布丁。食。遊。記

 2015/10/15最新補充： 

即日起赫斯頓又更改營業時間了！  AM11-PM9 

想用餐的朋友建議先打電話詢問，以免白跑一趟 

2015/8/10最新補充： 

即日起，赫斯頓改走早午餐路線，營業時間修正為AM9-PM5 

似乎～少了那麼點梗呢（沈吟） 

（高雄市苓雅區中山二路473號       AM11:30-PM2       PM5:30-9         (07)535-0153       店家FB） 

前陣子見著二月底開始試賣的赫斯頓介紹，光聽店名還以為是家餐酒館

沒想到賣得竟然是飯麵湯等港式料理

對港式沒有愛，但赫斯頓空間太驚人，特別有個重點啊啊啊一整個中了我

不囉唆，立馬往中山路前行（撥瀏海）

一定要說赫斯頓揮雄奇妙，地址雖是中山路，但自中山路上還真不容易發現

實在是門面湛黑，赫斯頓字樣挑戰視力二點零，罷特！

從苓雅路方向看來可壯觀了

這麼有感的門面，出現在歐陸街頭一點都不突兀

營業開始前抵達，工作人員正在做最後準備，接過一張頗有設計感的一號號碼牌，忘記拍了就是

才開始試賣，已自信地預見生意好到需要發號碼牌的榮景

只能說赫斯頓真是把所有細節都cover惹

open字樣一出現，趕緊入內朝聖

迎面而來的落地書牆果然有fu到極點，仿古法式學生椅跟整體氛圍也很搭

輕鬆隨性的彩繪更是勾起微笑一抹

登上二樓，立馬哇～～～了起來

開闊的空間，通透的綠意，景致太美妙

愛極了仿舊式的奶黃色塗牆，葡式風情濃郁

開頭說的重點是啥？就是這飛翔的書啊！

前陣子的曼谷行，特別到由澳洲籍設計師Ashley Sutton於2012年打造的The Book Shop朝聖

以飛翔的書為主題，搭配造型生動的鑄鐵魔樹

哈利波特魔法屋般的奇幻感，是造訪過的旅人們共同的感受

在螢幕前看到這方角落，想起在The Book Shop的欣喜，當下決定這赫斯頓啊一定得去

不敢說赫斯頓取法Ashley Sutton，但起碼是英雄所見略同

一定要說赫斯頓的空間非常精彩

不僅貫徹了書的主題，更納入周遭綠意，自然地像是好久好久以前便與街景共存一般

這麼到位的空間，想必出自達人之手

果然，赫斯頓是薄多義關係企業，從空間規劃到菜單設計，一貫地歐陸自在

即便如此，還是要說桌距實在太近

滿座時很難不參與鄰桌客人的愛情生活家庭瑣事婆媳對峙乃至職場鬥爭（攤手）

這種空間賣義大利麵合情合理，赫斯頓偏不，賣得是很跳痛的港式小點

叉燒飯車仔麵港式老火湯絲襪奶茶，價格最高的是149元的牛腩飯

貴嗎？真心覺得不會耶，高雄走香港街頭風的茶餐廳們也差不多是這價錢

菜單裡的滷水，就是滷味，請直接自滷水區挑選

加料是指加入車仔麵當配料，份量少些，價格自然便宜點

自助式消費，不加服務費，筷子湯匙濕紙巾一應俱全，開水也順口

正好把飲料錢省起來多吃點東西卡實在

（↑港式蘿蔔糕，59元）

請工作人員推薦，對方立馬回答蘿蔔糕，事實證明 - -

蘿！蔔！糕！好！威！（倒地翻滾不停）

恰恰的外皮，嗑來超級有感

綿密的蘿蔔糕沒有人工粉漿感，嚐得到蘿蔔的甜香及肉末的鹹香

完全是港式飲茶單點水準，點，必點！

（↑蜜汁叉燒飯，129元）

問工作人員啥飯好？

對方說大廚得意力作是南乳燒翅，但點餐率最高的是蜜汁叉燒

雖說店家臉書上疑似燒焦的叉燒照很驚悚，還是決定加入眾人的行列

唉，只能說木餐具真的很犯規，加了它，質感翻倍

哪會想到巷口燒臘便當一個不過六十九？

一顆蛋兩根青江菜三撮筍絲四片燒臘賣你129肯定有人覺得貴，罷特！

請想想便當店地板有多油小強有多多坐騎樓天熱沒冷氣天冷直發抖

截然不同的用餐定位拿來比較，並不公允

再者，赫斯頓的餐點絕非便當店等級，燒臘之細嫩Q彈，確實不一樣

隱藏在叉燒下的蔥薑醬第一次嚐到，沒有辛辣，只有微微清香

飯量多到爆炸，看到不少大男人就點這麼一碗，百元出頭飽餐一頓，貴嗎？

（↑涼拌四季豆，59元）

要不是工作人員掛保證，絕對不會點這一味，罷特！

出乎意料的好吃啊！（推出大拇指）

脆口的四季豆，咬下時都還能聽到喀ㄘ聲

蒜香很跳，帶細沙質地的鹹鮮醬料也很開胃

雖說60元上市場可以買一大把四季豆回家吃得夠

但上館子都可以花一兩百元來盤炒時蔬了，來份港味涼拌四季豆，壞那？

（↑米血糕、甜不辣、雞胗）

比起台式醬汁濃郁的魯味，赫斯頓的滷汁味道並不厚重，覺得這樣挺好

有時候調味過重，真不曉得是在吃醬汁還是食材？

甜不辣富嚼勁，特別喜歡Q彈不軟爛的米血糕，雞胗啊啊啊就沒啥記憶點了（搔頭）

（↑芋香西米露，39元）

窩的天兒啊泥砍砍這芋頭有多濃！

如果螢幕前的你你你跟你也是芋頭控我求求你芋香西米露一定要點啊（仆跪～）

完食心得：

赫斯頓環境確實迷人，餐食更是嚐得出細節

與茶餐廳相仿的價位，從環境到細膩度卻是天差地別

為避免與便當店比較，專攻單點或許更能嚐出它的特別

店家臉書上說港味小點只是赫斯頓無國界庶民料理企畫的第一波

問了工作人員，對方表示，只要客人要求，老闆都會努力生出來

真假？來個票選好了，你想在歐陸風的赫斯頓吃哪國菜？

赫斯頓老闆表示干妳屁事而不負責任的本人揮手旋轉入舞台