2017/7最新補充:

 即日起,jamling café 更名Tori’s Café,仍主打日式鬆餅,詳情請見店家FB 

(高雄市鼓山區美術東五路56          平日PM12-8        假日AM11-PM9          (07)550-0059          店家FB

 用餐限時兩小時,假日不可訂位消一份餐點或飲料,加一成服務費

1版頭照

比起美式鬆餅(pancake),口感硬脆的格子鬆餅更是虎姑婆本人的菜

不過,幾次在京都嚐到鬆餅,好比elk、好比Café Rhinebeck

對日式鬆餅因而印象大好

聽聞由三位日本型男於2013年秋季在台北東區打造的Jamling Café進軍高雄,大喜

短期內到不了日本,就先讓Jamling Café帶著味蕾神遊日本吧

 

2Jamling Cafe高雄店1

3Jamling Cafe高雄店2

Jamling Café地址在美術東五路,其實已進入農16區塊

若說它就在the way 旁邊,應該不少朋友會喔~地低呼了起來

焦糖色門面,低調卻吸睛

 

4開放式工作區1

5開放式工作區2

6開放式工作區3

格子玻璃門滑開,映入眼簾的是吧台及開放式工作區

 

7一樓座位1

8一樓座位2

9一樓座位3 

一樓泰半空間留給工作區,用餐區配置兩張四人桌及能容十人的造型大桌

以不同色調、紋路拼貼出的木質紋理,乍看沈穩,實則動態感十足

 

10上二樓

從門面判斷二樓尚有座位

跟工作人員打聲招呼,向上攀爬

 

11二樓1

12二樓2

13二樓3

14二樓4

15二樓5

登上二樓,笑了,一樓就已經夠令人喜愛了,沒想到二樓更有趣味

純白百葉窗一揚,交織出美麗的線條

選用歐風單椅,增添浪漫氛圍幾許

小包廂區裡的沙發椅,更是適合久坐長談的好所在

 

16店內一隅1

17店內一隅2

18店內一隅3

19店內一隅4

20店內一隅5

21店內一隅6

22店內一隅7

23店內一隅8

為了研究菜單,爬了無數台北Jamling食記

從螢幕前看來,本店稱不上假掰,就是舒服溫暖

相較之下,高雄店完整性強許多,細節也很到位

果然,老闆說高雄店裝潢商請日本設計師來台執掌

純粹為鬆餅而來,空間卻出乎意料地喜愛,有賺到的fu(笑)

 

24Aki & Jutaro

還在納悶Jamling是啥意思?

原來是結合來台唸書、定居的JutaroAkiMari之名,加上象徵不斷前行的ing而來

目前坐鎮高雄店的海灘男孩使呆魯、Jamling Qlogo本尊的Aki

以及私以為神似黑人但聞言感覺困擾的眼鏡型男Jutaro

看到他們,用餐完畢忍不住脫口而出ご馳走さまでした(雙手合十)

 

25菜單1

26菜單2

Jamling品項很簡單,就是鹹甜鬆餅,目前季節限定水果鬆餅尚未提供,其他全吃得到

品項比台北少一點,價格則是一毛毛一樣樣,連加收一成服務費也相同

是說啥時高雄的消費水平趕上台北來了(沈吟)

 

27帳單   

獨自前來當先遣部隊,口袋不夠深,錢得花在刀口上

為此,造訪前爬文無數,確認鹹比甜強,飲料可以走過經過這樣(挖鼻孔)

發現試賣期間打九折,也就是不收服務費,心一橫,牙一咬,直上招牌鹹甜口味

 

28檸檬水

非常檸檬的檸檬水,不點飲料完全okder

 

29蘋果肉桂1

(↑蘋果肉桂,220元)

 

30蘋果肉桂2

不喜水果入甜點,會點這款亦是出自無奈,罷特!

沒想到Jamling的蘋果這!麼!強!(推出大拇指)

 

31蘋果肉桂3

蜜漬蘋果酸中帶甜,清脆爽口,肉桂味不怎麼明顯,就是涮嘴好吃

香酥的杏仁片也發揮了畫龍點睛的作用

冰淇淋問不出品牌,工作人員只說是與台北廠商合作直送高雄

不過,冰淇淋控本人拍胸脯保證,幾乎與哈跟打死砍戰

單吃濃醇不膩,融化後告鬆餅正好

 

32蘋果肉桂斷面

是說Jamling的鬆餅啊啊啊果然很威!

雖然不到菜單標榜的入口即化,但空氣感十足,還帶點鬆發的Q

說是鬆餅,更像綿密細嫩的蛋糕

不使用奶油,多吃也不膩,蛋白霜則是讓口感輕盈的魔法

與高雄檯面上的鬆餅路線完全不同,喜歡嘗鮮的妳不容錯過

 

33大阪燒風1

(↑大阪燒風,240元)

 

34大阪燒風2

聞到跳舞的柴魚漾出的濃濃海味就曉得大阪燒口味登場了(笑)

 

35大阪燒風斷面1

36大阪燒風斷面2

以鬆餅為底,鋪滿脆口的高麗菜、燻香誘人的培根、蓋上煎蛋一枚

作畫般淋上鹹鹹甜甜的醬汁及爽口微酸的美乃滋,江江!

Jamling特製大阪燒鬆餅誕生啦

分明是重口味,可重得恰到好處

是停不了口的涮嘴,是吃完甜食再吃也毫不違和的perfect,重!點!是!

論口味論份量,確實能當正餐無誤(蓋章認證)

 

37餐點

完食心得:

身為鹹食魂,品嚐前還以為大阪燒毫無疑問能擊敗蘋果肉桂

完食後卻對要將冠軍頒給誰而傷透腦筋

實在是鹹有鹹的驚喜,甜有甜的美味

不只鬆餅控該試試,就算不喜甜食的男性同胞再也沒有藉口不陪女友前來 - -

因為Jamling的鹹鬆餅,超!殺!

螢幕前的你你你跟你(逼近讀者)

為免抉擇的痛苦,請攜伴前來,鹹甜一網打盡

趁試賣期間九折前來,省一點是一點,更好!

 

38名片

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布丁。食。遊。記

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留言列表 (6)

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  • 宅青
  • 不只高雄,
    現在應該是越來越多地方物價向台北看齊了,
    我們真的回不去了啊……(嘆……
  • 就算不降價,不要收服務費也好啊

    需要全面複製到這種程度嘛(吐煙圈)

    布丁 於 2015/11/06 11:46 回覆

  • 快樂
  • 好強...試賣第一天就衝了...
  • 剛好有空就衝啦

    是名符其實的頭香客(笑)

    布丁 於 2015/11/06 11:47 回覆

  • 悄悄話
  • 摩塔
  • 蛋白霜然後無奶油..改天我來試試看^^(老東施仿性不改)

    二樓環境不錯耶~少幾張桌椅會更棒
    但價格真的好有距離喔T0T
  • 不曉得配方裡的奶油要用啥取代? (沉吟)

    我也覺得二樓滿座應該很恐怖,但就一般商業空間來說, 桌椅的排法並沒有特別多

    (在現場時有很認真思索過這個問題)

    價位我勉強可以接受,但加了服務費後就真的有點...

    布丁 於 2015/11/16 09:25 回覆

  • Joy喬喬
  • 推~店內的氣氛很棒耶
    然後 入口即化的鬆餅好誘人呀~~
  • 很特別的口感,有機會可以試試!

    布丁 於 2015/11/16 09:29 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 確認鹹比甜強,飲料可以走過....經典我笑了
    那我會記得鹹的我吃,甜的給朋友,然後跟她說甜食必點,但妳吃XD
  • 飲料真的可以省了,但吃到的鹹甜兩款口味我都喜歡

    結論是都點就對啦!

    布丁 於 2015/11/23 10:40 回覆

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