(高雄市鼓山區美術東二路61       平日PM1-9     假日PM12-9      週一公休      (07)555-3252       

可無線上網,內用低消180          店家FB

1版頭照

前陣子從臉書發現八月下旬試營運的Loft Patisserie 

當時開幕不到一個月的它,進逼三千個讚,強悍至極

點開菜單一看,赫!甜點夯不當啷一百五,小小嚇到

本想默默壓箱底,聽已造訪的摩塔說,其實有不少50元上下的品項

是神叫我去的旨意?哇哈哈哈是神叫我去的旨意!(食指比向美術館方向)

 

2LOFT

位於美術東二路的蘿芙很好找

從中華路轉進青海路,看到卡啡那右轉,看到全聯,停下,蘿芙到了

帶歐式風格的建築本體,與蘿芙主打的法式甜點相得益彰

 

3一樓全景

推門入內,笑了,比想像中有~~~~~~~~~fu許多

 

4用餐區1

5用餐區2

6用餐區3

7用餐區4

店名Loft,來自英文的工業風,湛黑鐵件勾勒出率性簡約

木質的溫潤加上日系風格的花藝植栽,更讓空間充滿暖度

泰半空間留給商品區,僅有兩張雙人、三張四人桌,載客量不多

強烈建議訂位,特別是假日

 

8二樓

從臉書上見到二樓疑似玻璃屋的摸門特啊啊啊我就不行惹

涎著臉問工作人員能上樓拍照嗎?感謝成全(深深一鞠躬)

 

9二樓玻璃屋1

10二樓玻璃屋2

11二樓玻璃屋3

 二樓是烘焙工作區,還有些許座位

重點是這一方有無敵綠意相伴的玻璃屋太迷人

不過,得等一樓滿座後,二樓才會開放

啥?你問我這天二樓有開放嗎?告訴你,還真的有!

明明是下著雨的平日午後呀,只能說蘿芙太強大

 

12店內一隅1

13店內一隅2

14店內一隅3

15店內一隅4

16店內一隅5

17店內一隅6

18店內一隅7

Loft是由來自餐飲各領域的菁英們共同打造

其中最受矚目的是曾榮獲Japan cake show手製巧克力銀牌、擔任台北8%甜點顧問的林書璋

除了主廚們實力堅強,素材也毫不馬虎:

九州直送的歐木(OMU)鮮奶油、法國Isigny奶油、西班牙杏仁粉、及高雄高大牧場鮮乳等

對照售價,甚至可以是划算了

對了,偷偷告訴螢幕前的妳妳妳跟妳

負責外場的型男工作人員根本年輕海灘男孩版的香取慎吾,還不快來(招手ing

 

19冷藏櫃1

20冷藏櫃2

21冷藏櫃3

冷藏品項包括各式手工巧克力製品、馬卡龍、還有藝品般的法式甜點

 

22常溫蛋糕區1

23常溫蛋糕區2

24常溫蛋糕區3

當日現烤的常溫蛋糕,除了80元的鹹派,其他幾乎都是55

這些甜點放到咖啡館價格倍翻都不誇張,在Loft金銅板一枚就能享受,就說很划算啊!

 

25菜單

Loft飲品主打台灣茶山里日紅具俄羅斯血統的法國茶Kusmi Tea

想多些扣打吃甜點,有開水可自取 

 26米歇爾午後1

(↑米歇爾午後,55元)

 

27米歇爾午後2

身為巧克力蛋糕迷,毫不猶豫注文的就是這款米歇爾午後

以為是尋常的戚風蛋糕,入口卻是潤澤飽滿的輕巧Q

可可風味十足,卻沒有法式經典巧克力蛋糕吃到最後易有的濃重

後來看店家臉書介紹才曉得這款哪裡是戚風

而是僅以米歇爾巧克力及mascarpone製作的無粉配方

喜歡巧克力但怕多吃膩口的你你你跟你,不容錯過

 

28香香檸檬乳酪

(↑香香檸檬乳酪,55元)

會選這款,貪圖的其實是它的賣相(羞)

實不相瞞,有店家LOGO的品項之於我有無窮的吸引力

 

29香香檸檬乳酪斷面

感受到下刀時的硬實,嘴角微揚,原來是薄施糖衣的酥脆鏗鏘

層層疊疊的法式派皮,是偏愛的質地

帶檸檬清香的起司比例不如想像的高

期待起司塞滿口的朋友或許會失望,我倒是很喜歡此般豐富的層次

 

30爆米花泡芙

(↑爆米花泡芙,60元)

 

31爆米花泡芙斷面

比小貝比拳頭還大的爆米花泡芙,不但份量紮實,滋味更是有趣

泡芙皮添加了玄米,嚐得到粟米般的鬆脆,還有略帶焦香的餘韻

嶄新的泡芙體驗,本人的小宇宙有被翻騰到(噗)

一咬便爆漿的卡士達醬盡是自然香草濃香,柔滑不膩口

不特別愛這一味,卻不住吮指回味

 

32 61號脆皮城堡1

(↑61號脆皮城堡,160元)

來前決定給高價品項一樣的扣打,盯著冷藏櫃指來又點去

卻在聽工作人員介紹現點現做需耐心等待61號脆皮城堡的摸門特變了心

誰叫我的死穴是限時限量現點現做(攤手)

啥?你問61號城堡是啥?不就是Loft(撥瀏海)

 

33 61號脆皮城堡2

糟了個糕怎麼看著如此美麗的畫面腦中浮現的卻是牙擦蘇(自主毆飛)

 

34 61號脆皮城堡3

聽著下刀時匡啦啦啦骨牌連動似地清脆聲響,虎姑婆本人無聲地笑了起來

千層派的細膩輕盈,更是愛到不行

搭配著滑順的卡士達,覆盆子的清爽酸甜

從第一口到最後,都是無比的滿足

 

35覆盆子玫瑰藏心 橘香咖啡藏心

(↑覆盆子玫瑰藏心、橘香咖啡藏心,店家招待)

 

36覆盆子玫瑰藏心

好過癮的覆盆子玫瑰!

 

37覆盆子玫瑰藏心斷面

先是莓果的酸甜,接著是濃到化不開的沈郁酒香

徹徹底底的大人風味,成熟的你肯定喜歡

 

38橘香咖啡藏心

39橘香咖啡藏心斷面

比起強力重擊的覆盆子玫瑰

微苦微酸曼特寧包裹著柑橘清甜的橘香咖啡根本是小清新來著(陳綺貞歌聲響起)

 

40庫斯迷摩洛哥薄荷綠茶1

(↑庫思迷摩洛哥薄荷綠茶,150元)

本來只打算吃甜點,節省些喝水就好

聽工作人員詳細介紹各款茶的特色卻給動搖了決心

內心小劇場上演良久,終於狠下心注文Kusmi薄荷綠茶

 

41庫斯迷摩洛哥薄荷綠茶2

一倒茶,沁涼的香氣撲鼻而來,溫潤甘甜的質地完全顛覆對綠茶的印象

最厲害的是返家後許久還回甘不已

點它,一點都不後悔

 

42餐點

完食心得:

不嗜甜,不算甜點魂

然而,像這樣獨力完食一桌只有滿足而不覺絲毫甜膩的,還真是頭一遭

價高品項表現強悍理所當然,連銅板價格的都如此令人喜愛,才是實力所在

情侶約會三五好友相聚到Loft吃午茶聊八卦,好

無須考慮低消,將喜歡的甜點餅乾巧克力全打包回家慢慢享用,更好!

 

43名片

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 樂天小高樂天人生
  • 這家不好意思收下一起來推好店家,希望能比照辦理到2樓拍照哈哈
  • ^_^


    布丁 於 2015/10/22 20:36 回覆

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