北海道札幌市中央区南3条西2丁目7二樓

平日AM11:30-PM3:30        PM5-11        假日AM11:30-PM10

http://www.s-garaku.com/s/index.php 

1版頭照

什麼樣的店才開門就得排隊一小時?

札幌超人氣湯咖哩Garaku到底有什麼魅力?

讓咱們繼續看下去

 

北海道美食之於我,最感興趣的就是湯咖哩

畢竟是初心者,決定從聲譽響亮的名店開始朝聖

原始行程札幌只排了兩天,湯咖哩的扣打也就是兩家

除了台灣網友大推的Picante

另一就是Picante同樣給評比為札幌必吃10家湯咖哩」之一的Garaku

後來給強颱尼伯特吹亂了行程、札幌又多了一天

因而造訪了本人任性簡稱札幌必吃十湯第一的奧芝商店本店

前兩家湯咖哩體驗太順利,幾乎沒排到什麼隊

殊不知在札幌最後一日的用餐重點Garaku差點排隊排到腳軟(抖)

 

2GARAKU在燒烤店二樓

3GARAKU營業時間

曉得Garaku火紅,盤算著開門前就來排隊

離開大通公園、抵達位於薄野的Garaku,馬達11點半

剛開門嘟嘟好啊而且門口都沒人排隊耶,邊想邊步上燒鳥店(!?)二樓

 

4候位表

向店內望去,差點沒昏倒 - -

什麼沒人排隊?是已經排到第二輪了!(仆跪。暗燈)

 

5樓梯1

6樓梯2

胎敏有沒有那麼糟糕?前一組客人還能在店內坐著排隊

我們硬生生在樓梯口站了半小時以上,真入座、餐點上桌,已是12點半

這之間,樓梯有幾階全都給數清楚了(吐煙圈)

 

7店內1

8店內2

9店內3

10店內4

Garaku空間走復古美式路線,隨性灑脫

造訪名人不少,最近期的是AKB板野友美

 

11紙圍兜兜

等待之際,看著上班族戴上紙圍兜兜,哇哈哈哈好可愛(雙手比愛心)

 

12我們的座位

終於能入座,給安排在四人桌,算是小小安慰(合十)

 

13菜單1

14菜單2

15英文菜單

Garaku品項共七款,配料toppingトッピング另外單點

可能因為站太久昏了頭,沒細看菜單便注文兩款主餐

現在想想,真該單點配料,起碼會澎湃一點(攤手)

 

16冰水

請容我介紹一下這隻變身蛋黃哥

前一天在小樽發現Hello Kitty北海道限定變身動物盒玩時,一旁就是變身蛋黃哥

對蛋黃哥沒有愛,但因為有一款是布丁狗,決定試試手氣

偏偏挑到最不想要的一款 - -

因為我不曉得它是誰啊啊啊啊

好啦好啦嚴格來說我曉得它是大耳狗,罷特!

跟蛋黃哥的臉key在一起,完全沒了大耳狗的療癒,變得非常違和

抽到它的摸門特,內心冏到最高點

(小聲)以後如果看到它出現聰明的你你你跟你可要懂得我的暗示

 

17原味柚子lassi

(↑原味/柚子lassi,一杯380円)

湯咖哩吃到第三家,也是最後一家

想說不喝個湯咖哩好朋友lassi說不過去,就點

Lassi是印度常見的酸奶飲品,有助於舒緩重口味菜色對腸胃的刺激

「就是優酪乳嘛。」喝了一口,ㄆㄤˇㄆㄤˋ

雖不中,亦不遠,但絕對比市售「格歌」的優酪乳爽口許多

 

18上富良野豬涮肉片及七種菇類1號辣1

(↑上富良野豬涮肉片及七種菇類1號辣,1200円)

 

19上富良野豬涮肉片及七種菇類1號辣2

以豬、雞及大量蔬菜熬煮的湯頭,濃郁鮮美,質地醇厚

涮豬肉嘗得到Q彈脆度,道產蔬菜蕈菇當然美味

加上薑黃飯份量不少,是款味蕾與胃袋都能滿足的不敗款 

 20嫩雞腿及蔬菜5號辣1

(↑嫩雞腿及蔬菜5號辣,1150円)

衝著菜單上「定番」字樣,選了雞腿蔬菜,辣度則是免加價等級最高的5號辣

 

21嫩雞腿及蔬菜5號辣2

問我5號辣嗎?是辣,但並沒有椒麻感

相較之下,Picante有感許多

此外,既然都是雞腿啊那就來比一比吧

Picante的炸雞腿外酥內嫩,簡直極品

Garaku的雞腿經過燉煮,肉汁流失,嫩度也少了點

 

22餐點

完食心得:

口味很主觀,也會因用餐實際經驗乃至店家狀況而不同

有沒有點對餐點更是影響喜歡某店與否的原因之一

這張模糊的照片正如我對Garaku除了排隊以外淺薄印象

絕對是好吃的,但沒有驚豔

開頭提到評比札幌必吃10家湯咖哩」的日本旅遊網站Retrip是這麼說Garaku

「沒有使用過多的辛香料,所以吃得出食材的原味。」

然而,對於喜歡強烈辛香刺激的我來說,Picante簡直是震撼彈,印象太深刻

簡單綜合這次吃到的三家湯咖哩:

喜歡復古悠閒氛圍、想嘗試獨門蝦湯,請到奧芝商店

(請注意!本店因為建築本體老舊於20169月停業,尋覓同樣是古民家建築的新址ing

尋求強力重擊,請到Picante

想感受素材原味,那就是Garaku,罷特!

不管選哪家,畢竟都是人氣排隊店,記得要夠早,不然就是夠晚去蛤!


23名片

文章標籤
創作者介紹

布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 吃過台北的Garuku,覺得跟札幌的還是有點差別
  • 跨海的口味要維持一模一樣很難

    特別是湯咖哩這種用大量道產蔬果的品項...

    布丁 於 2016/11/20 21:07 回覆

  • coco
  • 我跟布丁一樣是picante派的!
找更多相關文章與討論