布丁。食。遊。記

和歌山縣和歌山市田中町4丁目84         AM11:30-PM11:30          週四店休        Tel: 073-424-1689 

對台灣的遊客來說，到和歌山搭乘小玉電車後吃井出商店感覺上是一個套裝行程這樣（笑）

自第一代老闆從昭和28年（1953年）在路邊擺攤起

經過長年耕耘，終於在1998年勇奪電視冠軍拉麵王

以豚骨醬油口味為主的和歌山拉麵，藉井出商店的名聲傳播開來

井出商店名氣是大，但偏濃重的口味對台灣人來說接受度似乎不算高

嗜辣不嗜鹹，對於是否造訪此處猶豫良久

然而，異國旅行，首重體驗，喜不喜歡倒是其次

由此來看，從井出商店認識和歌山口味，應是不錯的選擇

帶著複雜的心情離開和歌山電鐵，步行前往離和歌山車站不遠的井出商店

井出商店有多紅？

紅到車站裡的MIO商場位置最醒目的位置都擺放了小山高的井出商店即食商品

就是愛到半夜想吃也要隨時能吃到的意思唄

離車站約五分鐘腳程，voilà！井出商店到了 

午後三點多，冷門的用餐時段，輕易包場，感覺lucky

看到小玉忍不住又難過了一下（按眼角）

來前做了研究，整理和歌山流拉麵重點如下：

第一：和歌山稱「拉麵」為「中華麵」，麵條以細麵為主

第二：和歌山是日本醬油的故鄉，故湯頭以醬油為基底，發展出各式變化

第三：和歌山流拉麵吃法，請搭配水煮蛋及早壽司（使用醋飯的鯖魚壓壽司）

水煮蛋可以在吃麵前當開胃菜吃，也可以加進麵裡

第四：和歌山拉麵店鮮見帳單，結帳時，請自行告訴工作人員吃了啥麵、拿了幾個蛋、幾份早壽司

在人多混亂時分外考驗人性（笑）

基本款中華麵700円，特製指叉燒加量，大盛指加麵 

 落座時工作人員會斟上一杯冰水，接著，請到入口處的冰水機自行取用

喝了好多杯超級冰的水，啊～過癮！ 

（↑味付煮玉子，100円）

前頭說過，來前做了研究，曉得和歌山拉麵就是要配水煮蛋

雖說如此，但水煮蛋實在不是菜

加上本人對歐蘇蘇妹毫無抵抗之力

看到味付煮玉子上頭的推薦之手，想說都是蛋啊便捨水煮蛋而就它

味付煮玉子登場，以為是滷蛋，心中嘀咕了幾聲，咬開後才發現 - -

赫！根本是溏心蛋來著，有賺到的fu（雙手比愛心）

（↑早壽司，150円）

看了不少井出商店的食記，對早壽司評價勝過拉麵，頗為期待

真嚐了，只覺得腥味不低（搔頭）

（↑特製中華拉麵，800円）

特製，指叉燒加量，大盛，指麵條加倍，也沒那麼餓，所以點了特製中華拉麵

久泡不回軟的細麵口感佳

薄嫩肥美的叉燒也好好味

加上筍乾啊蔥花的，頗有吃醬油版加料陽春麵的fu，突然覺得很哪資喀西～

喝了口湯，笑了，深深覺得不管別人怎麼說，一切都還是要自己試了，才曉得箇中滋味

香氣十足的湯頭確實有鹹度，但並未鹹重到難以下嚥 - -

空了的湯碗足以證明（花輪式撥髮） 

完食心得：

讀萬卷書不如行萬里路

同理，看遍旅遊書行腳節目外加網路文章，不如實際親嚐

若問井出商店真有冠軍的豪氣與魅力？

不是拉麵迷，吃過的拉麵屈指可數，在這不多的經驗中，井出不是心中的冠軍

然而，以和歌山流拉麵初體驗來說，確實愉快而滿意

老話一句，旅行首重體驗，不合意無妨，喜歡更是賺到

現在回想起來，要感謝井出商店，為這趟旅程劃下美好的句點（雙手合十）

完食井出商店，不到午後四點，離傍晚七點登機check in時間還久得很

 實在也沒啥東西的MIO逛完了仍有大把時間，就這麼回關空啊我不甘心

加上用得是jr west pass，多搭幾次賺幾次

於是乎，就在完全沒做功課的狀態下，於距關空僅一站之遙的臨空城下車

關鍵字打臨空城，趴趴趴的連結多到不可勝數

關西必訪、Le Cresuet迷必去、上機前必到等等等，罷特！

本人並非購物咖，沒特別研究

就連出站後都傻傻繞了好幾圈才來到Rinku Pleasure Town SEACLE

看到Rinku字樣，想說應該就是這兒了吧？就醬，進去晃蕩了起來

日本氣象預報真是夭壽準，說這天傍晚會下雨

不誇張！一出臨空城站啊啊啊雨就滴滴答答了起來，剛好進商場躲雨

搭Haruka即可見到的摩天輪原來就在這裡，看到本人感覺比較嬌小這樣（噗）

隨意逛逛，大概就是百貨公司等級的商場，沒特別出手，罷特！

終究在百円商店Seria敗了一路以來都想買但不敢下手的餐盤，扛身上跟他拼了

一個小時後，東走西繞，來到洋溢美式風華的建築群面前，停下腳步，定睛一看 - -

挖哩哩這才是聚集兩百多家全世界知名精品的Rinku Premium Outlets那我剛剛在幹嘛！？（瘋狂來回奔跑）

無奈時間已不多，但血拼無極限，再看outlets一眼 - -

I’ll be back!

（伸手遙指臨空城方向）