(高雄市苓雅區凱旋二路57       AM10-PM8,最後入場時間為PM6       週一公休            (07) 721-7908       店家FB

1版頭照

感謝熱情網友阿毛,才曉得今年2月誕生了一家特別的烘焙坊 - - 10

不是一般的甜點舖子,而是提供器材、食材、乃至專業協助

讓即便沒有烘焙經驗的朋友們都能帶回手作甜品與親愛的人分享的DIY Bakery

啥?你問這跟烘焙教室有什麼不一樣?

來來來我跟你說(拉椅子)

一般三、四個小時一堂課的烘焙教室,學費從一兩千元起跳都有

想等到感興趣的課程,還得碰運氣

在愛10克,可自由選擇感興趣的甜點

依製作難度、所需素材及製作時間,只要290-450元就能輕鬆將DIY成品帶回家

哇哈哈哈光聽就覺得好有趣!

不囉唆,立馬往愛10克前進

 

2愛10克親手烘焙DIY Bakery

在高師大後方凱旋路近四維路口,面寬開闊的10克絕對不會錯過

 

3愛10克親手烘焙DIY Bakery介紹

DIY Bakery在南部應該是第一次見著?

門前放著介紹,讓感興趣卻又摸不清愛10克究竟是怎麼一回事的朋友們能輕鬆入內

 

4店內1

5店內2

開闊的空間裡,有兩張作為操作區的大長桌

材料設備區品項豐富,電磁爐微波爐烤箱一應俱全 

 

6材料與設備1

7材料與設備2

8材料與設備3

9材料與設備4

10材料與設備5

11材料與設備6

玩過烘焙的朋友都曉得,材料一旦買了

就要想著如何消化那剩下的一個蛋黃兩百克奶油半條cream cheese

更別提還有一廚房的鍋碗瓢盆得收拾

只想享受烘焙的樂趣,卻不想處理哩哩扣扣的細節,來愛10克就對了

 

12店內一隅1

13店內一隅2

14店內一隅3

15店內一隅4

曾有過一段不算短的烘焙時光

不是甜食魂的我之所以開始做點心過生活為的是遭逢變故的親愛的友人

希望對方在品嘗甜點之際能感受到自己並不孤單

當時人生步伐走得茫然的我也因為接觸烘焙而有了重心

每天光是想著該週要嘗試那些新挑戰就很開心

週末小廚娘的日子就這麼愉快地維持了好些年

雖然後來為了準備進修及高漲的物價而畫下休止符

不過,現在吃著各式甜品,琢磨使用的素材做法以及成本(再噗),飲食也多了些樂趣

 

16烘焙選項1

17烘焙選項2

來到愛10克,請先選擇想挑戰的品項,難易度及操作時間還有價位由上而下遞增

除非是烘焙熟手,不然建議從最上方的餅乾系列開始,好孰悉這兒的設備器材及進行模式

 

18平板教學

確定體驗項目後,會拿到一張食譜及一台平板

操作時遇到問題,隨時都能請教工作人員

這天遇到暖男系甜點貴公子,哇哈哈哈有演日劇的fu

餅乾怪獸本人選了無奶油喀啦版洋芋脆餅

看到食譜裡的重點了嗎

西滴記得要加進10克的愛啊(啾咪) 

 

19影片版

先看影片教學版接著請依照文字版的步驟操作

 

20準備材料1

21準備材料2

將所有材料蒐羅齊全了回到操作檯面,就可以大展身手

 

22製作1

23製作2

是說一個人又要桿麵糰又要拍照也太忙了(掩面)

 

24預熱

挑好喜歡的動物牌,開始預熱囉

 

25製作3

26製作4

烤箱預熱之際,已擀好麵糰、以滾輪切片、戳上氣孔幫助受熱

 

27進烤箱

快快快,快進烤箱去!

 

28休息區1

29休息區2

30禮盒DIY1

31禮盒DIY2

等待烤焙之際,不妨在休息區喝杯茶喘口氣,也可以開始製作獨一無二的專屬禮盒

時間咻~一下就過去,加了10克愛的DIY手作點心就出爐啦!

 

32洋芋脆餅

玩耍心得:

誰適合來愛10克?

尚未確定是否真想走上甜點之路、不想倉促撒下大把銀兩投資烤箱模具攪拌器

的烘焙初心者

喜歡烘焙廚房卻沒有空間可以容納所需雞絲頭的朋友

享受週末小廚娘生活卻不想在食材分配及保存上傷腦筋的忙碌上班族

又或者只是想要手做甜點傳情卻毫無烘焙經驗的花漾少男少女

當然還有想與孩子一同體驗烘焙樂趣的爸爸媽媽們

來到愛10克,應該都能玩得開心、吃得盡興 - -

啥?問我洋芋脆餅好吃嗎?

Of course!(墨鏡。扠腰)


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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 宅青
  • 現在烘焙教學店正流行,台中也開了好幾家,
    其實我也去過,但就像布丁說的要做還要拍實在麻煩,
    所以我乾脆一次快門也沒按,相機直接收在抽屜裡……
    是說布丁應該和ㄆㄆ去,然後叫他掌鏡,這樣做起來才順手,
    還是布丁不滿意他拍的照?(這是重點對吧?)……XD
  • 喔! 原來烘焙教學店是種流行!!

    我真是遜掉了(掩面)

    ps1.是說要靠某人拍照不如自己一人分飾多角比較實在(吐煙圈)

    ps2.完全可以理解你之前說又要料理又要拍照的麻煩

    寫食譜的高手真的很強大啊啊啊啊~~~

    布丁 於 2016/03/20 22:14 回覆

  • 月兒
  • 看起來真有趣! 找朋友一塊兒來玩耍^^

  • ^^

    布丁 於 2016/03/20 22:18 回覆

  • Mr. David
  • 天阿!這就在我家附近耶~~這次回高雄馬上去做
    謝謝你的推薦!
    有空來台北玩可以看我的食記找個地方坐坐唷
    https://mrdavidtw.wordpress.com/
  • 希望您喜歡^^

    布丁 於 2016/08/16 22:50 回覆

  • 訪客
  • 最近高雄出現第二家,在彩虹公園裡
    叫樂焙DIY
  • 感謝您的訊息!

    布丁 於 2016/09/21 20:17 回覆

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