本店:北海道札幌市中央区南5条西4丁目クリスタルビル大樓1        Tel:011-552-6013

だるま4.4/二階亭札幌市中央区南5条西4丁目ラフ旧ロビンソン)        地鐵「すすきの」下車

週一至四PM5-AM3      週五、六PM5-AM5      週日PM4:30-AM1       12/311/1公休

http://best.miru-kuru.com/daruma/ 

1版頭照

蒙古烤肉跟蒙古有什麼關係?

台灣的蒙古烤肉跟北海道成吉思汗烤肉又有什麼不同?

咱們來前進北海道成吉思汗蒙古烤肉老字號達摩一探究竟吧!

 

孤狗成吉思汗烤肉,趴趴趴跑出來最多的當屬昭和29年(西元1954年)創業的だるま達摩

其實旭川的大黑屋評價比起達摩更好

D6的如意算盤本來是旭山動物園→大黑屋→小樽運河夜景,下榻小樽

查了JR驚覺北海道也太大啦旭川到小樽車程竟要兩個半小時!

不想搞到三更半夜才入眠,只好含淚揮別大黑屋

因為所以,如此這般,達摩說什麼都要拿下!(握拳!!)

 

2札幌車站

札幌第二日,重點只有湯咖哩、成吉思汗烤肉及狸小路血拼

Picante用餐返回札幌車站,已近午後兩點

離達摩五點營業的時間還有相當的距離,拿來逛街正好

狸小路留待下篇專文介紹,先來說一下札幌車站地下街

日本各大城市車站地下街,全都是自成一局的連通超級商城

如果懶得做功課,光是在車站裡就可以逛上一整天

JR札幌站來說,連結了大丸百貨、Stellar PlaceJR TowerPASEOESTA以及APIA

特別是雪季,在一片雪花都沾不到的狀態下,就能逛到天荒地老

吃喝玩樂就留給您自個兒逛了,想提的是本人私心偏愛的3 coins

 

3 3coins1

4 3coins2

5 3coins3

3coins翻成白話就是百元商店,感覺好像很low,但不得不佩服日本人真是厲害

設計感沒話說,質感也不差,隨季節變化的主題商品逛起來也很有趣

特別是那活動式蘋果造型水果盆啊啊啊超威!

之後在其他店家看到類似設計,數千日圓起跳,這兒只賣一千円

超想敗,但重量不輕,怕行李超重,終究放棄

現在想起來一整個扼腕(搥牆)

 

6成吉思汗達摩

(跳一下)快轉到狸小路掃貨三小時後的傍晚五點鐘

該是時候用餐了,往同樣位於薄野的だるま4.4店前進

曉得達摩人氣旺,開始營業後半小時才抵達,有點心急,幸好門前尚未有排隊人潮

望進一樓的4.4店,人似乎不多?

不過,位於二樓的二階亭2012年開幕,設備較新,那就上去唄

 

7成吉思汗達摩店內環境

想知道店內環境?請看本圖

一樓有十數張吧台座,二樓則是有三塊可容六人的弧形區

 

8點菜單

入內時客人還不多,舉起相機想拍空景,立馬給工作人員很殺的眼神阻止 

確認眼前烤盤部分可以拍照,便乖乖就坐,連菜單都不敢拍

只在最後結帳時補拍了這一張(搔頭)

 

9成吉思汗烤肉

五、六年級的台灣同胞對蒙古烤肉的印象應該是有各式肉品多樣醬料可選擇的吃到飽

這樣的蒙古烤肉跟蒙古其實一點關係都沒有,而是由相聲大師吳兆南所發想

之所以命名蒙古,單純因為民國40年國民黨政府剛撤退到台灣不久

取名北京烤肉恐有匪諜聯想,挑個遠在天邊的蒙古既豪邁又安全(笑)

至於北海道的蒙古(成吉思汗)烤肉,跟台灣的蒙古烤肉又是天差地別

自古農牧興盛的北海道盛產羊肉與各式菜蔬

將道產羊肉及洋蔥,搭配成吉思汗西征行軍時以盔甲烤肉的豪邁吃法

就成了北海道必吃的成吉思汗烤肉

 

10烤肉ing

烤盤上鋪好了洋蔥,頂上放了塊肥油潤滑用,肉塊則是放在斜坡(!?)上

這麼一來,肉汁油脂往下流,也能給洋蔥增添鮮味 - -

 

11洋蔥與羊肉

沒錯,成吉思汗烤肉連洋蔥也可以吃喲

 

12兩款羊肉

成吉思汗鍋會附基本的肉片(帶油脂的厚片羊肉)

加點了二階亭限定的ヒレ肉(菲力)

三塊1080稅另加嗚嗚嗚好貴的羊(掩面)

基本款略帶脆度,菲力多汁飽滿,相同的都是鮮美無腥味

 

13泡菜與海苔

點泡菜純粹是個人偏好,海苔則是美麗(?)的誤會

沒記錯的話,菜單版上寫著的是燒のり卷,重點就是在那「卷」字!

好奇海苔裡到底包了什麼?

見到薄薄幾片海苔本人,有想哭的衝動(按眼角)

 

14生啤酒與烏龍茶

不喝酒的,但見鄰座聚餐客人手一杯,輸人不輸陣,點了生啤與烏龍

生啤給我,烏龍是ㄆㄤˇㄆㄤˋ的,但工作人員送餐時不意外地顛倒了(吐煙圈)

 

15成吉思汗烤肉初體驗1

16成吉思汗烤肉初體驗2

17成吉思汗烤肉初體驗3

完食心得:

問我好吃嗎?一下子很難回答

烤羊肉美味,無庸置疑,罷特!

這頓輕鬆超過台幣千元(價格需另加8趴消費稅),榮登本趟旅程之最

事實上卻坐了不到半小時,全程在慌張中度過,更別提離開時仍空盪的胃

當然曉得成吉思汗不是在吃飽的,付錢的摸門特心還是揪了一下 - -

這就是燒肉的本質吧?(苦笑)

話說回來,旅行重在體驗

對我來說,達摩成吉思汗,體驗過,就好(大口灌生啤)

 

18名片

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小瑜
  • 怎麼覺得有點空虛XD
  • 燒烤本來就不便宜啊(吐煙圈)

    布丁 於 2016/09/12 20:37 回覆

  • Dave Liang
  • 我吃過達摩本店跟大黑屋本店,真的是大黑屋勝出
  • 喔喔喔不要刺激我(掩面)

    布丁 於 2016/09/12 20:45 回覆

  • Jasminelady
  • 連你看得懂日文的都誤會惹......

    我們還是不要踏入這種危險的地方才好 XDDD
  • 就是因為我說懂其實不太懂,才會這樣(掩面)

    不過如果錢包夠深,也沒在怕的啊(吐煙圈)

    布丁 於 2016/10/24 20:20 回覆