京都府京都市南区東寺東門前町86        每月21AM10-PM4開放 

1版頭照

  說到京都鰻魚飯,眾人首先想到的絕對是名列日本三大鰻魚飯之一的廣川

 位於東寺旁的鮒末,知曉的人應該不多

 實在是因為本業為販售淡水魚的鮒末,僅於每月21日弘法市當天開賣炭烤魚飯

初次看到介紹,是個好特別好特別的格子:小晶巫婆的故事盒子

不用照片,而是隨筆彩繪,勾勒出鮒末的純樸真誠

當時,沒想過有機會造訪弘法市集

這次確認紫陽花季行程天數與日期之時,與咕多次商談,終究將21日涵蓋其中 

恍然感到一股冥冥之中的牽引,將我們帶領向鮒末的美好(雙手合十)

 

2鮒末店面1

3鮒末店面2

終於從東寺弘法市千家攤商的無比魅力中脫身

抵達位於東寺旁的的東寺餅旁的鮒末,恰好正午12點半

只看門面,決計不曉得裡頭有鰻魚飯可吃

 

4烤鰻魚1

5烤鰻魚2

6烤鰻魚3

花白了頭髮的老爹專注地烤著魚,打聲招呼,入內去

 

7鮒末內用區1

8鮒末內用區2

9鮒末內用區3

正值用餐高峰,唯恐沒位置,入內後鬆了口氣,客人零散坐了幾桌

 

10店內一隅1

11店內一隅2

12店內一隅3

沒有多餘裝飾,就是尋常民宅,脫了鞋,踩著榻榻米,將沈沈的背包卸下

聽見顯然是熟客的老爺爺老奶奶們邊談笑邊喚老闆娘おかあさん地點餐

這種很不觀光、極其庶民的氛圍,讓微笑揚上了嘴角

 

13自取熱茶

桌上有熱茶可自取,茶壺空了也不會有人隨時留意、幫忙添加

嘿,到鄰居家作客不也是這樣?

是說茶,真的好燙,放了好久等它涼(噗)

 

14菜單

老闆娘會到桌邊點餐,一併收費,免得招呼客人忙碌之際漏勾了

一千兩百円的就是鰻魚飯,吸物是湯,研究半天,仍不知造り是啥,寫文時孤狗才曉得是生魚片

容易有刀劍等危險聯想的「刺身」乃關東主流,造り算是關西的婉曲詞

而且而且啊!爬文發現鮒末供應的是魚生魚片,店裡招牌來著

錯過了下次再有機會嚐到已不知是何年何月啊(哭跑~)

(擦淚。跑回來)菜單上的折詰(おりづめ)是便當

 

15鰻魚飯1

(↑鰻魚飯,1200円)

 

16鰻魚飯2

17鰻魚飯3

鰻魚不厚,但質地紮實,明確的炭烤香氣噴鼻,畫面感十足

記得將微甘的醬汁充分與米飯拌勻,不然精華全沈在碗底,可惜了

搭配脆口的醃蘿蔔,吃法很庶民,跟家一般的用餐氛圍相得益彰,很是喜歡

 

18鰻魚肝湯

(↑吸物,300円)

吸物,湯品,我懂,所以點了(笑)

魚腸脆口,魚肝綿密,有那麼一咪咪的腥味,推斷是來自魚腸,但還在可以接受的範圍

清爽的湯頭,豐富的配料,伴著炭香十足的鰻魚飯,根本絕配

 

19餐點

完食心得:

要比鰻魚飯的美味程度,自然比不上其後終於朝聖到的廣川

真要說,或許在大阪天滿宮嚐到、500円起跳的宇奈とと鰻魚飯更是超值

然而,吃這檔子事有時候不只是食物本身

當時的氣味、氛圍、乃至於機緣及情境,或許更令人珍惜

其他的日子,吃鰻魚飯選擇多的是

如果這麼巧,在21日來到京都東寺,參拜也好,逛弘法市集也好

見著鄰近東寺的鮒末的老爹們專注地在門口烤鰻

不要懷疑!大步入內吃碗鰻魚飯吧,相信您也會帶著笑容離開 - -

啊,對了,記得連造り一塊兒注文!


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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 樂天小高樂天人生
  • 真的不知道且也不知道要去那裡找這個字哈哈
  • 哈哈哈沒錯沒錯!

    布丁 於 2015/08/09 12:10 回覆

  • 10
  • 好誘人....逼屎誰
  • 不要屎啊啊啊啊~~~

    布丁 於 2015/08/09 12:12 回覆

  • 汎doro
  • 這太酷了XD 好像到別人家裡吃飯
    不過現在日本天氣好熱XD看那照片好像是沒冷氣 昏~
    btw 最近要到日本大阪京都玩 很仔細讀你的文章~
    謝謝你介紹的這麼詳細唷!感覺有幾個都好必去>_<
    推!!
  • 這裡確實沒有冷氣,只有電風扇

    不過能遇上的機會實在太難得,就算再熱還是建議來吃碗鰻魚飯(招手ing)

    ps.感謝賞文及支持真是太開心惹(按眼角)

    布丁 於 2015/08/16 20:35 回覆