布丁。食。遊。記

 2015/8/27最新補充： 

即日起，熱樂煎營業時間改為AM7-PM10      週一公休      詳情請見店家FB 

（高雄市三民區博愛一路330號        AM11-PM8         週日公休        (07)313-0090        店家FB） 

 想都沒想過會有ㄆㄤˇㄆㄤˋ告訴我新店訊息的一天（噗） 

話說前陣子聽他咕噥說想買三明治回家煎，也沒搞懂是啥狀況，當耳邊風聽聽就算了 

某日，經過博愛路，他突然比比路邊新店，「就是這個。」 

熱樂煎？怎麼覺得不哩啊耳熟？

進店裡繞了一圈，發現是以外帶為主也有半成品可買回家料裡的三明治專賣店

立牌說熱樂煎本店在台南國華街，嗯，好像有印象？

拿了張名片，回家後孤狗，果然就是那個從樂樂將親子餐廳轉型樂樂將異國料理

再由加拿大主廚於週末到國華街擺攤賣爆漿三明治迅速火夯的熱樂煎啊啊啊！

到台南排隊吃三明治？那麼故賴的事做不來，罷特！

都從府城凱旋回港都了呀當然要嚐嚐熱樂煎的魅力（花輪式撥髮）

熱樂煎很好找，就在捷運後驛站出口不遠處，有著可愛小女孩logo的，就是Lulujhon

看到英文店名，不難判斷是小女孩Lulu加上他爹/加拿大主廚/樂樂將老闆John的組合

以外帶為主的熱樂煎，騎樓桌數倒也不少

寶藍色格子玻璃門滑開，就是販售暨點餐區

近十數種的半成品三明治，價位在50-120元之間

目前有買十送一或買20送IKEA平底鍋一支的優惠活動（二擇一）

另外，也有甜點、餅乾、蝦餅等各式小點伴手禮可選購 

  最初以親子餐廳為定位的樂樂將於2012年開幕

或許著眼於親子部分？餐點表現並不突出

2014年初，轉型為異國料理，之後便以美味的披薩及用心的餐飲建立好評

由於一些個人因素，遲遲未將樂樂將列入名單

今年初，國華街出現了週末限定的爆漿起司三明治攤，甫開幕立馬成為排隊夯店

哎呀呀原來是樂樂將主廚將事業擴展至台南小吃激戰區，不得不佩服起主廚的創意及大膽

迅速延燒的熱潮以及接連而來的媒體採訪，證明了主廚眼光獨到

從店家臉書發現樂樂將已於7月停業，問工作人員這是…？

原來主廚想致力於專精品項，餐廳形式的樂樂將與現階段規劃不符

於是將重心放在高雄與台南的熱樂煎，樂樂將81～

證明了只要把事情做好，做得很好，不用包山包海，成功自然來 

 三明治口味有十多種，甜鹹都有，招牌話題款當屬古巴三明治

樂樂將異國料理時期評價極高的披薩，雖然無法復活，但轉而以三明治形式存在，粉絲不妨試試

半成品與即食款價差15元，是說後者還多了一小杯生菜就是了

現階段處試賣期，可即食外帶的僅有數款三明治、飲品及優格

餐點現點現做，訂單多可能要等上好些時候

上班族如果想外帶，建議打電話預訂

若是內用，除了各式調味料可自取，因為很重要所以我要說三次 - - 

有冰水有冰水有冰水！

喔喔喔也太大心了（雙手捧心窩）

試喝了鳳梨汁，清爽自然

（↑BBQ雞肉三明治，80元） 

三明治附一小杯脆口微辣的生菜及蕃茄醬 

一口咬下三明治，還沒嚐到內餡，便已明白壞壞壞熱樂煎會爆紅

實在是那酥脆無法擋的吐司兒啊啊啊太誇張，涼透仍舊喀啦作響，絕對是近期嚐到最驚豔的吐司口感

望進剖面，不過薄薄一層肉，暗自噴了鼻息，罷特！

喔喔喔這肉不一樣啊細嫩無比又帶著蜂蜜甜香，原來這傢伙叫蜂蜜雞肉來著（筆記ing）

滋味細緻的蜂蜜雞肉，尬上濃郁沿展的切達起司、味濃微甜的BBQ醬

好一個重口味快速直球，很好我喜歡！（推出大拇指）

（↑古巴三明治，135元）

忍不住想吐槽一下

人人都想搭五星主廚快餐車的順風車，彷彿加了古巴，三明治都五星了起來

然而，古巴三明治有幾大元素：口感紮實的古巴麵包、salami義式臘腸、烤肉

培根火腿起司酸黃瓜啊反倒是配角

以這個角度來看，稱這款為古巴三明治，古巴人可能會噗ㄘ一笑

Anyway，撇開道不道地不談，先說結論 - -

濃厚涮嘴好吃無誤！

運用兩款起司、雙層火腿、以及特調醃黃瓜，堆疊出瀑布般蜿蜒而下的瘋狂起司三明治塔

身為起司迷，怎能不動心？

要怎麼形容呢這款古巴三明治？若只能用一個字嘛，就是heavy

不是負面的意思喲！實在是味蕾刺激太強大

超酥吐司、爆濃奶香、鹹鮮黃瓜，吃重鹹的千千萬萬要注文，小清新路線可能得想想

啥？你問我是哪種？當然是前者啊（剔牙ing）

（↑布朗尼，55元）

喔喔喔這布朗尼何止是潤澤，根本軟糖砍戰，是嚐過fudgy感最重的布朗尼了

綿密沿展的口感跟台灣常見的布朗尼完全不同，私心推個讚

要達到這種質地，糖下得要夠重，即便如此，嚐來並不甜膩，果然有一套

完食心得：

有人說熱樂煎貴，我不否認

以70元便當打發一餐的標準來看，厚度至多三公分的三明治要價百元，當然不便宜，罷特！

這天嚐到的兩款，完全嚐得出素材精選，以這個角度來看，不覺得價位太誇張

問我會飽嗎？告訴你，還真的會！

主要是起司下得夠猛，當然不是給澱粉填塞的那種飽，但絕對有動逃，罷特！

誠心建議買半成品回家料理，口味更多、價格更實惠

重點是半夜看五星主廚快餐車再也不用煩惱該怎麼辦辦才好哇哈哈哈哈哈～～～