(高雄市苓雅區自強三路139號,全家前   PM 1 - AM 12  每週一至四擇一天不定休)   

〈按我按我!〉布丁什麼都說奇摩完整版

1攤子.JPG 

不愛甜食、不愛炸物的我,對於與這兩樣條件均備的白糖粿的接觸

可以回溯到很久很久以前

常在自強夜市一帶跑跳,看著白糖粿攤位老是擠滿了人潮

出自嘗鮮的心情嘗試了一個

滋味已不復記憶,但只知道當時覺得:不怎麼樣。。。 

發現身為日系達人的咕居然會喜歡如此傳統的甜點,想說該重新嘗試吧

 所以來到了美食超級據點 - - 自強路

 

2位置.JPG 

記得以前在自強、苓雅路交口,兩家白糖粿各踞一方、彼此對峙

簡直像是有小麥就有肯德雞爺爺一般

根本也不曉得哪家才是“正”老牌

不過,現在仍留在原地段的就是這家 “老牌白糖粿”

 

本來想先吃這家的,但之前遇到了神奇週一大公休事件

所以先嘗試了搬移出自強夜市的正牌白糖粿

之後再找時間來嘗試在原址屹立不搖的陳.老牌白糖粿

 (想來應該是營收更好、足以負擔租金吧)

 

3價位.JPG 

4價錢算法1.JPG

5價錢算法2.JPG

品項單純:白糖粿、炸蕃薯及炸蘿蔔糕

均一價13元,兩個25元,三者以上還有不同的特價方案

抵達時,一眼就看到架上晾著好些炸好的白糖粿

 

6老闆娘.JPG

雖然老闆娘看起來不是走慈祥和藹路線,還是鼓起勇氣要求要剛炸好的

哎呀,發現這個說法不對,應該說「我可以等,我要正在炸的」

因為老闆娘立即反應就是,「這都是剛炸的。」

看她利眼一掃,本來想說的話就給吞進肚子裡去

 乖乖地接受了(不曉得是否真是) 剛炸的芝麻、花生各一 

 從不變的地段、較高的價錢、乃至於店休日,都可以看得出這家似乎比較有名聲

因為這兒的店休是每週的週一到週四之間,不定期公休一天(真自由啊。。。

想吃的朋友們若在這幾天前來,撲空的機率是1/4。。。 

 

秉持著油炸物不能久放的信念

立馬在自強路上找個不擋路的地點停車吃將起來

 

 7紙袋.JPG

(↑紙袋標示著老店的豐功偉業)

 

8油油手.JPG

(↑伸手拿出粿,馬上變成油油手表情符號

 

9花生.JPG 

比起正牌,這兒的粿尺寸大了點,可真的只有一點點,卻貴正牌三成

咬下後,先感受到的是表皮的微酥

可真的只有微微的酥度,跟正牌的旺旺仙貝爽脆口感完全不能比

花生粉的甜度尚可,香度頗佳

 

10花生斷面.JPG

 粿的質地偏軟糯,個人偏好正牌的Q彈

11芝麻.JPG

看起來好像正牌白糖粿大獲全勝啊

不過,老牌的芝麻裹粉使用了完整的黑芝麻

吃得到烤焙芝麻粒的咬嚙感

這一點老牌勝過使用黑芝麻糖粉的正牌囉

 

照例要來個久放回油實驗

約半小時後,油已經浸淫到紙袋表面

這次完全無須進行人體實驗就知道吃下去的下場會如何,便饒過自己的嘴

 

整體而言,只要堅持(並親眼看到)購買的剛炸好的白糖粿

個人推薦正牌白糖粿白糖粿喲!表情符號

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()