布丁。食。遊。記

挑食：高雄市前金區中正四路80號，捷運「美麗島站」      週一公休          (07)288-5252         店家FB

午餐AM11:30-PM2:30        晚餐PM5:30-9:30         night barPM5:30-AM1       可刷卡，加一成服務費，用餐限時90分鐘   

有點挑食（早午餐專賣）：高雄市前金區金門街107-1號      AM10-PM4      週一公休         (07)222-1121      加5%服務費       店家FB 

精選在地素材、特別是新鮮魚獲的挑食

自2012年開幕以來，雖無特別宣傳，但因好口碑而培養出穩定的客群

2017年3月，挑食展開新企畫，將品牌涵蓋餐酒館、酒吧、及早午餐

店家暱稱為「大挑食」的主戰場遷移至中正路

金門街店面則正名為「有點挑食」，專攻早午餐

嶄新氣象的大挑食著實令人期待，甫開幕便前往探路、研究菜單

價位不便宜，但菜色吸引人

賞雪團成員終於喬出時間，再度於挑食合體（伸手指向美麗島站方向）

挑食新址在中正路、自立路口，自美麗島站走來約莫五分鐘

原址曾是婚紗攝影公司，挑食接手後，連老屋門面都重新改裝過

最美的當屬洗石子窗櫺營造出的歲月感

營業時間未到，已有粉絲等待

這不是假日才有的盛況，而是挑食的日常，強烈建議訂位先

果然是升級版，從空間的驚豔度就能感受

沈穩的氛圍，略帶歲月的洗鍊感，加上特殊的主題畫作，風格獨具

以櫥櫃略事隔開的空間另一側，是營業至凌晨一點的night bar

分明是白晝，卻有午夜的迷離，氣氛塑造相當成功

開闊的廚房位於空間最後段，跟金門街時期同樣是一覽無遺的開放形式

自一樓步上二樓，有夜晚轉變成白天的錯覺

亮晃晃的日光撒入偌大的窗，迎進滿室清朗

最美的區塊當屬窗前長桌，可容十六人，大型聚餐也沒問題

挑食定位是餐酒館，二樓酒窖裡有豐富的收藏

若非特別偏愛幽微的氣味，訂位時建議注文二樓

因為一樓滿座得快，很是「熱鬧」，相形之下，二樓舒服不少

挑食菜單會做季節性變化，這是目前的春季菜單

除了固定菜色，每日提供限定特餐，可以參考牆面小黑板

飲品除了茶飲咖啡，還有酒品及調酒

搬遷後跟著空間一塊兒升級的，還有10%的服務費（原址時服務費為5%）

一頓吃下來，每人起碼四、五百元，而且還不見得會飽

開水勤添加，不點飲料OKDER

（↑冬瓜檸檬，50元）

若真要點飲料，可以從招牌的冬瓜檸檬開始

（↑炙燒鮮蝦馬賽風味米餅，50元）

品名太特別，點來瞧瞧真面目為何

一上桌，就笑了，實在是賣相有夠假掰，很好我喜歡！

兩尾甜蝦稍微炙烤，鋪排在抹上超濃縮版馬賽海鮮湯的酥炸米餅裡

一經咀嚼，大海鮮味瞬間在口中爆發，算是重口味路線，果然味蕾都開了

（↑蟹老闆可樂餅佐土芭樂酸奶，50元）

以為米餅已經夠美，沒想到可樂餅更威！

可樂餅底部有濃郁的紅醬，綠葉般綻放的是酥炸海帶

畫筆似揮灑在對角線上的是土芭樂酸奶醬

可樂餅給彼得一口吃掉了，從他滿足的表情判斷，應該很好吃

盤上剩餘的東西就由我們收拾吧

從未嚐過香氣那麼奔放的芭樂系醬汁，有驚豔到 - -

話說回來，會想到把芭樂製成醬汁，主廚真是創意無極限

（↑西班牙波特酒燉牛腱與香菜燉飯，340元）

看到綠油油的燉飯登場，一時間還以為是青醬

後來才想起原來是工作人員推薦說很「特別」的香菜燉飯

又是一道滋味濃縮到爆錶的菜餚，才吃一口，就連鼻腔都充滿芫荽特殊的香氣

果然是很看人吃的一款，喜歡香菜的朋友不妨大膽嘗試

厚實的牛腱埋藏在蕈菇裡頭，有種挖寶的驚喜，彼得非常滿意，罷特！

這燉飯的質地啊（沈吟）

其實是喜歡帶米芯的口感，但眼前的燉飯已不只是帶米芯，幾乎到半生不熟了

難道這是挑食燉飯的硬漢style嗎？

（↑乾煎小卷與墨魚燉飯，320元）

幸好咕點了墨魚燉飯，正好可以拿來跟香菜燉飯做比較

適度的韌度，毫無生味，哎呀，這才是正常版本吧？

海鮮只要新鮮，肯定好吃，好比這小卷，鮮甜Q彈，份量十足

墨魚醬汁非常濃郁，滋味十足，但對口味清淡的咕來說有點厚重

（↑甜美小蕃茄與當日漁港海鮮麵，360元）

確認沒有魚類，阿舒注文了蕃茄海鮮麵

大蝦小卷蛤蜊新鮮肥美不在話下

使用容易沾覆醬汁的細扁麵，吸飽了酸甜夠味的紅醬精華

這道，好吃！

（↑菠菜鮮蝦培根起司麵餃，320元）

咱們的餃子是一個個包，義大利麵餃是在長型麵皮上等距放好內餡

覆蓋上另一張麵皮，邊角壓實後再切割開來

相信挑食的食物都是現點現做 - -

因為麵餃登場，已是點餐後的一個多小時（掩面）

請把水波蛋劃開，讓蛋黃融進醬汁裡

鹹鮮夠味的醬汁，非常涮嘴，吃完麵餃後還有剩下，就直接當湯喝了這樣

絕對不是因為份量太少我很餓

菠菜算是有特殊氣味的蔬菜，但入口只覺柔嫩

若是閉眼品嚐，根本不曉得吃得竟是菠菜，肥美的培根也好好味

雖說想不起蝦子在哪兒，還是很滿意的一品

完食心得：

升級版的挑食，空間沒話說的美妙，服務也更到位

就是整體調味偏濃重這一點，對口味清淡的朋友來說是小小挑戰

撇開這一點不談，如果熱愛海鮮、喜歡精選食材、期待每天不同的隱藏版料理

重點是預算足夠，到挑食來，應該能滿足挑剔的味蕾