(高雄市左營區華夏路590       AM11-6        週一及每月第二、第四週週二公休         0970504118           店家FB

1版頭照

國人出國旅遊,以日本為大宗

除了體驗和風文化美景外,美味的日式料理亦是重點之一

就算不出國,滿街的壽司、居酒屋、大阪燒,處處可見日本飲食的蹤影

以高雄來說,餐飲風潮除了早午餐,和風料理受歡迎度更是無庸置疑

初日一二店從未稍減過的洶湧人潮不難得知

主打日式家庭風味的いただきます。開動了10月下旬誕生

短短時間,已低調卻紮實低累積了無數好評

 

2開動了1

位於華夏路的開動了,門面內縮,沒有張揚的扛棒

第一次探路時就這麼走過經過惹(掩面)

 

3開動了2

4開動了3

來的稍早,店家正在做開店準備,光是在門前隨拍,期待度便無限上揚

百喇位,門前兩台卡打掐可不是放好看裝飾用

店家夫婦真用來帶家中寶貝出門溜達哩

 

5店內1

6店內2

7店內3

8店內4

9店內5

見時間差不多,推門入內,出聲喚人

與現身的老闆娘打聲招呼、拍照先

空間不大,載客量不多理所當然

然而,像開動了這樣有足夠空間,卻僅放五張面寬開闊的雙人桌、一組四人沙發

那,就是店家的貼心與堅持了

 

10店內一隅1

11店內一隅2

12店內一隅3

13店內一隅4

14店內一隅5

15店內一隅6

素淨簡約的空間設計,由店家一手包辦

南部鐵器、京都永樂屋拭手巾、溫潤的混凝土吊燈,都是日系的沈穩美好

 

16店內一隅7

除了和風物件,店內最迷人的風景當屬五個月大的小公主(雙手比愛心)

 

17菜單1

隻身前往日本工作的高雄男孩,與日本女孩相遇

再度回到家鄉的他,身邊多了美麗的妻子與小公主一雙

為了讓家中寶貝吃得安心,也為了分享日本家庭的滋味,いただきます因而誕生

餐館晚間生意最是興盛,但開動了反其道而行,只賣午餐及下午茶

為的就是珍惜家族共享的時間

表訂營業時間雖是上午11點到傍晚六點,但甫開幕忙得焦頭爛額,下午茶難產中

目前僅開放中餐時段,而且備料用罄即歇業

午後一點完售不是新鮮事,加上座位不多,強烈建議訂位 

 

18菜單2

19菜單3

20菜單4

由老闆娘一人掌廚、所有品項均從零開始準備,開動了僅提供三款套餐

 

21水

目前尚未供應飲品,但有清冽爽口的檸檬水可自取

 

22點餐

來前就決定試試唐揚竹籠,但漢堡排啊可樂餅也都好吸引人

一問之下,發現除了漢堡排外,其他菜色皆可單點

飯糰單顆35元,蔬菜咖哩起司三款可樂餅35-45元,唐揚炸雞一份六塊150

喔呵呵呵太好惹(搓手ing

 

23筷架

待餐前,不妨DIY富士山筷架

用餐後可帶回家留念,感覺lucky

 

24蔬菜可樂餅 起司可樂餅

(↑蔬菜可樂餅,35元,起司可樂餅,45元)

給咬開可樂餅時的喀啦聲響嚇了一跳,回過神來,才曉得是薄脆的麵衣

馬鈴薯泥根本入口即化,輕輕一推,就在舌尖蔓延

 

25蔬菜可樂餅

26起司可樂餅

健康菜蔬滿點的蔬菜口味,據說是日本女孩的最愛

溫潤奶香與馬鈴薯合而為一的起司則是台灣女孩本人我的最愛(蓋章認證)

 

27雞肉唐揚竹籠套餐

(↑雞肉唐揚竹籠套餐,250元)

 

28味噌湯

味噌湯甘醇不濃鹹,料也不少

不是喝湯人,仍愉快飲盡

 

29小菜

開動了主食選項雖不多,但小菜每日更換,常常造訪也不會生膩

這天的小菜是汆燙秋葵、涼拌菜蔬及大阪燒

大阪燒約莫正常厚度的一半,有那麼點煎餅的fu

看似平凡的涼拌,口感之清脆Q彈,大大驚喜

 

30雞肉唐揚

用餐前,先來說個小知識

在日式料理普及的台灣,應該多數人都曉得唐揚指炸物,特別是炸雞塊

究竟這唐呢跟咱們中華民族有無關係?告訴你,還真的有!

原來「唐揚」是奈良時期,以中國唐朝炸果子為靈感發展而來

 

31雞肉唐揚斷面

眼前的唐揚光是尺寸就夠大器,差不是baby拳頭大小

醃漬入味的無骨雞腿肉,揪洗只是基本配備,紮實鮮嫩的肉質更令人驚豔

最厲害的是涼透了仍舊美味,招牌有理

 

32飯糰1

開動了以飯糰為logo,想必是店家自信之作

口味常變化的它,這天的是玉米及蔬菜蝦皮

 

33飯糰2

咬下時,一愣,並非對日本米印象中的粒粒分明,反倒帶點軟糯的綿密Q

再多吃幾口,熟悉感漸漸浮現

想起在京都錦市場飯糰名店中央米穀嚐到的滋味,嘴角微笑輕揚

沒有包山包海包進一堆澎湃,就是簡簡單單的原味食材

是喜歡的純粹,開心完食

 

34餐點

完食心得:

來前以為吃不飽,完食時何止飽,根本吃飽了撐著

喜歡的口味,超威的唐揚,吃得到食材原味的飯糰,加上濃濃的溫馨家庭氛圍

這樣的開動了,怎能不令人喜歡?

離去時,老闆抱著剛睡醒的愛笑小公主,叮囑她跟姊姊說再見

老闆果然有日本人服務至上的精神啊哇哈哈哈~

(戴上超大安全帽之謝金燕歌聲響起ing


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留言列表 (5)

發表留言
  • Curious Maggie
  • 可以預約耶! 我約了星期日 好期待喔! 謝謝布丁分享!
  • 喜歡嗎? 期待妳的文章^^

    布丁 於 2015/11/16 09:34 回覆

  • 悄悄話
  • Jasminelady
  • 這種日式好吃的店怎麼都(離我)這麼遠啊!
    叫妳「嚼決」
  • 茉莉美眉乖(遞棒棒糖)

    布丁 於 2015/11/16 09:36 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 悠閒舒活的享受美味的日式美食,真是樂活又逍遙呀!很棒的美食分享,感恩!
  • ^^

    布丁 於 2015/11/20 11:26 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 哈哈哈...距離我公司很近啊(插腰)
    想一下要怎麼騙主管才能晚點回公司~~~~
    用車爆胎好了(點頭)
  • 哈哈哈那就揪主管一起來日常一下好了 - -

    記得先訂位啊!

    布丁 於 2015/11/23 10:37 回覆