(台南市中西區海安路一段109號  AM 7:30 - PM 9  每月固定休兩日,日期不定)

1招牌.jpg

不特別愛吃羹、也不愛炸物,對土魠魚羹的印象卻很好

看到挑嘴MAYO推薦這家陪伴她從清純學生到成熟少婦的阿川

趕緊做好筆記,期待台南亂吃之旅的到來!

 

2店正面.jpg

到時約11點半,還不算用餐的高峰,人潮卻沒斷過

欲詢問能否拍照,只能默默站在一旁,等工作人員處理完其他客人的點餐

 

3價目表.jpg

點了土魠魚羹麵小碗、炸花枝(均40元)

無飯不歡的ㄆㄤˇㄆㄤˋ指定肉燥飯(15元)

清秀的工作人員先是害羞一笑,便同意我拍照

  

5店內.jpg

店內深且長,桌數頗多,選擇光線較亮的工作台前方座位好拍照

 

6鮮炸魚塊.jpg

(↑鮮炸魚塊現身啦!)

 

7一碗土魠魚.jpg

本來提醒自己要數數有幾塊魚的,罷特 - -

表情符號表情符號太~好~吃~了!表情符號表情符號

 一直吃一直吃一直吃一直吃一直吃,吃到不知人才發現自己快吃完啦

(醬寫是說有五塊嗎。。。)

 

8一塊土魠魚.jpg

炸得酥酥的外皮有點空心的酥薄口感,魚肉緊實鮮甜有彈性

 

9湯.jpg

還有這個湯頭啊,雖是台南風的甜密,卻甜的順口不膩,相當開胃

重點是嚐得到魚鮮味!

厚薄適中的芡將鮮甜全都濃縮在一塊兒,和著魚塊、或麵都是大大的加分!

 

10麵.jpg

油麵不算粗,彈性嚼勁佳

和稠稠的羹一起滑入口中,讚啦!

 

11炸花枝.jpg

炸花枝也要大推啊!

 

12花枝斷面.jpg

只使用新鮮花枝腳,表皮酥脆、花枝肉質新鮮到會彈牙

13醬汁.jpg

而且呀,這個醬料我的媽呀有沒有一個太好吃

酸酸甜甜的,油炸物的燥熱在它懷抱中洗個澎澎,就變身成爽口的清香

 

14肉燥飯.jpg

肉燥飯的份量不多,只敢給ㄆㄤˇㄆㄤˋA一口

15一口肉燥飯.jpg

光是這一口

就足以嚐到甜蜜醇郁的樸實肉燥香、酸甜爽脆的小黃瓜

與粒粒分明的米飯譜成的交響曲啦

 

完食心得:

表情符號表情符號阿川 - - 讚啦!表情符號表情符號  

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  • 幸福果子
  • 我在漁港這裡因為有吃到很好吃的土魠魚羮,所以去別的地方吃不慣耶,這裡的是原本自己家也有漁船捕的,剛炸起來的超好吃.
  • 所以吃慣好東西的人真的有"曾經滄海難為水"的感嘆
    難怪果子吃東西常會覺得不滿意啊

    布丁 於 2010/04/28 16:07 回覆

  • 米雪兒
  • 這麼推~~不吃整麼行
    我寫下來 殺去南部。。。
  • 這家真的讚啦,雪兒應該是小小螞蟻吧,這種微甜的甜蜜最適合妳啦!

    布丁 於 2010/04/28 16:07 回覆

  • 小豬豬
  • 看到你的那麼多讚~那一定是真的好吃啦~~~一定要去給他吃吃看啦~~~~這家不算~~還是開元路那一家最好吃也~~~~呵呵~~~明天來去給他pk 一下啦~~~~
  • 那就等老實人的PK結果啦

    布丁 於 2010/04/24 23:46 回覆

  • 向日葵
  • 這間我上個月剛去吃過,
    真的和一般到吃到的台南味土魠魚羹不一樣哩
    那個魚肉很明顯和一般店家的不同
    說不出來的感覺
  • 我喜歡妳的最後一句話  - - 說不出來的感覺!
    對啦對啦!好吃就好,一切盡在不言中咩

    布丁 於 2010/04/24 23:38 回覆

  • 美鳳
  • 這魠魚羹被布丁霞到不行...像這樣詢問人家能不能拍照.美鳳反而不好意思.都是偷偷的拍啦..
  • 如果是拍自己食物就算了,可是拍攤子或店家很難不拍到工作人員
    不告知就拍照若是對方注意到應該會很不舒服吧
    曾在某家店吃冰時老闆突然拿出相機拍我搞得我有點...
    (牆上貼滿客人的照片,原來就是這樣來的)

    布丁 於 2010/04/23 10:28 回覆

  • sherry的深藍蛋糕
  • 可是我是有一次看非凡新聞報導王建民回台南一定會去吃的店阿一集呢~~~~~~~~
    啊實際就不知道啦~~但這家有好吃是真的啦~~~~~~~~~~
  • 一天到晚都有人提到他,王建民耳朵應該很癢吧

    布丁 於 2010/04/23 11:01 回覆

  • 12月
  • 看起來全部都很好吃哩~
  • 真的蠻推的,羹跟肉燥都甜甜的,妳應該會喜歡

    布丁 於 2010/04/22 15:47 回覆

  • *小矮人*
  • 公園路   跟   成功路口的三角窗  
    有家小店面     那家土魠魚羹開了1.20年有
    生意真的有夠好
    不過   魚塊倒是愈來愈小     
    但   湯頭還不錯    ..  有點甜   適合南部人口味的甜
     
  • 之前矮人姐姐有提過您都是吃公園路的那家,上次到中山公園有特別留意一下
    不過因為已經吃飽了,就沒有入內探訪
    土魠魚羹不便宜,魚塊如果再小就有點稀微感啊

    布丁 於 2010/04/22 15:49 回覆

  • 小寶
  • 哇塞~
    布丁一整個大大滿意呀~
    害小寶都被霞過去了~
  • 不只我滿意,小淇兒也大推哩
    想不想再安排來趟台南小吃之旅啊

    布丁 於 2010/04/22 15:52 回覆

  • rebecca
  • 每個~我都愛拉~土魠魚~炸花枝~肉燥飯~
    全部都來一份蛤~~~
  • 親愛的,這句話要跟阿川說啦

    布丁 於 2010/04/22 15:52 回覆

  • 阿阿叫
  • 只吃一半~~~~~~~~
     
    別光吃魚羹啊----阿川香菇肉羹
     
    吃完肉羹再吃---阿川土托魚羹
  • 感謝大人指點!

    布丁 於 2010/04/22 15:53 回覆

  • MAYO
  • ㄟ~~妳真的猜對了~~5塊啦~~吃來吃去就是這家最好吃~~
  • 原來我這麼神準啊

    布丁 於 2010/04/22 15:54 回覆

  • 眉 凱 妍 笑
  • 土魠魚羮還賣炸花枝 第一次看到
    不過 看著看著 肚子好餓
  • 反正都起油鍋了,所以就一起炸來賣!

    布丁 於 2010/04/22 15:57 回覆

  • Tina
  • 這家我常吃喔!!
    去台南 我家那口子就會提到這家店..
  • Tina姐跟老公真厲害,全台吃透透啦

    布丁 於 2010/04/22 16:00 回覆

  • sherry的深藍蛋糕
  • 這家我也是很愛吃~~~美次想到愛吃就會跑到那裡~~
    王建民美回回國聽說一定要到那報到~~
    我很會吃都要再包一份炸土魠魚塊回家繼續吃~~
    像吃鹹酥雞那樣一邊看電視一邊喀這樣有很會吃齁~~~~~~~
  • 王建民到底是吃這家還是鄭記啊?鄭記好像有貼王建民的海報耶
    娘娘把土魠魚當鹹酥雞吃,算妳厲害啦

    布丁 於 2010/04/22 16:04 回覆

  • 沙米亞冬
  • 看起來土魠和花枝的料都是用的頗"青",甜而不膩的羹湯頭聽起來也很有fu!妳通篇都讚不絕口的說!奇檬子很漾喔.......
  • 確實是吃的很開心啦!

    布丁 於 2010/04/22 16:05 回覆

  • Miki 麻
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    布丁 於 2010/04/22 16:10 回覆

  • Miki 麻
  • 這一間上回看了格友介紹也有去,結果跟老公研究了很久,為什麼二間店面啊?
    也都分別掛上了看板,買單也是各自內~好奇怪哦!
  • 好像是店家希望把重點的商品各自表現吧
    也就是說,不論土魠魚羹或肉燥飯都是可以拿出來獨當一面的主打商品喲!

    布丁 於 2010/04/23 11:02 回覆

  • 靚咖哩
  • 這味好吃的
    在台南有粉多家都還不錯地喔
     
  • 有有有,您上次有提到您都是吃另一家的啦

    布丁 於 2010/04/23 11:03 回覆

  • 冰釀鋼鐵人
  • 土魠魚耶~我也愛~
    而且她的土魠魚有夠大塊的說
    我覺得還是傳統小吃才是不敗的精選啊~
  • 雖說小吃不敗,我還是喜歡妳台中介紹的個性店家啦

    布丁 於 2010/04/23 11:04 回覆

  • 小樂
  • 老實說~~~~~我還是愛台南的土魠魚焿.到別的地方吃還不太習慣說.
    雖然很多人都說偏甜........但重點是不膩口......就是好滋味咩!
  • 我覺得有些台南口味甜的好,有些甜就有點無法接受
    阿川屬於前者,我有愛啦

    布丁 於 2010/04/23 11:05 回覆

  • jose
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    布丁 於 2010/04/23 10:38 回覆

  • 痴傻男孩johnson
  • 一看就是美味的土魠魚焿,炸得酥脆的外皮看起來就加分不少,魚肉新鮮才是好吃的關鍵!
  • 外酥內嫩又多汁,才是土魠魚的王道啊

    布丁 於 2010/04/24 23:43 回覆

  • 挖小惠
  • 這家我也喜歡~~~炸花枝上次沒吃到~~下次要去點點看
  • 炸花枝不比土魠魚差,那個沾醬拿來喝都很好喝啦

    布丁 於 2010/04/24 23:42 回覆

  • PING
  • 我不敢吃魚所以都沒去過
    下次去試試看炸花枝好ㄌ
  • 土魠魚沒有刺,炸的酥酥的很像鹹酥雞,OK的啦!
    不然PING可以跟娘娘一樣,點土魠魚塊跟炸花枝就好了,更有鹹酥雞的fu啦

    布丁 於 2010/04/24 23:40 回覆

  • 小淇兒
  • 把他搬來高雄啦 我超愛吃的
  • 小心搬到高雄會有水土不服的問題啦!(很多店不都這樣~)
    還是故賴點排個台南小吃之旅比較實在啦

    布丁 於 2010/04/24 23:39 回覆

  • wu
  • 阿川吃二十幾年了,還是心中第一名,焿湯的扁魚酥很香,魚塊更是剛炸的…炸花枝必點,沾醬甜甜加醋加胡椒粉,香菜…讃啦!
  • ^^

    布丁 於 2014/09/02 10:37 回覆