布丁。食。遊。記

 2016/7/11最新補充： 

即日起，森の手作營業時間更改為PM6-AM1 

掰掰健康早餐，哈囉深夜食堂！ 

（高雄市三民區正忠路219號         AM7-PM2       (07)385-5159       可無線上網，不定休，公休時間請見店家FB） 

懷舊的昭和氛圍、美味的日系料理、加上夠力的冷氣

只要銅板價位就能享受，洗金ㄟ嗎？洗金ㄟ啊！（伸手指向大豐二路方向）

在快樂的飛鴿傳書下，注意到5月下旬甫試賣的（深吸一口氣）

舊是這、森の手作り料理は昔懐かしい味がする（咻～擦汗）

雖然店名很長，但臉書裡隱約可見的內裝很是對味，重點是無痛消費的價格太迷人

即便跟大豐路一帶不熟，仍毅然前往

自熱鬧的大豐路轉進正忠路，不消多久，森の手作就到了

雖然店名很長，但自見著復古的攤車開始，骨子裡的老靈魂就蠢蠢欲動

拉開木門瞬間，笑了 - -

冷氣超強，爽！

在炎熱的南台灣夏季裡，冷氣夠冷真的很重要（折扇敲掌心）

除了冷氣外，各式昭和小物在氤氳燈色的襯托下，顯得更有味道

置身其中，聽著迴盪在空間裡的日文歌曲，恍惚間以為身處日本小酒館

森の手作的老闆已有十數年的料理資歷，老闆本人看來倒是年輕而內向

聽老闆娘說，才曉得原來森の手作可不是欠缺開店經驗的創業新店

老闆另一家店，其實是位於文山特區、評價頗佳的八戶森日式居酒屋

主打復古滋味的森の手作，目前營業時間從早上到下午

上軌道後，營業時間將拉長至晚上

說了這麼一堆，快來看看森の手作有什麼好料

蛋餅吐司烤飯糰，多半是五十有找的平實價位

最貴的烏龍拉麵茶泡飯，馬達一百二

請老闆娘推薦，「不趕的話，可以試試烤飯糰。」

現點現做的烤飯糰，先偷偷告訴你 - -

超！好！吃！

只是真的要花不少時間，點餐前請自行衡量

價格太可愛，手滑點了一堆（汗）

（↑時令沙拉，40元）

從店家臉書看到的隱藏版罐裝沙拉，衝著玻璃罐，立馬注文

沒辦法，本人就是ㄏㄧ花（挺！）

將和風醬加入罐裡，搖勻，就是清爽又健康的夏季開胃菜

（↑古早味蛋餅，35元）

名為古早味，私以為更像日式料理多一些（雖說日本似乎沒有蛋餅來著）

外皮煎得酥脆的蛋餅淋上醬汁，佐以白芝麻與海帶絲，和風濃濃

入口是細軟的麵皮，接著是蛋的香氣，漾開得是醬汁的甘甜

不同於一般蛋餅，小小驚豔到（捧頰）

（↑炭香燒肉蛋吐司，45元）

喔喔喔這個炭烤吐司也好好吃啊（撒花轉圈圈）

以日式炭燒醬醃漬過的肉片，細嫩到嚇一跳，濃而不膩的滋味也好開胃

拿來當燒肉丼飯，應該馬美賣

正常版的夾蛋會處理至半熟，但仍舊能依個人愛好調整

若不怕半熟蛋，強烈建議吃正常版，壞？

泥砍砍泥砍砍那濃郁的蛋液奔流的啊根本邪惡等級

跟吐司燒肉一塊兒入口，超讚！

（↑鮭魚烤飯糰，40元）

飯糰不過40元，跟超商御飯糰大小相距不遠，但看到烤飯糰本人，有點意外

根據人肉磅秤測量，約末御飯糰的兩倍重，不太餓時，吃一個應該會飽

不只份量實在，烤得猶如鍋巴一般香酥的飯糰外皮啊啊啊現在想起來還會流口水

特別是醬汁炙燒出的甜甜鹹鹹，超級過癮

內裡米飯並非粒粒分明，而是潤澤度高的微Q微黏

飯糰外層已經夠硬漢了，這種內裡反倒好入口

鮭魚內餡是整片鮭魚肉慢火烤炙，量不少，真要挑剔嘛就是肉質乾了些

不過，以40元來看，表現已是嚇人的強悍

（↑明太子茶泡飯，120元）

以為茶泡飯不過是加了海苔香鬆的飯糰一枚以及茶壺一個

一百二絕對不貴，但以這兒的價位來看似乎高了點？罷特！

茶泡飯登場，立馬傻眼- -

這或許是拉麵意麵烏龍麵但怎麼可能是茶泡飯啊啊啊啊啊！（瘋狂扯髮）

鮮蝦蛤蜊魚板梅花豬加上甘美的柴魚湯頭，完全就是麵食組合

加上比拳頭大的飯糰，正常胃口的女孩兒一份完食應該會吃飽了撐著

雖然本人不太正常，但沙拉吐司蛋餅飯糰下肚後再來這一份實在也太過份惹（掩面）

回頭來看飯糰

吸飽湯汁的飯糰，沒有神級的鍋巴，就是軟Q好入口

微辣的明太子私以為比鮭魚更過癮

問我茶泡飯還是烤飯糰好？

虎姑婆路線的我，自然喜歡烤飯糰多一些

喜歡澎湃而且好入口路線的朋友，選茶泡飯應該不會錯

完食心得：

懷舊感滿點的空間，樣樣有亮點的餐食

銅板就能解決的可親價位，還有夠力的冷氣可以享受

這樣的森の手作，實在很令人喜歡

離去之際，是挺著五月肚及大大的微笑離開的

特意前來的我都覺得值得，三民區的朋友，走過經過，千萬不要錯過蛤～（揮手旋轉入舞台）