布丁。食。遊。記

（高雄市左營區蓮潭路400號南側，孔廟萬仞宮牆旁         AM10-AM12        0903528808   

可無線上網，內用低消100元，不定休，請見店家FB）

誰說到蓮池潭只能逛龍虎塔春秋閣還有趁著萬年季人擠人？

2017年夏末秋初，蓮池潭打卡熱點再添一枚

在彩繪貨櫃屋裡吹著涼涼的冷氣，享受開闊的湖景，品嚐澎湃美味的早午餐 - -

真有這種地方？

就是PAMMA Coffee x泮咖啡x三思樹！

2013年誕生於雲林斗六的PAMMA Coffee（帕瑪咖啡）

平價味美，環境用心

是在地人外帶咖啡、享受午茶時光的好去處

2017夏季，PAMMA Coffee轉戰高雄，選擇蓮池潭畔

以彩繪貨櫃屋之姿現身的它，正名為PAMMA Coffee x泮咖啡x三思樹

9月初，快樂傳來泮咖啡臉書

襯著蓮潭景致的貨櫃屋太迷人，立馬殺到現場探勘

景致確實宜人，可惜當時僅有飲品與鬆餅，決定收進口袋先

再次看到泮咖啡訊息，正餐已經登場，當然相約快樂造訪

與其硬背地址，不如以左營孔廟為目的地

萬仞宮牆畔，就是泮咖啡所在 

以八個高雄在地退役貨櫃組合而成的泮咖啡

除了彩繪，還漆上清爽蘋果綠及亮眼雪白

一旁是高雄水上彈跳網，食尚玩家介紹過喲

照片下方區塊稍嫌凌亂，其實因為工程尚在進行中

工作人員說，這兒會搭出能延伸到潭畔的平台

喔喔喔好期待（眼睛亮晶晶）

推門入內，立馬給沁涼的冷氣團團包圍

門邊就是櫃臺，請在此點餐

位於泮咖啡中心的小樹欖仁，店家稱為「三思樹」

那麼「三思」又是從何而來？提示：一旁是孔廟 - -

西滴！就是來自論語的「三思而後行」

百喇謂，兩側的沖浪板是擺設，更是提醒 - -

提醒客人這裡有玻璃不要撞上去啊啊啊啊啊～～～

 使勁兒推開櫃臺旁的鐵門，伴隨著拐嘰聲響，來到主用餐區

能夠飽覽蓮潭景致的主空間，是拍照首選

左側手持七星寶劍、腳踏蛇龜的，是全世界最高的水中神像「北極玄天大帝」

以玄天大帝為背景，餐點拍起來特有架勢

   雖說主空間景致很威，以氛圍來說，私心覺得一旁的附屬空間更是迷人

本來預定為展示用途的空間

左擁孔廟，右探蓮潭，色調繽紛，舒適愜意

雖非一望無垠，但貨櫃鐵片框出的風景，又是不同氣味

如果您願意，工作人員很樂意與您分享泮咖啡的概念與精神 

邀請到貨櫃建築專家王啟圳操刀的泮咖啡

不僅僅是漂亮的彩繪貨櫃屋，而是落實「循環經濟」的理念

賦予閒置不用的貨櫃及材料重生的機會，是泮咖啡設計的理念

從退役貨櫃本身、到使用保齡球道淘汰回收的木頭製成的桌面

在在顯示泮咖啡何止商業空間，更是循環經濟的良好範本

泮咖啡著墨的不只是空間，咖啡機也用心挑選

使用的是曾為TBC 台灣咖啡大師競賽指定機種Nuova Simonelli

充分感受泮咖啡的氛圍後，來用餐吧

除了玉米脆片、炸雞、烤肉拼盤等適合多人分享的開胃小點

正餐主打早午餐、燉飯義大利麵，約末250-300元之間

不便宜，但也差不多是現在的行情價了

若在兩點半前抵達，誠心建議點早午餐

看到目前還沒有人說早午餐不優的

飲品從咖啡、茶飲、特調、到氣泡水都有，平均120元起跳

10月底前加入泮咖啡Line好友，可享終身優惠95折

為了推廣運動，以手機app記錄每次半小時以上、連續24天運動

就可以無料領取售價199元的泮咖啡特製玻璃瓶

超妙的優惠活動，連我都想來運動一下惹

泮咖啡採自助式，人多時需自行取餐

客人不多時工作人員會幫忙送餐

用餐後請自行回收餐盤

沁涼開水可自取，若能提供玻璃杯就更環保了

連打包都超級搞剛，這樣的泮咖啡，怎能不令人喜歡（雙手比愛心）

（↑黑糖舒芙蕾蓋奶茶，120元）

其實喝自取冰水完全OKDER

衝著工作人員說這款很「震撼」，毅然注文，結果…

雖說沒有被震撼到，但奶蓋綿密，頂上的黑糖有著能細細咬齧的結晶感

混勻了喝，濃淡正好，甘厚醇甜 - -

就是價位高了些（苦笑）

 （↑湯姆傑瑞焗明太子麵包佐煎蛋，240元）

正餐都附濃湯與甜點，這天的湯是玉米濃湯 - -

不不不！不是常見的西式玉米濃湯

質地不太濃稠，比起奶香，更明顯的是玉米甜香，好喝呢！

清脆的生菜、鬆軟的薯塊，加上四大塊焗烤法國麵包，份量充足

濃香的起司裹著厚厚一層罐頭鮪魚

最令人驚奇的是入口時迸發開的喀啦聲響

超香、超酥，逼近餅乾砍戰，卻不會乾澀嗜水

法國土司太威，應該要問是用哪家的，罷特 - -

說好的明太子在哪兒？（沈吟）

 （↑櫻桃鴨胸鐵鍋烘蛋，260元）

哇哈哈哈哇哈哈哈用鐵鍋裝就是假掰！

話說這款鴨胸烘蛋不只賣相好，味道也很令人滿意

先說這烤麵包，酥鬆脆口，單吃就好棒棒

抹上奶油、淋上芝麻醬，又是不同味道

比起湯姆傑瑞您哪位？

烘蛋的配菜多了花椰菜與超甜的地瓜

切成薄片的鴨胸帶著燻香，咬來爽度稍嫌不足，但其實更好入口

至於應該是重點的烘蛋只有薄薄一層，似乎也沒那麼重要了（笑）

不！我們沒有加點馬卡龍，這是附餐甜點啊啊啊

單點90元的馬卡龍直接送，你說你說吃早午餐是不是很划算？

外皮酥鬆，內餡Q綿且洋溢著杏仁粉濃香，重點是不會太甜

用它為這一頓劃下句點，再美好不過惹（蓋章認證）

完食心得：

老實說，以為景觀餐廳美景當前，餐點不是重點，罷特！

這天嚐到的餐點，完全超乎期待

是種用餐點對決都不會輸人的砍戰

加上景致太美妙，特地前來都非常可以

正好跑跳蓮池潭的你你你跟你，別忘了將泮咖啡當最終站蛤～