布丁。食。遊。記

京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692          AM8-PM6       早餐時段至AM10

週二公休，遇假日延至週三公休                Tel:075-451-1208

搭公車在「一条戻り橋」或「大宮中立売」下車 

介紹Café Rhinebeck前，先為客倌們refresh一下

去年賞櫻行幸運地吃到有京都第一鬆餅美稱的Cafe & Pantry松之助

松之助是京都出身的料理名家平野顯子與紐約烹飪名師Cheryl Jean合開的甜點坊

平野顯子在美國精進烘焙技術後，返回京都，先是開設烹飪教室，接著以祖父之名成立店面

第二家同樣提供招牌鬆餅的是2010年開幕、位於西陣的Café Rhinebeck

雖說系出同門，台灣旅人普遍偏愛Rhinebeck

就連tabelog上，Rhinebeck也略勝一籌

松之助已經好吃到快昏倒，Rhinebeck若更威還得了？

安排到西陣住宿，除了為了北野天滿宮市集

說真的，也為了能悠閒漫步至Rhinebeck享用早餐

旅程進入第八天，就從京都第一的鬆餅開始吧（花輪式撥髮）

D8重點在嵐山，也就是說，Café Rhinebeck是此趟旅程在西陣最後的足跡

前天跟咕來探過路

發現在松之助吃過好喜歡好喜歡的biscuit在Café Rhinebeck可是金土日限定

D8嘟嘟好是金曜日，有沒有那麼lucky（雙手比愛心）

紫陽花季，其實就是梅雨季

話雖如此，也只有在東寺弘法市集那天下了雨

沒想到D8的雨從清晨開始就沒停過

撐著傘自糸屋步行到Café Rhinebeck

慶幸探路時趁天氣好先拍了門面照，現在可以好好地躲在屋簷下等開門

八點整，工作人員推門而出、架上暖簾，頭香客本人我尾隨入內

操手刀經過位於前半段的藝廊GalleryKagiyadoh，直達有庭景作陪的用餐區

以環境來說，並不特別假掰，舒服自在倒是無庸置疑

或許是平日，又或許因為是雨天？一整個大包場，超爽

可惜時間太早，甜點櫃根本空蕩

百喇為，欲離開之際，捕捉野生咕一隻（噗）

喝口冰水，看看菜單

 供應至十點的早餐共有四款鬆餅：原味、香腸、培根蛋及Ricotta Pancake

週末限定scone/biscuit 680頭羊含飲料如果看到求求你一定要點啊啊啊啊啊

（↑Ricotta Pancake附飲料，1000円）

早餐時段鬆餅附飲料，選了冰咖啡

不會太酸，醇度也夠，美賣說

將ricotta cheese包在鬆餅內，比原味鬆餅多了綿軟鹹鮮的質地與滋味，潤澤順口

微鹹的口味，充足的份量，果然是一份完美的早餐提案

然而，味蕾還深刻記得原味鬆餅フワフワ的感動，對ricotta的驚豔難免少了點

（↑Scone，單點附抹醬440円）

在松之助吃過biscuit，驚為天人，這次換scone試試

吃一口，眼淚差點掉出來 - -

阿木呀這太好吃了哇哈哈哈～～～

外皮之酥，恍惚間以為在吃菠蘿麵包，罷特！

絕對不是菠蘿以糖粉奶油堆疊出的酥鬆油花，而是純粹樸實的鹹鮮麥香

質地絕不潤澤，卻絲毫不乾口，太奇妙

帶脆度的蜜漬蘋果也好洗翻啊（雙手比愛心）

完食心得：

松之助走現代簡約黑白風，Rhinebeck則是風情萬種町家路線

多數人好像喜歡Rhinebeck多些？可我是站在松之助那邊的

撇開空間調性不談，不管是位居市區的松之助，還是坐落西陣的Rhinebeck，都是完食後會微笑的美好

而且，不管是哪一家，都能從早餐開始享受京都的悠閒

欲離開之際，鄰座來了一對台灣情侶，不諳日文的女孩兒嘀咕著不知不同口味的鬆餅差異何在？

正如我告訴她的，我也想告訴螢幕前的你你你跟你 - -

如果還不認識松之助鬆餅，請從原味嚐起，還有還有！

如果遇到司康跟比司吉，不管愛不愛，敬請注文，保證有驚喜！（墨鏡。叉腰）