布丁。食。遊。記

京都府京都市上京区今小路通御前西入紙屋川町838-7         AM9-PM5  

週四及每月26日公休        週日及假日正常營業       Tel: 075-461-4517

awamochi-sawaya.shop-site.jp 

兩年前首度訪京，就很想造訪古時有「京都山城名物」美名的粟餅所・澤屋

無奈當時為了午間限定的超值鳥岩樓，不得不忍痛放棄

同年賞楓，因以數分之差錯過一小時一班、前往高雄的8號公車

行程延誤，導致當日返回西陣，時間僅夠到町家咖啡館ヒダマリ享用美味的咖哩飯

劉備三顧茅廬、大禹三過家門而不入，第三次衝澤屋，沒吃到我不甘心！（劉備大禹表示干我們屁事）

午後兩點多，提著戰利品離開天神さん，前進位於天滿宮斜對面的澤屋

 見著紅邊白底海藍色的氷在風中飛揚，心情大好

暗忖此時正是喝午茶吃剉冰的時候啊啊啊該不會要排隊吧？

推門入內，竟只有一組客人，感覺lucky

分明是老字號，卻窗明几淨、毫無歲月痕跡，足見店家維護之用心

雖說是有三百年悠久歷史的老店

共同經營的一家人，親切熱誠到不可思議的程度，絲毫沒有名店的傲氣

負責點餐的媽媽試著用英文介紹餐點，超級緊張

告訴她日文碼ㄟ通時，立馬放鬆的表情，可愛到不行（雙手比愛心）

喝口冰水喘口氣，來看看菜單吧

天和2年（西元1682年）創立、現已傳至第12代的澤屋，招牌是粟餅 - -

西低！是粟，不是栗

眼瞎的我，之前一直以為這兒是栗（ㄌㄧˋ）餅所・澤屋

直到無意間看到網誌zooming暖簾上斗大粟字樣才赫然驚覺

無怪乎看介紹時納悶著到底栗子在哪？原來是以粟米製成

粟米是啥？就是小米

也就是說，粟餅差不多就是咱們的麻糬來著，罷特！

不是因為外國的月亮比較圓，真心覺得澤屋的粟餅吃來跟麻糬著實不一樣

哪兒不一樣？等等北離機

出餐後，會拿到餐點牌，結帳時請出示牌子

（↑粟餅紅梅，450円）

粟餅附綠茶，甘洌味美，不特別加點抹茶OKDER

粟餅，其實就是小米麻糬，因為麻糬容易硬，現點現做是澤屋的堅持

粟餅口味有二：紅豆包皮款及黃豆粉款，紅/白梅各有三/五個，口味數量固定，是說 - -

這份紅梅看起來好像笑臉噗哇哈哈哈哈

一定要說粟餅太神奇惹！

明明是一樣的東西，包在紅豆裡跟裹黃豆粉口感竟然有顯著的差異！？

一度以為是不同的東西，反覆確認才相信裡頭的小米麻糬一毛毛一樣樣

稍甜細密的紅豆泥裡的粟餅質地細軟，噴香的黃豆粉粟餅Q勁滿點

兩人毫無異議地將我的最愛頒給黃豆粉款 - -

頒獎也沒用因為沒得單買啊（攤手）

（↑宇治冰，500円）

對限定無抵抗之力，季節限定更是

這趟筆記中用力畫重點必嚐的是梅雨季到八月底季節限定粟餅挫冰

本想注文宇治粟餅冰，無奈日文說得太破爛，給誤聽成宇治冰，重點被拿掉無誤（掩面）

咕說抹茶糖漿偏甜，我覺得還好

邊讚嘆剉冰果然消暑邊幻想加了粟餅不曉得會怎樣啊啊啊啊啊（遠目）

（↑抹茶，300円）

對不耐苦的我，抹茶偏苦

吃了帶甜度的粟餅和剉冰，再回頭喝茶，臉立馬便皺成八旬老婆婆（噗）

完食心得：

盼了兩年終於嚐到的粟餅所澤屋，果然如期待般美妙

除了軟Q的粟餅、清涼的剉冰、暖得化不開的人情味更令人難以忘懷

螢幕前的你你你跟你，有機會造訪北野天滿宮，別忘了到澤屋小憩、來份粟餅

Trust me! 與澤屋的相遇，保證是旅程中最美好的回憶之一

（眼神誠懇。真心不騙）