布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區美術北一街59-1號    平日 AM10:30-PM4:30     假日AM10-PM4:30     供餐至PM3      週三公休      (07)522-4459      店家FB） 

隱身美術館特區、甫開幕便人氣滾滾的六木

到底有什麼魅力，讓吃過的人都說讚？

咱們繼續看下去（盛竹如口吻）

看到去年12月中開幕的六木介紹，眼睛立馬亮起來

有別於拼盤式早午餐的日式路線，完全是菜

加上接受台南一方日朝食指導，餐點有保證

曉得六木生意很好，特意落郎於平日前來

六木所在的美術北一街不是太顯眼

請認明黑浮咖啡斜對面的一亨旗幟，一旁的巷弄就是北一街 

藏身高聳大樓裡的兩層樓連棟透天，門面雪白的，就是六木 

映在落地窗裡的高樓倒影，掛畫一般，感覺有趣

從外頭看來是兩層樓，實際上一樓挑空，僅在後段做了隔層

通透的空間感，很是喜歡

不確定是建築打造時原有的設計、還是六木進駐後的改裝？

以大面積的玻璃取代牆面，感受更為開闊

襯著戶外的植栽，頗有日式建築的簷廊之感

以原色為主的六木，點綴空間的是表情豐富的綠意

入門處的盆花更換頻率高，在在顯示出店家的用心

若要追求載客量，大可閣樓也安置座位

不過，六木並沒有這麼做，僅有能容14人的長桌及六張雙人桌

或許因為挑高的關係？聲音迴盪明顯，滿座時很是「熱鬧」

明明是平日中午，店內卻客滿，好理家在有訂位

客人太多，外場工作人員只有兩位，有點忙不過來

六木用餐限時90分鐘，入內10分鐘後還輪不到我們點餐，有點著急

問了工作人員時限從何時開始算？是入座？還是點餐？

回答是從訂位時間算起，但因為這天客人多，時間比較有彈性

不曉得彈性是多大，但肯定不適合久坐聊天（搔頭）

六木招牌，當屬350元的京都駅朝食及海鬆茶漬

300元上下的朝食份量較輕，含小缽、茶碗蒸及味噌湯

想吃得更飽？那就定食唄，從粥品到江戶前蒲燒鰻任君挑選

挑了一朝食一定食一茶飲，七百六，果然不便宜（苦笑）

六木不收服務費，開水餐巾請自取

是說這種價位還收服務費我應該就不敢來了（抖）

（↑焙茶，100元，點餐折80元，可回沖）

點餐飲品折80元，算盤打打，加20元就有壺茶可拍（誤）可喝（無誤），所以就點了（笑）

茶色看似濃重，其實韻味淡然

印象中在日本喝到的焙茶燻香氣息更強，但順口是毫無疑問的

（↑京都駅朝食，350元）

如果到六木只有一個扣打，那就給有雙主食的京都駅朝食唄

澎湃的組合光看就開心，味道更是沒話說的好

酸甜脆口的南瓜片及蘋果丁，好吃

醋漬海帶爽口，以柴魚醬汁為基底的涓絲麵線甘甜味美

連不輕易說好吃的ㄆㄤˇㄆㄤˋ都額樂

這碗麵的正式名稱是「魚介茶湯讚岐烏龍麵」

不確定是否以茶入湯，但確實喝得出大海的鮮味，還有柴魚的溫潤

最最喜愛的是滑溜Q彈的烏龍麵，好吃到ㄆㄤˇㄆㄤˋ直問哪兒買

請豪邁地戳開溫泉蛋，拌勻蛋黃與飯料

如此一來，每口都是柔滑溫醇

吃多了乾澀無味的鮭魚，對鮭魚印象不好，但六木的鮭魚有厲害說！

根本不用蛋黃加持，就已細緻柔嫩，搭配飽滿的鮭魚卵，風味更是加成

真要挑剔嘛就是白飯不夠強悍，要不然幾乎滿分了

（↑炙燒鮭魚親子丼，390元）

定食與京都駅朝食配菜完全相同，就差多了味噌湯

我知道你在想什麼 - -

啊這款不是跟京都駅朝食很像？

想吃飽，又不想荷包太空，所以點了第二貴的鮭魚親子丼

餐點登場後才意識到啊啊啊點錯惹

同樣有鮭魚同樣有魚卵差別只是鮭魚的完整度而已（掩面）

好理家在鮭魚真是好吃，細嫩肥美不乾柴

滑潤酸甜的海帶芽增添了滋味與口感，現磨芥末更是畫龍點睛

單吃，吃食材的原味，加上甘甜的鰹魚醬油，又是不同的風味

如果京都駅朝食完售，點這款就對了

完食心得：

雖有用餐時限，雖然價位不低，六木餐食確有特色，滋味也很好

平日午間爆滿，一點都不奇怪

久坐聊天，六木或許不是首選

若是以美食為主題的好友相聚，六木應該能滿足眾人挑剔的味蕾

提醒您！為免久候，千千萬萬要訂位！！