺煮製

烤魚現點現做,需花點時間,早做好準備,倒也不在意

 

20芝麻豆奶

大愛充滿堅果芝麻濃香的豆漿真要挑剔就是太小杯

 

21陳年木柵鐵觀音1

陳年木柵鐵觀音,單點140元,點餐補差價20元)

 

22陳年木柵鐵觀音2

聽工作人員說鐵觀音跟普洱使用的是鑄鐵壺哪裡管不懂茶當然要點它

不過味道太重的茶還真喝不來故選了鐵觀音

 

23陳年木柵鐵觀音3

不太喝茶怕的是茶的苦澀可這鐵觀音不會即便放涼了入喉仍順口圓潤無窮回甘

另外店家會以煮製的方式回沖,多一點用心,細節就在這裡

 

豆漿茶品上桌後,遲遲沒有動靜,直到11點,工作人員才前來致歉,表示主廚忘了我的單

onion忘了我的單忘了我的單忘了我的單我的存在感有那麼低嗎啊啊啊onion

好理家在老娘這天沒在趕不然

有沒有這麼巧!赫然發現摩塔也在店裡

幸好有她陪伴,讓我免除無聊到把拍的照片全刪光的窘境

終於的終於,見著千呼萬喚始出來的日朝食了

 

24方寸日朝食

方寸日朝食,280元)

 

25花菜豆腐

花菜豆腐帶著白芝麻的醇香,飽滿水潤有小小驚艷到

 

26玉子燒

微甜的玉子燒細嫩的蘆筍、加上酸甜的醃漬番茄,大大滿足

 

27蕈菇肉片

酸中帶甜的蕈菇肉片有吃蜜餞的錯覺,愛慘了啊我

 

28養生飯

偏硬的五穀米加上乾鬆的紅豆是喜歡的口感

 

29烤魚1

不囉嗦說結論 - -

表情符號這烤魚也太好吃了吧表情符號

 

30烤魚2

說這是嘗過最細嫩的烤魚一點都不誇張

微微的鹹鮮開胃正好亦沒有吃多膩口的負擔

當主食單吃好搭配菜佐米食也很下飯

重點是分量超大器,紮紮實實一整尾,過癮到翻過去了啊啊啊~~~

 

31香綿蜂蜜蛋糕

香綿蜂蜜蛋糕,35元,店家招待)

為了忘了我的單而致歉,店家招待了蜂蜜蛋糕一份

是說想自費加點的可以再考慮考慮這樣

 

32日式和菓子

日式和菓子,50元)

 

33日式和菓子斷面

摩塔點的日式和菓子,真相是黑糖花生麻糬,一顆賣50元,嗯

 

34餐點

完食心得

在浮濫的拼盤式早午餐中需要功夫的日式早餐在高雄市場來說確實少見

加上通透的環境愜意的空間難怪甫試賣便人氣滾滾,罷特!

在我看來,方寸之間有個亟需改進的問題就是餐點選擇性太少

依仙姑本人鐵嘴神算,這陣子網海會大量浮沈著烤魚+鑄鐵壺+木桌椅的大合照

希望這只是甫試賣期的過度狀況

期待營運上手後日式餐點選擇更豐富,才能吸引客人不斷回流



35名片

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 悄悄話
  • Jasminelady
  • 哈,前幾天週末本來也想去,計畫吃完接著漢神百貨母親節檔期血拼,回家找我媽拿漢神聯名卡,結果漢神卡已經停用好幾年了......= =

    便悻悻然回家自己煮水餃吃!

    我真的是好沒有動力特別出門吃早餐啊!
    放在口袋名單裡的好幾家(刪除線)不知哪家會先倒呢?(刪除線)


    ps.我也覺得這是台南那家的複製店........
    但是這樣氣質舒適的環境多來幾家也無妨啊!
  • 哈哈哈ps那段我也是這麼覺得啦^^

    換我ps:還蠻想請你家龜毛鬼鑑定一下這裡的賽風咖啡的

    布丁 於 2014/04/29 10:51 回覆

  • WenYi 青年
  • 完全目光就是椅子 眼睛發亮 XD
    近期早午餐店走向 感覺越來越精緻了



  • 別再來半成品拼盤式早餐我光看到就冷感了,罷特!

    環境如果夠假掰我願意當門票錢這樣...

    布丁 於 2014/04/29 10:50 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • *~洪小玥~*
  • 有新的布丁狗了(整個放錯重點)
    那烤魚
    好銷魂阿...
  • 重點無誤,重點無誤!!

    布丁 於 2014/05/01 09:17 回覆

  • 悄悄話
  • 銀菁夢
  • 有日式早午餐,嗯....挺吸引人的...
    但不能訂位,嗯....又要考慮再三...
    如布丁所說的,餐點選擇性太少了...
  • 可以等餐點選擇多些再去

    不過,如果是兩人約會,一西式一和式也還不錯

    布丁 於 2014/05/07 11:37 回覆

  • Kelly Pan
  • 布丁 你好,

    我們餐點已於日前更新與新增,營業時間一樣為9:00-20:00,但餐點供應已從早上9:00延長至晚上6:30,歡迎有空再來坐坐喔~
  • 收到^^

    布丁 於 2015/07/14 21:07 回覆