(高雄市鹽埕區新樂街2061        AM6:30-PM6:30        周二公休             (07)531-2010         店家FB 

1版頭照

義式韓式泰式炙燒還有台式鹹豬肉!?

碳烤三明治居然有這麼多變化,重點是平價美味

誰說鹽埕碳烤三明治非吃名店不可?

創意十足、復古工業、而且還有冷氣吹的佬姥,你吃過了沒?

 

說到鹽埕美食,除了奶茶剉冰鴨肉,當然還有碳烤三明治

後者除了知名老店,其實還有家實力堅強的後起之秀,那就是佬姥

IKEA旁的小餐車起家的佬姥碳火三明治,去年底落腳新樂街

當時發簍到了開幕訊息,卻因為種種原因暫且壓箱

再度想起她,已是一年後,時光果然飛逝(吐煙圈)

 

2佬姥位置

佬姥位於飲品小吃林立的新樂街

若對新樂街不熟悉,請認明七賢三路上的香港發財小館

左側有著蘋果綠招牌的,就是佬姥

 

3佬姥1

4佬姥2

復古的門面,融進鹽埕的懷舊氛圍裡

 

5店內一隅1

6店內一隅2

7店內一隅3

馬賽克拼貼磁磚、樸拙的手寫黑板、嵌入地面的大小齒輪

在在透露出佬姥的個性

 

8一樓工作區1

9一樓工作區2

一樓以工作區為主,透著煢煢燈光的可是貨艙燈喲

 

10菜單

上二樓探險前,先在一樓點餐結帳

20種口味的碳烤三明治,平均價格60元上下

飲品價位在25-40元之間,使用高大鮮乳,真材實料

 

11超窄樓梯

想上二樓,得先通過一個挑戰 - -

成功通過這輩子見過最窄的樓梯

真心覺得肯定有烈士們在這兒給卡住過(抖)

 

12二樓1

13二樓2

登上二樓,午後斜陽洒落一地,帶來了暖意

美式誇張線條的畫作,輕快了氣氛

 

14二樓3

看到畫面右側猶如潛水艇探出水面窺伺的金屬管了嗎?

據說它連通到一樓工作區,當傳聲筒叫號取餐來著

不過這天是老闆直接送餐上樓,沒能體驗水管叫號的奇妙

 

15店內一隅1

16店內一隅2

佬姥結合工業、美式、還有航海元素,有別於制式的所謂工業風

喜歡這種獨立店家特有的強烈個性

臨窗而坐,俯視遊客來來往往,又是不同樂趣

 

17紅茶牛奶

(↑紅茶牛奶,35元)

使用整瓶高大鮮乳,就是濃醇香

瀕臨臨界點的甜度,古早味無誤

 

18泰式咕咕雞1

(↑泰式咕咕雞,55元)

餐盤選用富巧思,橢圓長型、圖案各異

其實應該很有趣味的,可不知怎麼地聯想起醫院(撫額)

 

19泰式咕咕雞2

(用力甩頭)來看看這泰式咕咕雞吧

 

20泰式咕咕雞3

 雖然微辣微甜的雞腿肉揪洗飽滿,罷特!

決定任性地將最大亮點頒給生菜與煎蛋

生菜新鮮是基本配件,蕃茄水潤,醃漬黃瓜酸甜

清爽又開胃的組合,搭配重口味的肉類主食,發揮了平衡味蕾的作用

還有還有!這煎蛋啊無敵超級嫩!

菜單說是以豬油煎製,味蕾弩鈍的我嚐不出豬油的香氣,但肯定滑順不油膩

沒想到三明治的配角比主角(主食)更搶眼

 

21自製鹹豬肉1

(↑自製鹹豬肉,60元)

 

22自製鹹豬肉2

咬下鹹豬肉瞬間,不禁哇哈哈哈傻笑,壞?

因為這鹹豬肉好好吃呀!(推出大拇指)

嘟嘟好的鹹鮮超級開胃,略帶脆度的肥肉更是一絕

搭配辛香的蒜苗,有吃年菜臘肉的fu(鞭炮聲響起)

沒記錯的話(隱約在櫃臺瞄到),佬姥的鹹豬肉可以單獨訂購喲

 

23蘿勒起士雞1

(↑蘿勒起士雞,65元)

 

24蘿勒起士雞2

25蘿勒起士雞3

說是蘿勒,其實是九層塔

夠味的勁道,份量不用多,就夠有感

合該是重口味,卻因清爽的生菜而得到平衡,真要挑剔嘛就是起士存在感不強

 

26餐點

完食心得:

多元的口味,獨樹一格的滋味,是佬姥的基本配備

以平實的價格就能坐擁附空調、不限時的率性空間,更是佬姥的優勢

只推薦給造訪鹽埕的觀光客就太狹隘了

這種能輕鬆享受、荷包無痛的小資好選擇,在地人更該好好利用無誤!


27名片

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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • 小綿羊
  • 切得好漂亮~~~
    謝謝布丁分享!!!!
  • (切得漂亮是因為)老闆厲害! (推出大拇指)

    布丁 於 2016/11/30 20:10 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 銀菁夢
  • 布丁吃了三個?
    多了一間碳烤三明治可選,真好,下次再去嚐嚐~
  • 我當場完食兩組(四方形對半切成兩個三角形算一組)

    剩下一組外帶這樣(羞)

    布丁 於 2016/12/07 19:54 回覆